لیور رول

1. لیور واش، فلم کو ہٹا دیں اور الگ الگ کٹورا میں ڈالیں. دودھ دو گھنٹوں تک ڈالو. اجزاء:

• بیف جگر - 1 کلومیٹر
• دودھ - 1 گلاس
• گاجر - 1 ٹکڑا
• انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے
• مکھن، توتو - 1 ٹکڑا
• بو - 3 ٹکڑے ٹکڑے
• نمک، مرچ، غذائیت - چکانا

ہدایات

1. لیور واش، فلم کو ہٹا دیں اور الگ الگ کٹورا میں ڈالیں. دودھ دو گھنٹوں تک ڈالو. اس کا شکریہ، جگر کڑھائی ہو گی، رول بہت ٹینڈر ہو جائے گا. 2. پورے جگر کو پھینک دیں. نمک پانی میں جگر کو 10 منٹ کے لئے کھانا پکانا. کک 2 انڈے. گاجر اور پیاز کو صاف کیا جانا چاہئے اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹنا چاہئے. پیاز اور گاجر ایک گوشت کی چکی کے ذریعے گزرتے ہیں اور اس بڑے پیمانے پر کریم یا سبزیوں میں تیل لگاتے ہیں. 3. جگر کو ٹکڑوں میں کٹائیں اور ایک گوشت کی چکی کے ذریعے گزریں اور سبزیوں کے ساتھ بھری ہوئی پین میں جگر کو کم کریں. ایک چھوٹی سی آگ پر تھوڑا جگر کھاو. بڑے بڑے کٹورا میں بھاری بڑے پیمانے پر کھینچ کر پین اور دو خام انڈے شامل کریں. نمک، مرچ اور ذائقہ چکھو. پورے بڑے پیمانے پر اچھی طرح سے مکس کریں. 4. میز پر، ورق کی ایک بڑی شیٹ رکھو. چمچ کے ساتھ ایک پتلی پرت کے ساتھ مائنڈ گوشت اور سطح کی ہماری فہرست پر رکھیں. زمین کے گوشت کی پوری سطح پر منجمد مکھن کا ایک پیکٹ گرڈ کیا جاتا ہے. ابلی ہوئی انڈے کھانا پکانا اور زمین کے گوشت کے کنارے پر ڈالیں. ورق کے ایک کنارے کو بلند کریں، جہاں انڈے ایک قطار میں ہماری منڈی کو احتیاط سے لے اور احتیاط سے لپیٹیں. رول کو ورق میں گھڑائیں اور ریفریجریٹر میں دو گھنٹے تک ڈالیں. ریفریجریٹر سے باہر نکلیں، تازہ سبزیوں کے ترکاریاں اگلے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیں. ایک ناقابل فراموش تجربہ!

سروسز: 10-12