پنیر اور ٹماٹر کے ساتھ کٹورا
اجزاء کی فہرست:
- مائنڈ بیف 200 جی
- مائنڈ گوشت کا گوشت - 300 جی
- روٹی سفید - 2 موٹی سکبکی
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- انڈے - 1 پی سی.
- پیاز - 1 پی سی. درمیانے سائز
- لہسن - 2-3 بازو
- کسی بھی مشکل پنیر - 150-200 جی
- سورج فلو کا تیل - 150-200 جی
- ڈیل اور اجمود - چند ٹھوس
- روٹی کچھی - 150 جی
- نمک، کالی مرچ - ذائقہ
تیاری کے مراحل:
- پیاز اور لہسن چکنوں کو چھریوں کے ساتھ ٹماٹروں کو چلانے والے پانی کے تحت دھونا. کٹوری میں کٹائی کی روٹی 15 منٹ کے لئے پانی یا دودھ ڈالیں.
- تیار کنٹینر میں مائنڈڈ گوشت نکالنا، اس میں انڈے کو شکست، نمک اور مرچ. موٹی روٹی نچوڑ اور ساخت میں اضافہ، وہاں بھی پتلی کٹ پیاز کی جگہ اور لہسن کو باہر نکالنا. اچھی طرح سے نتیجے میں بڑے پیمانے پر ملا.
- پنیر کے طور پر پنیر اور ٹماٹر کاٹنے اور ایک کٹورا میں مکس.
- سٹو پر ایک بھرا ہوا مکھن اور مکھن کو گرم کریں.
- ایک چھوٹا سا کم سے کم گوشت کا گوشت لے لو اور آپ کے ہاتھ کی کھجور میں ایک پیلیٹ بنائیں. اس کے اوپر، پنیر کے ساتھ تھوڑا سا کٹی ٹماٹر ڈالیں، ایک دوسرے پرت کے لئے چمکتے ہوئے اور کالی اندھا.
- روٹی کاک میں کڑا رول کریں اور مکھن میں ڈالیں. خطرے تک تمام اطراف پر بھروسہ کریں.
اس ڈش میز پر کسی بھی طرف ڈش اور تازہ ترکاریاں پیش کی جا سکتی ہے.
کریمی چٹنی میں کٹورا
آپ کو مندرجہ ذیل مصنوعات کی ضرورت ہوگی:
- خشک زمین کا گوشت - 500 جی
- سفید روٹی - 1 ٹکڑا
- انڈے چکن - 1 پی سی.
- پیاز - 1 پی سی.
- پیکنگ گوبھی - 100 جی
- دودھ - 100-150 جی
- چاول ابلا ہوا - 2 چمچ.
- نرم پنیر - 300 جی
- لہسن - 2 لونگ
- نمک، مرچ، مصالحے - ذائقہ
- روٹی کچھی
ڈش تیار کریں:
- ایک گہری کٹوری میں تیار شدہ منڈ گوشت نے انڈے کو شکست دی اور مصالحے کے ساتھ نمک شامل.
- پانی یا دودھ میں روٹی کا ٹکڑا لینا. گوشت کی چکی میں یا بلینڈر میں پیاز اور پکی چینی گوبھی موڑ. گوشت کے ساتھ تمام مصنوعات کو یکجا، ساخت میں ابلی ہوئی چاول شامل کریں اور تمام اجزاء کو اچھی طرح سے ملا لیں.
- سبزیوں کے تیل کے ساتھ آگ پر بھری ہوئی پین رکھو.
- بلائنڈ کھنگالیں گوشت والی بال، ہر ایک روٹی کی بوتل میں رول اور ابلتے ہوئے تیل میں ہر طرف سے بھری ہوئی.
- جب بھری ہوئی پین سے پٹا لے، اسے بیکنگ ڈش میں ڈال دو. اس دوران، چٹنی تیار کریں. ایسا کرنے کے لئے، ہموار ہونے تک دودھ، پنیر اور لہسن کو بلینڈر کے ساتھ دودھ دو.
- ایک ڈش کے ساتھ فارم موصول ہوا وزن سے بھرے اور 15-20 منٹ کے لئے پیشگی تندور میں ڈال دیا.
میز پر خدمت کرتے وقت، جڑی بوٹیوں کے ساتھ ڈش کو سجانے اور اپنی نازک کریمی ذائقہ سے لطف اندوز.
مشروم کے ساتھ چکن کے پھول سے کٹورا
ضروری مصنوعات:
- چکن کے پھول - 0،5 کلو
- روٹی سفید - 1 موٹی ٹکڑا
- لہسن 1-2 لونگ
- آلو - 1 پی سی.
- پیاز - 100 جی
- آدھی پونڈ
- شیمپین - 200 جی
- نمک، مرچ - ذائقہ
- سورج مکھی کا تیل
ڈش کے لئے ہدایت:
- سب سے پہلے، گھر کی منڈی کا گوشت بنانا: گوشت کی چکی میں چکن کی پٹھوں، خام آلو اور موٹی روٹی موڑ دیں. مرکب مرچ، نمک اور لہسن میں شامل کریں.
- مشروم اچھی طرح سے کللا، پیاز چھڑی، ایک پین میں ممکنہ طور پر چھوٹا اور بھٹی کاٹ. گوشت کنٹینر میں سب کچھ رکھو، کٹی اجملیہ شامل کریں.
- کچلنے تک تیل میں فارمیوم، فارم کا کٹورا اور بھری ہوئی تیل.
آش کے گرنش اور تازہ سبزیوں کی ترکاریاں کے ساتھ ڈش سب سے بہتر ہے.