ہم پاؤ پاؤڈر کھانا پکاتے ہیں، جو سب کچھ پسند کریں گے

وہاں بہت سے کہانیاں اور مٹروں سے منسلک کہانی بھی ہیں. کچھ لوگ اس کی مذمت کرتے ہیں، جبکہ دوسروں کو اس کے فائدہ کی تعریف کرتے ہیں جو ہمارے جسم میں لاتے ہیں. ہم سب سے پہلے پر تبصرہ نہیں کریں گے، لیکن دوسرے لوگوں کے بارے میں، ہمیں تسلیم کرنا چاہئے، وہ صحیح ہیں. کینوس میں روس نے نہ صرف مٹر پاؤڈر بلکہ نوڈلس، مٹر جیلی اور اس سے بھی پکی ہوئی پائیوں کو بھی بنایا.

گوشت کے ساتھ مٹر پاؤڈر کیسے کھانا پکانا؟

یقینا، سب سے زیادہ عام ڈش تھا، اور گوشت کے ساتھ مٹر پاؤڈر ہو گا. اگر آپ اس ہدایت کی پیروی کرتے ہیں تو پھر ایک بار سے زائد بار اس ڈش میں واپس آ جائیں گے. اس صورت میں، گوشت، یہ ایسا جزو ہے جو اسے آپ کے پسندیدہ ڈش بنا دے گا.

اجزاء:

• مٹر دو شیشے؛
• پانی - 4 کپ؛
• پیاز - 1 ٹکڑا؛
• پورک فلٹ - 300 گرام؛
• نمک، زمین کا کالی مرچ، مصالحے - ذائقہ

تیاری:

1. مٹر کو کھونا اور صاف پانی کے ساتھ ڈال دو. رات کے کنٹینر چھوڑ دو
2. اگلے دن، ایک بار پھر، مٹر کو کچلنا، گندا مائع نکالا.
3. دو سے ایک خالص پانی کو شامل کریں.
4. اوسط آگ مقرر کریں. پانی کے لئے انتظار کرو اور حرارت کو کم کرو. پانی ڈال دیا جانا چاہئے؛
5. کھانا پکانا جاری رکھیں جب تک کہ تمام مائع بپتسمہ نہ پائے، اور مٹر ابھرے ہوئے نہیں ہیں. اس صورت میں جب پودے تیار کیے جانے سے قبل مائع سے زہریلا ہوا تو، تھوڑا سا کچھ بھی شامل کریں؛
6. مٹر ماسڈڈ آلو کی عدم استحکام لاتے ہیں؛
7. گوشت، پیاز کے ٹکڑے کاٹ
8. سبزیوں کے تیل میں سور اور پیاز کو بھری کریں. ایک چھوٹی سی آگ رکھو، ڑککن کا احاطہ کریں اور ہر چیز کو تیار نہ کریں جب تک کہ وہ تیار نہ ہو. نمک اور مسالوں کا ذائقہ شامل کریں؛
9. پاؤڈر کو فریج میں شامل کریں اور ایک دوسرے کے ساتھ 10-15 منٹ کے لئے، اسے تندور بھیجیں. ڈش گرم، شہوت انگیز مکھن کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے.

تمباکو نوشی چکن کے ساتھ مٹر پاؤڈر کے لئے ہدایت

تمباکو نوشی چکن کے استعمال پر گھیر اس کے قابل نہیں ہے. کوئی گوشت اس ڈش کے لئے مناسب ہے. اس صورت میں، کھانا پکانے کی صرف مدت بدل جائے گی. اکاؤنٹ میں لے لو کہ اسے بہت ختم کرنے کے لئے نمٹایا جانا چاہئے، کیونکہ تمباکو نوشی کی مصنوعات نے ان کی ساخت میں نمک پائے ہیں اور اس وجہ سے کہ اس طرح کے کشیدگی کا معاملہ اس پہلو پر ہے.

اجزاء:

• مٹر - 1،5 شیشے؛
• پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• گاجر - 1 ٹکڑا، درمیانے سائز؛
• تمباکو نوشی ہیم - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• سبزیوں کا تیل؛
• نمک، سبزیاں، مصالحے کا مصالحہ.

تیاری:

• مٹر کو کھونا اور صاف پانی کے ساتھ ڈال دو. رات کے کنٹینر چھوڑ دو
• اگلے دن، ایک بار پھر، مٹر کو کچلنا، گندا مائع نکالا.
• ہڈ کے گوشت ہڈیوں، اضافی چربی اور جلد سے علیحدہ کریں؛
• گوشت کو 0.5 لیٹر پانی ڈالو. ابلتے کے بعد 10-12 منٹ تک کھانا پکانا. اگر پکنجی کی تیاری میں ریب کا استعمال کرنے کا فیصلہ کیا جائے تو، جب تک کھانا پکانے کا وقت 40 منٹ تک بڑھ جاتا ہے؛
• پانی سے گوشت نکال لو اور مٹر کے ساتھ شوروت ڈال دو. مائع دو انگلیوں کی طرف سے مکمل طور پر طول و عرض کو چھپانا چاہئے؛
• جب تک کہ تمام پانی کو بپتسما نہ پائے، اور مٹر تیار نہیں ہیں. اگر آپ کافی نہیں ہیں تو آپ پانی شامل کر سکتے ہیں؛
• جب ہمارے بیس کی تیاری کر رہی ہے تو، روسٹ تیار کریں: گوشت سے پہلے پکایا، پیاز اور گرے ہوئے گاجر کاٹ لو، ایک پین میں سب کچھ ڈال، تیل شامل کریں؛
• تیار دزے سے تقریبا 10 منٹ پہلے، اس پر روسٹ، سبزیاں ڈالیں. اگر ضروری ہو تو - نمک؛
• مٹر ٹریج کھانے سے پہلے، اسے بند کرنے کے لۓ 20 منٹ لگے.

مٹر پاؤڈر کیسے پکانا مشکل میں کچھ نہیں ہے. یہ ڈش بچپن سے بہت سے لوگوں کو جانتا ہے اور اس legume کے ساتھ منسلک بیوکوف کہانیاں کے باوجود، اس کی تیاری کے لئے مختلف اختیارات کی طرف سے حیران نہیں رہتا ہے. مٹر سے دلال کھاؤ اور صحت مند رہو!