مردہ سبزیوں بہترین ترکیبیں

ہم آپ کی توجہ نمکین سبزیاں، برتن کی بہترین ترکیبیں پیش کرتے ہیں.

لہسن اور مرچ کے ساتھ کھلی ککڑی

1 لیٹر فی

ہدایت کے مطابق آمدورفت کی تیاری:

1. اچار تیار کریں. ایسا کرنے کے لئے، گرم پانی میں 0.5 کلو گرام چینی اور نمک کو پھیلاتے ہیں، سرکہ اور بے پتی شامل ہیں. ایک فوڑا لے لو. 2. ایک جار میں خشک کھدیے ہوئے، خشک اور گھنے پیکر، لہسن، گھنٹی مرچ، کٹ پیاز شامل کریں، ابلنے والی دلہن ڈالیں اور دس منٹ منحصر کریں. 3. بینک کو رول کریں اور فوری طور پر ٹھنڈا کریں. جڑ کو مڑیں، اوپر رکھو ڈالیں اور اسے سب سے پہلے گرم ڈالیں اور پھر، آہستہ آہستہ درجہ حرارت کو کم کریں - سرد پانی (مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے سے پہلے 30 منٹ تک). ایک ٹھنڈی سیاہ مقام میں ککڑی رکھیں. کھانا پکانے کا وقت: 30 منٹ.

مرچ اور ٹماٹروں کے ساتھ مچھلی کا سبزیاں بھرے

3 لیٹر پر:

ہدایت کے مطابق آمدورفت کی تیاری:

1. کالی مرچ واش، پیڈون کے بیس کے ساتھ سب سے اوپر کاٹ اور بیجوں کو ہٹا دیں. 2. بھرنے لگائیں: پیاز کاٹ دو اور اسے ایک ٹیبل، چمچک مکھن پر بھرایا. گاجر اور اجمود جڑ صاف، 2 چمچوں کے تیل میں سٹرپس اور بھری میں کاٹ. پیاز اور کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ ملائیں. 3. ٹماٹر اور چھیل سکھاؤ. گوشی سے ایک میش بنانے کے لئے. 10 منٹ کے لئے ابالیں اور کھانا پکانا، نمک، چینی، گھنٹی مرچ شامل کریں. 4. باقی تیل کیلکولی، ٹھوس اور 3 میزیں، کین میں چمچ ڈال دیا جانا چاہئے. مرچ سبزیوں کے ساتھ بھرا ہوا، جار میں ڈال دیا. ٹماٹر چٹنی ڈالو. 1 گھنٹہ نافذ کریں. کھانا پکانے کا وقت: 30 منٹ.

اپنے جوس میں ٹماٹر

3 لیٹر پر:

اچھال کے لئے:

ہدایت کے مطابق آمدورفت کی تیاری:

1. دخش صاف کرو اور اسے دھونا. ٹماٹروں کو دھونا اور خشک کرو. گوشت کی چکی کے ذریعے تقریبا 300 گرام ٹماٹر طومار کیے جاتے ہیں. بینک کو تقریبا 20 منٹ کے لئے نسبتا ہونا چاہئے. 2. میٹھا مرچ دھو، سلم کو ہٹا دیں، بیج صاف کریں، سلائسوں میں کاٹ دیں. جار کے نچلے حصے میں، کچھ ڈیل چھتوں، کالی مرچوں کا گوشت، کٹ پیاز، کٹی میٹھی مرچ، کالی مرچکارک، اور اگر چاہیں تو، کڑھ مرچ. 3. سب سے اوپر آپ کو دھویا ٹماٹر، میٹھا مرچ اور باقی ڈیل باہر کرنے کی ضرورت ہے. گرم، شہوت انگیز ابلتے پانی ڈالو، ایک پلاسٹک کی ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں، 15-20 منٹ کے لئے کھڑے رہیں. 4. پھر سوراخ کے ساتھ polyethylene کور کے ذریعے کر سکتے ہیں مائع نکالو. 5. جار، نمک، چینی اور سرکہ میں، ٹماٹر کا رس ڈال دیں. اجزاء کو پھیلانے کے لئے سختی کے ساتھ سختی سے تنگ کریں، کئی بار ایک جار میں تبدیل کریں. کھانا پکانے کا وقت: 40 منٹ.

سبزیوں "پولیانا"

اچھال کے لئے:

ہدایت کے مطابق آمدورفت کی تیاری:

1. سبزیوں کو اچھی طرح سے دھوائیں. بینکوں کے بارے میں نصف گھنٹہ. اجمی کو روٹ اور اسے دھونا. 2. گوبھی دھونے، اوپری پتیوں کو ہٹا دیں. باقی آرام دہ اور پرسکون ہو جائے گی. 3. میٹھی بلغاریہ مرچ دھونے کے لئے، سٹروں کو ہٹا دیں اور بیج صاف کریں. مرچ پتلی بجتی ہے. 4. پگھلا پیاز، پتلی بجتیوں میں دھونے اور کاٹ. 5. ٹماٹروں کو دھونا، آہستہ پیڈینکل کو ہٹا دیں. گوشت پتلی بجتی ہے. 6. کینوں کے نچلے حصے میں ہارسیڈش پتیوں، آدھی نصف جڑیں. 7. ٹھنڈا مرچ کی تہوں کے ساتھ اوپر - ٹماٹر - کٹ گوبھی - پیاز بجتی ہے. 8. اچار کے لئے: نمک، چینی اور سائٹرک ایسڈ میں ابلا ہوا پانی (اگر چاہیں تو، یہ 1 چائے کا چمچ نیبو کے رس فی 10 گرٹکک ایسڈ کے تناسب میں نیبو رس کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے). 9. اجزاء کو مکمل طور پر تحلیل کرنے کی اجازت دیں. 20 منٹ میں اچھالنے والی کین اور پوسیرولیزوٹ ڈالیں. 10. بینک کو رول کریں، اسے اوپر کی طرف مڑیں، اسے سیاہ جگہ پر ڑککن پر رکھیں. کھانا پکانے کا وقت: 40 منٹ.

مسالیدار مرچ

0،5 لیٹر پر:

ہدایت کے مطابق آمدورفت کی تیاری:

1. مرچ دھونا اور اسے 5-7 منٹ 80-90 ° کے لئے پانی میں ڈوبیں (ابال نہ کرو!). 2. اچار تیار کریں: سرکہ کے ساتھ سورج مکھی کا تیل ابالیں، چینی اور نمک شامل کریں. 3. تندور میں 10 منٹ کے لئے تندور 200 ° C. میں لے جا سکتے ہیں. کالی مرچیں خشک اور خلیوں کو ایک جار میں پیک کیا جاسکتا ہے، مختلف رنگوں کی پودوں کو متبادل. برتن کو اچھالیں اور ایک سکرو ٹوپی کے ساتھ بند کرو. کھانا پکانے کا وقت: 20 منٹ.

ٹماٹر کے ساتھ برتن مرچ

1 لیٹر فی

ہدایت کے مطابق آمدورفت کی تیاری:

1. مرچ دھویں، سٹیم کے بیس سے 1 سینٹی میٹر کی فاصلے پر دم کاٹیں. آہستہ سے بیجوں کو نکال کر، بیکنگ ٹرے پر گوشت پھیلاؤ اور 180 کلو میٹر تندور میں 10 منٹ کے لئے پکانا. 2. ٹماٹروں کو دھونا، ابلتے ہوئے پانی اور چھڑی سے شکست دی. ستون کالرڈر کے ذریعے گھومتا ہے. نتیجے میں مچھلی آلو کم اونچائی سے زیادہ 20 منٹ، ہلکا پھلکا لگانا اور کھانا پکانا. پھر چینی، سبزیوں کا تیل اور نمک، سرکہ شامل کریں، مصالحے کے توازن تک ہلائیں اور گرمی سے ہٹائیں. 3. گرم کھا ہوا میں بیکڈ مرچ اور 10 منٹ کے لئے چھوڑ دو. پھر احتیاط سے جھاڑیوں پر جھاڑو ڈال دو اور انہیں صحیح طور پر پھینک دیں. نمکین مرچ کے ساتھ بینکوں کو لدوں کو بند کر دیتا ہے اور مکمل طور پر ٹھنڈے تک اس شکل میں چھوڑ دیتا ہے. کھانا پکانے کا وقت: 30 منٹ.

اٹھایا پیاز

ہدایت کے مطابق آمدورفت کی تیاری:

1. بلب چھیلیں، ایک چٹنی میں دھونا اور ڈالیں. 1 لیٹر پانی میں سیٹرک ایسڈ کو چھپائیں، بلب کو بھریں. ابلتے تک کم گرمی پر گرم کریں، پھر آگ سے نکال دیں، پیاڈر میں پیاز پھینک دیں. 2. اچار تیار کریں: لہسن، مرچ، چینی، سائٹرک ایسڈ اور سرکہ کے ساتھ ایک لیٹر پانی لانا. کین میں پیاز شامل کریں، گرم اچھال اور رول ڈالیں. باورچی خانے سے متعلق وقت: 25 منٹ.

سرکی کے بغیر مسالیدار درجہ بندی

پتلی کے لئے:

ہدایت کے مطابق آمدورفت کی تیاری:

1. ککڑی 3 گھنٹے تک ٹھنڈے پانی میں ٹھنڈے ہوئے. بیجوں سے میٹھا مرچ اور سیب. پھولوں میں میٹھی مرچ سلائسیاں، سیب کٹائیں. تلخ مرچ - سلائسیں. 1.25 لیٹر پانی ابالیں. 2. برتن کے نچلے حصے میں: ککڑی، ڈیل، اجمی، گرم مرچ، لہسن کی للی، سیب، ٹماٹر اور میٹھی مرچ. 3. ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ برم کو ڈالو. کور، 20 منٹ تک چھوڑ دو پھر پانی کو ایک چٹان میں ڈالنا، ابال، جار میں ڈال دو اور 20 منٹ کے لئے دوبارہ چراؤ. پھر، ایک چٹنی میں پانی ڈالیں اور 1 کپ پانی ڈالیں. سیب جوس، نمک اور چینی، ابل ڈالیں، جھٹکا ڈالیں اور ڑککن کھینچیں. کھانا پکانے کا وقت: 30 منٹ.

لہسن کے ساتھ ٹماٹر

1 لیٹر فی

ہدایت کے مطابق آمدورفت کی تیاری:

1. ٹماٹر دھو، خشک، حل میں کٹ. کٹائی جڑی بوٹیوں، لہسن، بیل پتیوں اور مرچ کے ساتھ ساتھ نسبندی کین میں کٹوتی ڈالیں. 2. ایک چٹنی میں نمک کے ساتھ 1 لیٹر پانی کا ایک فوڑا لے لو. 3. احتياط سے تھوڑا سا ٹھنڈے ہوئے دلہن کے ساتھ ٹماٹر ڈالیں، جار کو گرم پانی میں ڈالیں (پانی اور نمکين کا درجہ حرارت اسی طرح ہونا چاہئے)، 15 منٹ کے لئے احاطہ اور نسبتا. 4. جوہر میں شامل کریں، جڑوں کو مضبوط طور پر لیڈز کے ساتھ بند کریں اور 5 منٹ کے لئے اوپر کی طرف ڈال دیں. اس کے بعد سروں کو "توڑنے" کے لئے کئی دفعہ جڑیں باندھتے ہیں. ایک ٹھنڈی جگہ پر اسٹور کریں. کھانا پکانے کا وقت: 30 منٹ.

ککڑی ترکاریاں

5 لیٹر کے لئے:

ہدایت کے مطابق آمدورفت کی تیاری:

1. ککڑی اچھی طرح دھویا، خشک اور کیوب یا حلقوں میں کاٹ. چینی کے ساتھ چھڑکیں، پھر سبزیوں کے تیل اور سرکہ سے ڈالیں، تقریبا 5 منٹ کے لئے کھڑے رہیں. 2. اس کے بعد نمک، زمین کا کالی مرچ، گھنٹی مرچ اور سرپرست شامل کریں. اچھی طرح سے مکس کریں اور چھ گھنٹے تک چھوڑ دیں (کبھی کبھار ہلکا پھلکا). 3. لہسن صاف اور کاٹنے، اجمی گرین بھی دھو اور پتلی کٹی. لہسن اور اجملی ککڑیوں کے ساتھ یکجا اور اچھی طرح مکس. 4. بینکوں 30 منٹ کے اندر نسبتا. کینسر پر ککڑی ڈالتے ہیں، بینکوں کو چلاتے ہیں. ایک ٹھنڈی جگہ پر اسٹور کریں. کھانا پکانے کا وقت: 35 منٹ.

ٹماٹر سے پاک

فی لیٹر فی

ہدایت کے مطابق آمدورفت کی تیاری:

1. ٹماٹر دھوئے، ابلتے پانی ڈالیں، درمیانے گرمی پر 10 منٹ تک کھانا پکائیں. ٹماٹر ایک colander میں پھینک دیا، سرد پانی کے نیچے کم. جلد سے چھڑکیں. جسم ایک blender میں کاٹ اور جوڑ. پاک. ایک ساسپین، موسم میں مٹیڈ آلو کو ڈالو. 1 ٹیبل کی شرح پر نمک اور چینی شامل کریں، چمکیلی فی لیٹر خالص. بغیر ڈھکنے کے بغیر تقریبا 10 منٹ کے لئے ابالنا. 3. لہسن چھڑی، پریس کے ذریعے پاس. دھونا دھونا اور پتلی کٹی ہونا چاہئے. مکس، ٹماٹر پاکی میں شامل کریں اور تقریبا 20 منٹ تک پکائیں، تاکہ بڑے پیمانے پر آدھی بار دو گنا ہو. 4. تیار کین میں ڈالو، 20 منٹ نافذ کرو، رول کرو، مڑ جاؤ اور ٹھنڈا کرنے تک چھوڑ دو. ایک ٹھنڈی جگہ پر اسٹور کریں. کھانا پکانے کا وقت: 30 منٹ.

میٹھی مرچ کے ساتھ ناشتا

4 لیٹر پر:

ہدایت کے مطابق آمدورفت کی تیاری:

1. بینگن واش، ٹھنڈا دور کرنے کے لئے 30 منٹ کے لئے سرد پانی میں لینا. 2. اگر چاہیں تو، پانی میں، آپ سرکہ اور نمک کی چمچ کو پھیل سکتے ہیں. بیجوں کو دھویا گیا، بھوری رنگ تک جب تک سبزیوں کے تیل میں پتلی سلائسس اور بھریوں میں بھٹکیں. 3. چھڑی پیاز، مرچ اور گاجر، دھونے اور پختہ کاٹنے. ہلچل اور نیبو کا رس ڈال دیں. 4. 7-8 منٹ کے لئے پکایا جب تک سبزیوں کا تیل میں گرم بھری ہوئی پین میں پھانسی. نمک اور موسم ذائقہ. 5. نسبندی جار کے نچلے حصے میں، خشک انڈے پلنے والے، سب سے اوپر - سٹو سبزیاں کی ایک پرت. 30 منٹ کے لئے نسبتا. کمرے کے درجہ حرارت پر رول اور ٹھنڈا کریں. کھانا پکانے کا وقت: 30 منٹ.

بینگن کاویئر

4 لیٹر پر:

ہدایت کے مطابق آمدورفت کی تیاری:

1. یپلانٹ واش، نمک پانی میں 15 منٹ کے لئے لینا، تاکہ تھوڑا سا گزر گیا ہے. کیوب میں پتلی اور پتلی کٹ. 2. گاجر پتلی سٹرپس یا گرے میں صاف، دھونے اور کٹائیں. پول پیاز، دھونے، خشک اور پتلی نصف بجتی میں کاٹ، نیبو کا رس کے ساتھ چھڑکاو اور 5 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دو. مرچ واش، پیڈونوں کی بنیاد کو ہٹا دیں، بیجوں کو صاف کریں اور بجتی یا سیمیڈنگ میں کٹائیں. 3. تقریبا نصف پکایا جب تک سب سے پہلے زیتون یا تل کے تیل میں تمام اجزاء کو بھری کریں. ٹماٹر scald، چھلی ہوئی، peduncles، نمک، مرچ اور ابال کے اڈوں کو ہٹا دیں. 4. تمام سبزیوں کو ایک پین میں رکھو، ٹماٹر خالص، مکس، موسم اور ذائقہ ڈالیں، جب کبھی سبزیوں کے لئے تیار ہوجائے تو، کبھی کبھار 25-35 منٹ تک ہلانا. 5. نسبندی جار میں انڈے لگائیں اور ان کو رول کریں. کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈی. کھانا پکانے کا وقت: 30 منٹ.

گرم گھوڑے کی چٹنی چٹنی

1 لیٹر فی

ہدایت کے مطابق آمدورفت کی تیاری:

1. گھوڑے کی مٹی کی جڑ دھویا جاتا ہے، صاف. گوشت کی چکی پر بیگ کو جگہ میں جہاں زمین بڑے پیمانے پر باہر آتا ہے ڈال دیا. ہارسریش کے پچرٹ گند سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے یہ کیا جانا چاہئے. 2. گوشت کی چکی کے ذریعے گھوڑے. یہ یکجا یا grated میں بھی کچل دیا جا سکتا ہے. 3. برتن دھونے، سلائسس میں کاٹ اور بڑے گرے پر گرے. چینی کی نصف شامل کریں، رس جمع کریں. 4. پانچ منٹ کے لئے ایک برتن پین میں بیٹریٹ کو گرائیں، چوغر کا رس میں ڈالیں. 5. چوکی کو رنگ سے محروم نہیں کیا جاسکتا ہے، آپ کو سیٹرک ایسڈ کی چوٹ شامل کرنے کی ضرورت ہے. اسے نیچے ڈالو. 6. بھوک بڑے پیمانے پر گرے ہوئے گھوڑے کا گوشت ملائیں، سرکہ شامل کریں. اچھی طرح سے مکس کریں. 7. پانی کی ابلاغ، اس میں باقی چینی اور 2 ٹیبل کو تحلیل. نمک کے چمچ، ہلچل. تھوڑا سا ڈاؤن لوڈ، اتارنا. 8. تیار کینوں کو ہارسائرڈ منتقل، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں اور تقریبا 30-40 منٹ کے لئے نسبتا. 9. پھر رول. ریفریجریٹر میں ترجیحات رکھیں. کھانا پکانے کا وقت: 40 منٹ.

روسی میں Lecho

ہدایت کے مطابق آمدورفت کی تیاری:

1. گجرات، چھڑی دھونے، پتلی سلائسس میں کاٹ یا بڑے پیمانے پر گرے. 2. ٹماٹر اور مرچ دھوائیں. مرچ پیڈیکییل اور بیجوں سے چھپایا جانا چاہئے، ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ. 3. ٹماٹریں ابلتے ہوئے پانی میں 30 سیکنڈ تک پانی ڈالیں، ٹماٹروں کو چھپا لیں اور جلد سے ان سے جلد نکال دیں. 4. لہسن کو کھو دیں، ایک پریس کے ساتھ گزرۓ یا ٹھیک سے اسے کاٹ دو. 5. گاجر، ٹماٹر، مرچ، جمع، نمک اور اچھی طرح سے مکس. 12 گھنٹوں کے لئے چھوڑ دو. پھر سبزیوں کا تیل، چینی، زمین کا کالی مرچ، خشک شراب، نیبو کا رس اور پھر دوبارہ اچھی طرح سے مکس شامل کریں. 6. تیزی سے ہلکا پھلکا پھینکنا، تاکہ سبزیوں کو شکل کھو نہ سکے. تقریبا 20 منٹ کے لئے کم گرمی پر کک. 7. بینکوں کو بھاپ سے زیادہ یا 180-200 ° تندور سے گرم میں نسبتا. تیار سبزیوں نے جار میں ڈال دیا. 8. سبزیاں کے ساتھ ہر جار 30-40 منٹ کے لئے نسبتا ہونا چاہئے. 9. کور کے ساتھ رول. کینوں کو بند کریں، ایک کمبل کے ساتھ احاطہ کریں اور مکمل طور پر ٹھنڈے تک چھوڑ دیں. ٹھنڈا جگہ میں بہتر لچو. کھانا پکانے کا وقت: 40 منٹ.

منجمد سبزیاں اور پھل

فی لیٹر فی

اچھال کے لئے:

ہدایت کے مطابق آمدورفت کی تیاری:

1. ککڑی اور ٹماٹریں دھوائیں. مرچ کا نصف نصف ہو، اس کے نتیجے میں بیجوں کے ساتھ بیجوں کو ہٹا دیں اور 3 حصوں میں ہر نصف کو کاٹ لیں. 2. انگور دھونا. پیاز کھو اور سلائسوں میں کاٹ. لہسن ڈینٹیکل میں تقسیم کیا گیا ہے اور صاف کیا جاتا ہے. 3. سیب دھونا، بیج کے ساتھ کور کو ہٹائیں اور سلائسوں میں کاٹ دیں. سبزیاں دھونا 4. اچھلانے کے لئے، سرکہ کے ساتھ پانی کو یکجا اور ایک ابال لاو. اگر مطلوبہ ہو تو، آپ تھوڑا سا دار چینی شامل کر سکتے ہیں. تقریبا 3-5 منٹ تک کک. 5. نسبندی جار کے نچلے حصے میں، تھوڑا سا گرین، گرڈ ہارسادری جڑ ڈالیں. 6. ایک سیب کے ساتھ تیار سبزیوں کو، اوپر سے باقی رکھنے کے لئے - باقی سبزیاں. 7. اچھال ڈال دو اور مضبوطی سے مہر کرو. کھانا پکانے کا وقت: 30 منٹ.

انگور کے پتے

1 لیٹر فی

اچھال کے لئے:

ہدایت کے مطابق آمدورفت کی تیاری:

1. انگور پتیوں کو باہر نکالنے، موٹائی کاٹنے، اچھی اور خشک دھونے. کالی مرچ ابلتے ہوئے پانی میں ڈالو، انگور کی پتیوں کو ان کے لچکدار بنانے کے لۓ، لیکن 4-5 منٹ سے زیادہ نہیں بنانا. 3. ٹھنڈی، ایک ٹیوب میں رول چھلانگ اور اسے ایک نسبندی جار میں مضبوط رکھو. 4. اچھال تیار کریں اور جلدی سے ایک جار میں ڈالیں، رول کرو، ختم ہوجائیں اور مکمل طور پر ٹھوس ہوجائیں. کھانا پکانے کا وقت: 30 منٹ.

منجمد ٹماٹر

فی لیٹر فی

1 لیٹر پانی پر اچار کے لئے:

ہدایت کے مطابق آمدورفت کی تیاری:

1. نسبندی جار کے نچلے حصے میں ڈیل چھتوں اور لہسن کے بازو رکھو. 2. اوپر اوپر پھول ڈالے ہوئے اور سرخ ٹماٹر ٹماٹر. 3. اگر مطلوبہ ہو تو، میٹھا مرچ ٹماٹر کے سب سے اوپر ٹماٹر ڈالیں، بیج سے چھٹکارا، درمیانے سلائسوں میں ڈال دیں. 4. تیار اچار ڈالو. ایک نسبتا ڑککن کے ساتھ سخت. کھانا پکانے کا وقت: 30 منٹ.

طول و عرض

3 لیٹر پر:

1 لیٹر پانی پر اچار کے لئے:

ہدایت کے مطابق آمدورفت کی تیاری:

1. گدھے کا دھواں صاف کرو، 3-5 منٹ کے لئے نمکتی ابلتے پانی میں بڑھنے اور ابال میں تقسیم. پھر ایک colander میں پھینک دیں اور اسے ٹھنڈا کریں. مرچ دھونے، پیڈونچ کو ہٹا دیں، کٹائیں، بیج صاف کریں. مرچ بڑے سلائسوں میں کاٹ. 2. گاجر چھڑی، دھونے اور سلائسوں میں کاٹ دیں. 3. ابلتے پانی میں اچار کے لئے نمک، چینی، سرکہ شامل کریں اور 5 منٹ تک کھانا پکائیں. 4. بے پتی، گوبھی، میٹھا اور کڑھڑا مرچ، گاجر اور اچھالوں کو سٹرلڈ جار میں رکھو. ہرمی طور پر رول. کھانا پکانے کا وقت: 40 منٹ.

سبزیاں "سالسا"

فی لیٹر فی

ہدایت کے مطابق آمدورفت کی تیاری:

1. بینگن واش، کیوب میں کٹائیں اور کٹوری حاصل کرنے کے لئے تقریبا 15 منٹ کے لئے نمک پانی میں لینا. ایک چٹنی میں ڈال دو، سبزیوں سے تیل ڈال دو اور یہ نرمی تک بیٹھے. پیاز اور گاجر صاف. پیاز سٹرپس میں کاٹ، گجرات ایک درمیانے grater پر grate. 2. پیاز اور گاجر کے ساتھ بھرا ہوا. کٹی سبز اجمی، زمین کا کالی مرچ اور اچھی طرح سے مکس شامل کریں. 3. ٹماٹر 30 سیکنڈ کے لئے ابلتے ہوئے پانی ڈالتے ہیں، چھڑکیں، الگ الگ گوشت ڈالیں. 4. سبزیوں، ملبوسات، نمک، چینی، ہلچل اور 5 منٹ کے لئے پکانا شامل کریں. 5. غیر معمولی جار پر توسیع کریں. 20 منٹ کے لئے سٹرلائز کریں، رول کریں اور ٹھنڈک تک تبدیل کریں. کھانا پکانے کا وقت: 40 منٹ.

ایک ملک کے انداز میں انڈے پل

فی لیٹر فی

ہدایت کے مطابق آمدورفت کی تیاری:

1. آئپ پل واش، سلائسس میں کاٹ اور 15 منٹ کے لئے نمک پانی میں لینا. 2. ایک colander میں ڈال اور چلانے کے پانی کے تحت کللا. گاجر اور پیاز چھالا، سٹرپس میں کاٹ. ٹماٹر دھونے اور کیوب میں کٹائیں. 3. پکایا جب پریشر شدہ تیل میں آلو اور بھری میں اںگلیوں کا رول. 4. تیل میں علیحدہ علیحدہ سبزیوں کو بھلائی اور ایک بروت کیوب میں چھڑکیں. انڈے پلانا. 5. فوری طور پر تیار کین میں گرم سبزیاں رکھیں اور ابلتے ہوئے پانی کو سب سے اوپر ڈالیں. ہرمی طور پر رول. ایک ٹھنڈی جگہ پر اسٹور کریں. کھانا پکانے کا وقت: 40 منٹ.

گوبھی سے ترکاریاں

3 لیٹر پر:

ہدایت کے مطابق آمدورفت کی تیاری:

1. گوبھی دھونا، نصف میں کاٹ، ایک سٹمپ کاٹ، 1 پتیوں سے پتیوں کو کاٹنا اور رگڑنا. نمک کا چمچ پیل پیاز، ہال میں کاٹ اور نصف بجتی ہے. 2. میٹھی مرچ کے پھول کاٹنے میں، بیجوں اور سفید تقسیم کی چھڑیوں کو کاٹ، گودا کے ساتھ گودا کاٹ. گاجر دھوپ، کھلی اور ایک بڑی grater پر grated ہونا چاہئے. تیار سبزیاں کٹی گوبھی کے ساتھ یکجا، سرکہ، چینی اور باقی نمک شامل کریں. 3. سبزیوں کے تیل کے ساتھ سبزیوں کو مکس اور جار میں پھیلاؤ. کمرے کے درجہ حرارت پر 3 دن کے لئے چھوڑ دو، پھر پلاسٹک کے احاطے کے قریب. ریفریجریٹر میں رکھیں. کھانا پکانے کا وقت: 40 منٹ.

اٹھایا شہد فنگس

3 لیٹر پر:

ہدایت کے مطابق آمدورفت کی تیاری:

1. اچار تیار کریں. 1 لیٹر پانی کی ابلاغ لائیں، بے پتی، مرچ، لچک، نمک اور چینی شامل کریں. 3 منٹ کے لئے ابلاغ. پھر سرکی ڈال دو، اچانک اچھالے اور آگ سے آگ کو نکال دو. 2. مشروم کو صاف کرو، انہیں ایک colander میں ڈال، اچھی طرح سے کللا اور پانی کو مکمل طور پر نالی کرنے کی اجازت دے. بڑی مشروم میں ٹوپی سے 0.5 سینٹی میٹر کی فاصلے پر ٹانگوں کو کاٹ کر لمبائی میں 2 سینٹی میٹر کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں. 3. مشروم کو سرد پانی کے ساتھ بھریں، پانی کی سطح پر لائیں اور پانی نکائیں. ایک بار پھر سرد پانی کے ساتھ مشروم ڈالیں، نمک شامل کریں اور ایک فوڑا لے آئیں. احتیاط سے شور کے ساتھ تمام جھاگ کو ہٹا دیں. 4. 15-20 منٹ دیں. مشروم تیار ہو جائیں گے جب وہ پین کے نچلے حصے پر حل کرنے لگیں گے. گرمی سے ساسپین کو ہٹا دیں اور مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. تیار شدہ کین میں مشروم کو 2/3 اونچائی کے لئے جمپر کے ساتھ رکھو. 5. زرد تک گردن کے ساتھ مشروم ڈالو کرو، سکرو ٹوپیاں کے قریب. کینؤں کو اوپر کی طرف مڑیں. ٹھنڈا جب، ریفریجریٹر میں ڈالیں. تھوڑی دیر کے بعد، مشروم کی پوری حجم پر قبضہ کرنا چاہئے. کھانا پکانے کا وقت: 50 منٹ.

تعجب کے ساتھ فاسٹ پائی

ہدایت کے مطابق آمدورفت کی تیاری:

1. ایک تیز چاقو سلائسس کے ساتھ بیپیاں دھویا اور کاٹ لیں، تقریبا 1-2 سینٹی میٹر موٹی. نمک، مرچ، جوس میں ڈالنے کے لئے ایک پریس کے نیچے ڈال دیا، پھر سبزیوں کے تیل میں آٹا اور بھری میں رول. 2. پری کھلی اور کٹی پیاز شامل کریں. 3. پکایا جب آلو، چھڑی، ابل واؤ. ایک میش میں ڈاؤن لوڈ، اتارنا اور میش. ہٹا دیا انڈے اور آٹا میں ہلچل. کھڑی آٹا کو کاٹنا، اسے 2 حصوں میں تقسیم کریں اور اسے تھوڑی دیر سے پھینک دیں. 4. بھری ہوئی بیکنگ شیٹ پر آٹا کی ایک پرت رکھو. بینگن اور تلی ہوئی پیاز کے ساتھ اوپر، ٹماٹر چٹنی کے ساتھ ڈالیں اور کٹائی سبزیاں چھڑکیں. 5. آٹا کی دوسری پرت کے ساتھ احاطہ کریں اور تندور 160 کلو میٹر تک پکانا جب تک سنہری براؤن تقریبا 25-30 منٹ تک پکانا. تیاری کا وقت: 30 منٹ ایک حصہ میں 257 کلوال پروٹین -17 جی، چربی - 16 جی، کاربوہائیڈریٹ - 33 جی.

گوبھی کے ساتھ گوبھی

6 سروسز کیلئے:

ہدایت کے مطابق آمدورفت کی تیاری:

1. پیال پیاز، کیوب میں دھونے اور کٹائیں. آہستہ آہستہ ایک چٹنی پر مکھن میں چلو. ایک colander کے لئے ھٹا گوبھی. 2. سیرورکریٹ کو بھرا ہوا پیاز پر رکھو اور اسے چینی کے ساتھ چھڑکیں. شیمپین ڈالو، کم گرمی پر 10 منٹ کا احاطہ کریں. 3. ابھرتی ہوئی پانی کو ابلتے ہوئے پانی میں ڈال دیں اور ایک ابال لے آئیں. ڑککن کو ڈھکنے کے بغیر 3 منٹ کے لئے کم گرمی پر کک. 4. کریم کے ساتھ ایک چٹان میں ہلکا پھلکا کھاؤ اور ہلکا پھلکا پھینکنا. اجماع دھونے اور خشک. پتیوں، کاٹنا، چٹنی میں شامل کریں. اچھی طرح سے مارو. 5. پلیٹوں پر سیرورٹرریٹ چٹنی رکھو، اس پر چٹنی ڈال دیں اور اس پر جھٹکے لگائیں. تیاری کا وقت: 30 منٹ 150 کلو گرام پروٹینز -12 جی، چربی - 7 جی، کاربوہائیڈریٹ - 28 جی.

لہسن کے ساتھ سٹرڈ سبزیاں

ہدایت کے مطابق آمدورفت کی تیاری:

1. کندہ پین میں چینی کو پگھل دیں. چھلیوں کی پتیوں کو شامل کریں، ان کو سنبھالیں اور ایلومینیم ورق پر کولنگ کے لئے انہیں باہر رکھیں. لہسن صاف مرچ، بیج اور سپا کو ہٹانا، بڑے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ. بیجوں کیوب میں کٹ جاتا ہے. ٹماٹر دھونے اور خشک کریں. پھلیاں 2 گھنٹے تک پانی میں لیتی ہیں اور اسی پانی میں پکایا جب تک. 2. مرچ کے ساتھ ایک مرچ کے ساتھ ایک زنجیر کے تیل میں ڈال اور زیتون کے تیل میں بھری ہوئی. لہسن، پھلیاں اور ٹماٹر شامل کریں. سبھی ساتھ مل کر 5 منٹ. نمک، مرچ اور سرکہ کے ذائقہ کے ساتھ موسم. خدمات انجام دینے سے پہلے، کیریملائلی پریمی کے ساتھ چھڑکاو. تیاری کا وقت: 30 منٹ ایک حصہ میں 260 کلوال پروٹینز - 23 جی چربی - 10 جی، کاربوہائیڈریٹ - 34 جی.

مشروم کی چٹنی میں گوبھی

ہدایت کے مطابق آمدورفت کی تیاری:

1. گوبھی سے اوپر کی پتیوں کو ہٹا دیں، باقی دھونے اور سر کو 8 حصوں میں کاٹ دیں. ابلتے ہوئے نمک پانی میں رکھو، تقریبا 8 منٹ کھانا پکانا، پھر پلیٹ سے ہٹا دیں اور ایک colander میں چھوڑ دیا. حرارت کا تندور 200 ° تک. مشروم دھوئے اور محنت کٹ. پیل پیاز اور پتلی چپس. ایک بھری ہوئی تیل میں سبزیوں کا تیل گرم کریں، پیاز کے ساتھ مشروم ڈالیں اور 10 منٹ تک بھری کریں. 2. پیاز آلو، براؤن، ھٹا کریم، نمک، مرچ، کور شامل کریں کے ساتھ مشروم چھڑکیں. چھوٹی آگ پر 10 منٹ کے لئے سٹو. 3. تیل کے ساتھ بیکنگ شیٹ کو چکانا. گوبھی اس میں بھی ایک پرت میں رکھو اور مشروم کی چٹنی ڈال دو. 15 منٹ کے لئے تندور میں پکانا. کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ سجاوٹ کریں اور میز پر خدمت کریں. تیاری کا وقت: 40 منٹ ایک میں 225 کلوال پروٹینز - 23 جی، چربی - 37 جی، کاربوہائیڈریٹ -16 جی.

آپ نے نمکین سبزیاں، بہترین ترکیبیں اور ان کی تیاری کے بارے میں بہت کچھ سیکھا ہے. اپنے آپ کو ہر چیز کی کوشش کرنے کا وقت ہے، ہم خوش قسمت چاہتے ہیں.

See also

مزیدار اصل برتن کی ترکیبیں

گھر سننے والا

چاکلیٹ میں خشک زرد

گھر سننے والا

جگر پائی کے ساتھ رول

گھر سننے والا

بھرنے کے لئے بھرنے کے لئے تیار کرنے کے لئے کس طرح؟

گھر سننے والا

مفید ترکیبیں

گھر سننے والا

ویلنٹائن ڈے کے لئے ترکیبیں: سادہ اور مزیدار آمدورفت

گھر سننے والا

کھانا پکانا trout کے لئے سادہ ترکیبیں

گھر سننے والا

New posts

Tykovnik

گھر سننے والا

دہی پر گوبھی کے ساتھ پائی

گھر سننے والا

Mascarpone کے ساتھ اسٹرابیری

گھر سننے والا

Hyperactive نوجوان بچے

بچوں

پروفیشنل میک اپ کے راز

ایک عورت کی خوبصورتی

نوزائیدہ، 1 مہینہ: جسم کی پیرامیٹرز کیسے دکھائی دے سکتی ہے

بچوں

ایپل مویشی

گھر سننے والا

نیبو لہسن مچھلی کے پھولیں

گھر سننے والا

May be useful

سست Lasagna

گھر سننے والا

ایک آدمی کو خوش کرنے کے چند طریقے

تعلقات

فرائیڈ مشروم

گھر سننے والا

ایک غذا حاصل کرنے کے لئے کس طرح

کھیل

پالنا اور پنیر کے ساتھ پائی

گھر سننے والا

ہاتھ کاسمیٹکس کے لئے لوک ترکیبیں

ایک عورت کی خوبصورتی

فیشن خواتین کے کپڑے اور سکرٹ

خواتین کے فیشن

تھرمل بال تحفظ کی مصنوعات

ایک عورت کی خوبصورتی

شادی کی تاریخ کو ایک افزودگی، اعداد و شمار اور لوک نشانوں کا تعین کریں

تعلقات

دائمی برونچائٹس کی علاج، علاج

خواتین کی صحت