- کریم - 20 ململ
- ریڈ پیاز - 1 ٹکڑا
- کالی مرچ زمین سیاہ - 0،25 ٹاسکو
- مکھن - 35 گرام
- چکن جگر - 1 کلوگرام
- سبز پیاز - 20 گرام
- زیتون کا تیل - 30 ململ
- ارمینی لاب - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- سمندر نمک - 0.25 چائے کا چمچ
1. سب سے پہلے، ایک بڑا بلب لے لو، اسے صاف کرو اور نصف میں کاٹ دو. پھر ہم اس میں سے ہر ایک کے ساتھ ساتھ کاٹتے ہیں، اب ہم بھر میں پیاز کاٹتے ہیں. پین میں، ہم تیل کو گرم کرتے ہیں اور اس میں ذبح ہوئے پیاز کو بھلاتے ہیں. اسے ہلکا بھورا ہونا چاہئے. 2. اب ہم جگر کی دیکھ بھال کریں گے. جگر چل رہا ہے پانی میں دھویا جاتا ہے، تو یہ خشک ہے. دو ٹکڑوں میں کٹ اور پین میں پیاز میں شامل کریں. 3. کم از کم پانچ منٹ جگر کافی طاقتور آگ پر کھینچیں، جبکہ وقت میں اسے مرکب نہ بھولنا. سبز پیاز کو کاٹ اور اسے جگر میں شامل کریں. 4. ایک اور دو منٹ کے بارے میں بھروسہ کریں، اور پھر آٹھ سے دس اور مزید کریم اور منٹ شامل کریں. اب، مرچ اور نمک چکھو. 5. جگر منتقل کرنے کے لئے جگر منتقل جہاں بلڈر خارج کر دیا ہے، یا یہ blender میں ڈال دیا، اور سب کچھ اچھی طرح سے مرکب. اب مکھن کو شامل کریں اور سب کچھ دوبارہ ملائیں. 6. ہم نے ارمین کے پھیلاؤ کے نتیجے میں، ایک طرف سے پندرہ سینٹی میٹر کے قریب پھیل دیا. ہم لپیٹ اور اضافی کنارے کو کاٹ دیں. خدمت کرنے سے پہلے، ساسیج کو دو سے دو اور نصف سینٹی میٹر کے ٹکڑوں میں کاٹ دیا جاتا ہے.
سروسز: 24