کریم چٹنی کے ساتھ مفید سورج
4 سرونگ کے لئے: 8 سورک سککنز (80 جی ہر ایک)، 2 چمچ آٹا، 2 میزیں. چمچوں کا مکھن، نمک، 1 پیاز، لال میٹھا مرچ، 1 ملی ملی میٹر سفید شراب، 200 ملی لیٹر کریم، زمین کے سرپرست.
اس ہدایت کی تیاری:
1. کالی مرچ گوشت اور آٹا میں رول. ایک بھری ہوئی پین میں، مکھن کو پھیلانا اور سکنزلز (ہر طرف سے 4-5 منٹ) بھلائی. کھودنے والی پین سے نمک اور گرم تندور میں جگہ شامل کریں.
2. چھت پیاز اور پتلی کاٹنا. میٹھی مرچ تیار کریں، چھوٹے کیوب میں کٹائیں، پیاز کے ساتھ ساتھ، چربی میں چربی میں گزرنے کے گوشت سے. شراب اور کریم میں ڈالو. زمینی پیپرک کے ساتھ نمک، مرچ اور موسم. چٹنی 3 منٹ کے لئے کھانا پکانا، مسلسل اور ڑککن کو ڈھکانے کے بغیر. گرم چٹنی چٹنی ڈالتے ہیں اور تھوڑی دیر کے لئے کھڑے ہیں (1 منٹ). پہلے ہی پلیٹیں پر پکایا جانا چاہئے.
باورچی خانے سے متعلق وقت: 25 منٹ.
ایک حصہ میں 390 کیل.
پروٹین - 20 جی، چربی - 29 جی، کاربوہائیڈریٹ - 6 جی
ٹماٹر میں گوپانگ
4 سروسز کے لئے: 1 کلوگرام ابلا ہوا آلو، نمک، 2 یوآن، 250 کلو آٹا، 1 پیاز، 1 للی 1، چاندی کے 2 چمچ، 500 گرام کٹ ٹماٹر، 100 کلو گرام، زمینی کالی مرچ، 100 گرام پنیر.
اس ہدایت کی تیاری:
1. نمک پانی میں ایک وردی میں آلو ابالیں (20-25 منٹ). گرم چھلانگ اور گرم تھوڑا نمک. لوگوں اور اتنی زیادہ آٹا شامل کریں تاکہ آٹا آپ کے ہاتھوں سے چھڑی نہ پائے.
آٹا 4 ٹکڑوں میں تقسیم کریں، ایک انگلی کے طور پر موٹی طور پر موٹی ساسیج کو رول کریں اور ٹکڑے ٹکڑوں میں 2-3 سینٹی میٹر لمبائی میں ڈال دیں. ٹکڑے ٹکڑے کو ایک ٹینک کے ساتھ دبائیں اور انہیں ابلتے نمک پانی میں ڈال دیں. کم از کم 5 کک کریں تاکہ تمام گوپوں کی سطح پر آ جائیں.
3. زیتون کا تیل میں پیاز اور لہسن اور سوٹ کاٹنا. ٹماٹر شامل کریں. 5 منٹ کے لئے چٹنی کھانا پکانا. 1 منٹ کے لئے سٹول ہلائیں. چٹنی کھانا پکانے کا وقت تک. نمک، مرچ، 50 گرام گرے پنیر کے ساتھ موسم اور گودام کے ساتھ خدمت. باقی پنیر کے ساتھ چھڑکیں. یہ ڈش بہت مفید ہے.
کھانا پکانے کا وقت: 60 منٹ.
560 کلومیٹر کی خدمت میں ایک
پروٹین - 20 جی، چربی -18 جی، کاربوہائیڈریٹ - 77 گرام
گھاگوں کے ساتھ میڈالینس (مفید فوڈ)
4 سرونگ کے لئے: آلو 500 گرام، نمک، سورج 600 کلوگرام، 2 میز کے 500 جی. سبزیوں کا تیل، 1 پیاز، منجمد chanterelles یا شیمپین کے 300 جی، سرخ میٹھی مرچ کا 1 پوڈ، بابا کے 4 sprigs، 5 میز. مشروم کی چٹنی کا چمچ
اس ہدایت کی تیاری:
1. آلو گوپانیں تیار کریں اور ابالیں. گوشت کاٹ لو، 8 سلائسوں میں کاٹ. 1 ٹیبل میں فیری. سبزیوں کا تیل کا ایک چمچ (ہر طرف سے 1 منٹ) اور 10 منٹ کے لئے اسے تندور میں تیار کیا جا سکتا ہے، جو 150 ° گرم ہے.
2. پیاز پیاز اور سلائسوں میں کاٹ. مشروم چھیل اور گندگی، ابال (15 منٹ). میٹھی مرچ تیار کریں اور ہیرے میں کٹائیں. بابا کٹا پیاز اور مشروم تیل میں بھری ہوئی.
3. گوشے کے ساتھ کڑھائی ڈالیں اور سبزیوں کو بابا اور مشروم کی چٹنی کے ساتھ ساتھ ساتھ ملائیں. موسم اور سورج کے مراحل کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.
کھانا پکانے کا وقت: 25 منٹ.
460 کلومیٹر کی خدمت کرنے میں
پروٹین - 38 جی، چربی - 25 جی، کاربوہائیڈریٹ - 19
پنیر کی چٹنی میں کٹھوریاں
1 کام کرنے کے لئے: گورجونزولا پنیر کی 50 گرام، 50 ملی لیٹر کریم، ورتھو 100 ملی لیٹر، نمک، زمین کا کالی مرچ، grated nutmeg، آلو گوپانگ کے 200 جی
اس ہدایت کی تیاری:
1. چٹنی کے لئے گوروونزولا کو کچلنے کے لئے. کریم اور شوروت ساسپین میں ڈالتے ہیں، ایک ابلتے ہیں، پنیر ڈالتے ہیں اور پگھل جاتے ہیں. کریم کی تسلسل تک ابلنا. نمک کے ساتھ نمک، مرچ اور موسم. چکن ایک گرم تندور میں رکھو.
2. گوئی تیار کریں. کافی مقدار میں نمکین پانی کو کھودنے کے لے لو اور گوٹھ میں ڈالیں. کک جب تک تمام گوٹھوں کی سطح پر نہیں آتی (5 منٹ).
3. پانی کی نالی دے، ایک پلیٹ پر ڈال اور پنیر چٹنی کے ساتھ ڈال کے ساتھ شور کے ساتھ پین سے باہر گوپانگ ھیںچو. سیاہ مرچ کے ساتھ چھڑکیں، اگر چاہے.
کھانا پکانے کا وقت: 20 منٹ.
500 کلومیٹر کی خدمت کرنے میں
پروٹین - 16 جی، چربی - 35 جی، کاربوہائیڈریٹ - 29