مزیدار اور سادہ آمدورفت کی ترکیبیں

مزیدار اور سادہ آمدورفت کی ترکیبیں آپ اور آپ کے مہمانوں کو خوش آمدید کریں گے.

مکئی اور ککڑیوں سے ترکاریاں

تیاری: 10 منٹ.

• مکھی کے 2 ابلاغ کیوب (یا ڈبہ بند برتن)
• 100 گرام گندم ٹوسٹ
• 300 جی تازہ ککڑی
• سرخ پیاز کا ایک چھوٹا سا سر

آمدورفتوں کو بھرنے کے لئے:

• 5 چمچ ایل. ناکافی تیل
• 2 چمچ ایل. سفید شراب سرکہ
• 1 اسپیس. چینی
• لہسن کی لچک
• اجمود اور ڈیل کے کچھ ٹھنڈا
• نمک

ککڑی بڑے کیوب یا موٹی حلقوں، پیاز - پتلی بجتی ہے. اناج کو الگ کرنے کے لئے مکئی میں (چاقو کے ساتھ کاٹنے کا سب سے آسان طریقہ ہے). ککڑی، مکئی، croutons اور سرخ پیاز ملائیں. بھرنے کے لئے، سر، چینی، نمک، مکھن، کٹا لہسن اور گرین کے ساتھ سرکہ مکس کریں. چینی کو تحلیل کرنے کے لئے ایک کانٹا کے ساتھ ساتھ ملائیں. سبزیوں کا موسم، ہلچل اور خدمت.

تھائی طرز میں سبزیاں

کھانا پکانا: 10 منٹ

• 1 زچینی (یا زچینی)
• بلغاریہ مرچ 2
• سبز مٹر 100 گرام
• چیری کے 300 جی
• 1 سرخ پیاز
• لہسن کے 2 لونگ
• اجملی کے 5 سپرے
• 4 چمچ ایل. تھائی میٹھی چٹنی (یا پتلی کٹی مرچ اور 1 چمچ شہد)
• 5 چمچ ایل. سویا چٹنی
• 5 چمچ ایل. سبزیوں کا تیل نمک، (اختیاری)

تمام سبزیاں لمبی سلیبوں میں کاٹتی ہیں. لچکدار سے کم موٹے حصے کو ہٹا دیں، اور ٹوپیاں تقریبا توڑ دیں. سٹرپس میں لال پیاز کٹائیں. ایک بھری ہوئی پین ویک گرمی کرنے کے لئے اچھا ہے، سبزیوں میں تیل ڈالنا. پھر ہلکی ماس، زچینی، گھنٹی کالی مرچ اور 4 منٹ کے لئے بھلا پھینک دو. 2 منٹ کے لئے مٹر، سرخ پیاز، پتلی کٹ لہسن اور بھری شامل کریں. پین میں، سویا ساس، تھائی میٹھا چٹنی، پنیر کٹی اجمی، اگر ضروری ہو تو ڈالیں - نمک کی ایک چوٹ، مکس. گرمی سے ہٹا دیں اور خدمت کریں.

سولگونی اور ٹماٹر کے ساتھ انڈے پل

کھانا پکانا: 20 منٹ

• 2 بینگن
• 2 بڑے ٹماٹر
• سوگگونی کی 250 جی
• 3 چمچ ایل. سبزیوں کا تیل بیسل پتیوں (سجاوٹ کے لئے)
• زمین کا کالی مرچ
• نمک ذائقہ

پیشگی طور پر، 4-5 ملی میٹر موٹیوں میں حلقے میں انڈے ڈالے ہوئے، نمک کے ساتھ چھڑکاتے ہیں اور کڑھائی کو دور کرنے کے لئے تقریبا 5 منٹ کے لئے کھڑے ہیں. پنیر پتلی سلائسس، ٹماٹر - سلائسوں میں کٹائیں. پارچمنٹ کے ساتھ احاطہ کرنے کے لئے بیکنگ اور اس پر سبزیاں ڈالیں، تہوں کو تبدیل کرنے کے. نمک، زمین مرچ کے ساتھ چھڑکیں، سبزیوں کے تیل کے ساتھ ڈالیں. 230 ° C. تقریبا 15 منٹ تک پکانا ختم شدہ سبزیوں کو تلسی پتیوں سے سجایا جاتا ہے.

بادام کی ڈھال میں ناشپاتیاں

کھانا پکانا: 20 منٹ

• 4 ناشپاتیاں
• 8 چمچ ایل. مائع شہد
• 4 چمچ ایل. کین چینی
• بادام کی 300 جی (پنکھڑیوں کی ہوسکتی ہے)
• 100 جی ھٹا کریم

ایک بلینڈر میں بادام یا چھری کے ساتھ سڑنا. بادام شہد اور شکر کے ساتھ ملائیں. نتیجے میں روٹینگ میں، ناشپاتیاں کھینچیں، بادام آپ کے ہاتھوں سے مضبوطی سے دباؤ. تقریبا 10-12 منٹ کے لئے 200 سی تندور سے قبل پکانا. گرم یا ٹھنڈے میں ھٹی کریم کے ساتھ پکا ہوا ناشتا کی خدمت کریں.

گازپاکو

کھانا پکانا: 20 منٹ

• 8 میٹھی ٹماٹر
• بلغاریہ مرچ 2
• ریڈ پیاز کے 2 سر
• 5 چمچ ایل. زیتون کا تیل
• ابلا ہوا پانی کی 100 ملی میٹر
• کئی تلسی پتیوں
• 2 چمچ ایل. سفید شراب سرکہ
• 1 اسپیس. ٹماٹر پیسٹ
• نمک، ذائقہ کا کالی مرچ
• ٹھوس ٹھوس

بلینڈر میں، بڑے کٹی ٹماٹر، بلغاریہ مرچ اور سرخ پیاز کی جگہ رکھیں. زیتون کے تیل، نمک، مرچ، سرکہ، ٹماٹر کا پیسٹ، پانی اور چھدوں کو سب سے زیادہ آسانی تک شامل کریں. پھر ایک چھٹکارا کے ذریعے کشیدگی. نتیجے میں سوپ پلیٹیں پر ڈال دیا گیا ہے، بیسل پتیوں سے سجایا جاتا ہے اور گندم کے پتھروں یا روٹیوں کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے.

چکن کھوکھلی چپس

کھانا پکانا: 30 منٹ

• 600 جی چکن ڈرامہ (بے حد)
• 1 بلغاریہ سرخ مرچ
• 1 ٹماٹر
• 1 چمچ ایل. مکھن
• 1 انڈے
• ڈائل کا چھوٹا سا گروپ
• نمک، مرچ

ڈش چٹنی کے لئے:

• 3 چمچ ایل. مکھن
• 1/4 نیبو کا رس
• اجمود اور ڈیل کے کچھ ٹھنڈا
• نمک
• کالی مرچ

مکمل طور پر چکن کاٹ (تم اسے گوشت کی چکی کے ذریعے کر سکتے ہو)، بلغاریہ مرچ اور ٹماٹر. انڈے، مکھن اور پتلی کٹی ڈیل کے ساتھ ملائیں. نمک، مرچ اور اچھی طرح سے مکس. کٹیاں بنانے کے لئے بھرنے سے. 20 منٹ کے لئے سٹیمر میں رکھو. کٹیاں تیار کی جاتی ہیں، چٹنی بنا دیں. اس کے لئے، مکھن آہستہ آہستہ پگھل، نمک، مرچ، نیبو کے رس، پتلی کٹی گرین شامل کریں اور گرمی سے ہٹائیں. تیار کٹلیٹ چٹنی کے ساتھ کام کرتی ہیں.

ایک جوڑے کے لئے ٹراؤنڈ

کھانا پکانا: 30 منٹ

• 4 چھوٹے ٹراؤنڈ
• لہسن کے 4 لونگ
• تازہ تھامے کے 4 سپرے
• 2-3 درمیانے گاجر
• 4 چمچ ایل. زیتون کا تیل
• نمک، مرچ

ڈش چٹنی کے لئے:

• 4 چمچ ایل. زیتون کا تیل
• گاجر رس کے 150 ملی لیٹر
• 1 چمچ ایل. سفید شراب سرکہ
• چینی نمک کی چوٹی، مرچ

پہلے سے ہی، ماہی گیریوں کی پیمائش اور حوصلہ افزا سے پاک. گاجر چھوٹے پوزیشنوں میں ایک زاویہ کو صاف اور کٹائیں. نمک اور مرچ تیار مچھلی میں لہسن کی للی ڈالنا اور تھم کے ایک بھوک پر. مچھلی کی اچھی طرح سے نمک، مرچ، زیتون کا تیل چھڑکنا اور گاجر سے 15-17 منٹ تک کھانا پکانا - مچھلی کے سائز پر منحصر ہے. چٹنی کے لئے، گجرہ کے ساتھ مرکب جوس کا نصف اور نصف بونا. زیتون کا تیل، سرکہ، نمک کی چوٹی، مرچ اور مضبوطی سے مکس شامل کریں. گاجر اور چٹنی کے ساتھ مچھلی کی خدمت کریں.

بھاپ گوبھی گوبھی رول

کھانا پکانا: 30 منٹ

• چینی گوبھی کا 1 سر
• 1 بلغاریہ مرچ
• 2 درمیانے گاجر
• کسی بھی گرین کے 50 جی
• 1 انڈے
• 100 جی ھٹا کریم (یا میئونیز)
• نمک، مرچ

گاجر ٹھیک ٹھیک، کالی مرچ اور جڑی بوٹیوں پر بھرا ہوا ہے. انڈے، نمک، مرچ اور مکس کے ساتھ سبزیاں اور سبزیاں ملائیں. گوبھی میں، بڑی پتیوں کو احتیاط سے ہٹا دیں، سفید موٹی رگوں کو ہٹا دیں. ابلتے ہوئے پانی میں پھنسے ہوئے یا مائکروویو میں 40 سیکنڈ تک ڈالتے ہیں، انہیں کھانے کی فلم کے ساتھ ڈھکاتے ہیں. چھوٹے اور خراب پتیوں کو پیسنے اور زمین کے گوشت میں شامل کرنے کے لئے. گوبھی کی پتیوں میں پھنسے ہوئے، جیسے پینکیکس بھرنے کے ساتھ، اور دس منٹ کے لئے کھانا پکانا. ختم گوبھی رولیں ھٹا کریم یا میئونیز کے ساتھ خدمت کرتی تھیں.