اسکواڈ سوپ

پانی میں ایک لیٹر پانی ڈالو اور اسے آگ میں ڈال دو. اس وقت ہمارے سکواڈ اچھا ہے اجزاء:

• خالص اسکواڈ - 400-500 گرام
• آلو - 2 ٹکڑے ٹکڑے
• بو - 1 ٹکڑا
• گاجر - 1 ٹکڑا
• سبزیوں کا تیل - ذائقہ
• نمک، مرچ، بیل کی پتیوں - ذائقہ
• تازہ سبزیاں - ذائقہ

ہدایات

پانی میں ایک لیٹر پانی ڈالو اور اسے آگ میں ڈال دو. اس وقت، ہمارے سکواڈ کو چلانے والی پانی کے تحت اچھی طرح سے رینج کیا جاتا ہے. سٹور میں ایک بار پھر یہ خریدنا بہتر ہے کہ اسکواڈ صاف ہو، لہذا آپ کو اس کے ساتھ گندگی نہیں ہے. پانی کی سطحوں کے بعد، ہم اچھی طرح سے پانی کو نمک لیں اور سکواڈ کے پورے گدھے کو کم کریں، تین منٹ کھائیں (اور نہ ہی، دوسری صورت میں یہ ربڑ اور بے گھر ہو جائے گا)، اور پھر اسے ٹھنڈی پانی میں ڈال دیں. پھر نصف بجتی ہے. ویسے ہم اسکواڈ سے پانی نہیں ڈالتے ہیں - یہ ہمارے مستقبل کے سوپ کا شورواں ہے. ہم چٹنی کو چٹنی میں واپس دیتے ہیں (آپ زیادہ پانی شامل کر سکتے ہیں) اور اسے ایک فوق میں لے لو. اس وقت، ہم آلو صاف اور آٹا. پانی کے بعد ابلنے کے بعد، ہم اس میں کٹ آلو کو کم کرتے ہیں. جب آلو خراب ہو جاتے ہیں، ہم پیاز اور گاجر سے روسٹ بناتے ہیں. سبزیوں میں سب سے پہلے پتلی کٹ پیاز بھری ہوئی، اور پھر ایک اوسط grater پر گری دار گاجر. جب آلو تقریبا تیار ہیں، روسٹ کو ایک چٹان میں شامل کریں اور کم گرمی پر تقریبا 5 منٹ تک کھانا پکائیں. ویسے بے پتی اور پسندیدہ مصالحہ جات کو شامل کرنے کے لئے مت بھولنا. برباد کرنے کے بعد ہم اسکائڈ اور پتلی کٹی سبزیاں شامل کرتے ہیں. کلمر، حقیقت میں، بھوک لگی کے بعد فوری طور پر شامل کیا جاسکتا ہے، لیکن یہاں آپ کو بہت محتاط رہنا ہوگا، دیکھیں کہ سکواڈ کے ساتھ سوپ زیادہ گرمی پر ابلتے نہیں ہے، لیکن یہ صرف ابل رہا تھا. میں آپ کو خوشگوار بھوک چاہتا ہوں!

سروسز: 4-5