پینکیکس ایک عالمگیر ڈش ہیں، جو ایک اچھا ناشتا اور ایک مفید ناشتا، اور تہوار کی میز کی حقیقی سجاوٹ دونوں ہوسکتا ہے. خاص طور پر نازک قددو پینکیکس ہیں، کیونکہ یہ روشن اور دھوپ سبزیوں مائع آٹا کے لئے ایک بنیاد کے طور پر مثالی ہے. اس اصل ڈش کے سب سے زیادہ مزیدار اور مفید ترکیبیں ہمارے آج کے مضمون میں تبادلہ خیال کریں گے.
ایک فرکنگ پین میں قددو پینکیکس - مرحلہ ہدایت کی طرف سے قدم
گھر میں قددو پینکیکس بنانے کے لئے آسان طریقہ صرف خوبصورت ہے. لیکن ایک چھوٹا سا راز ہے، قددو پینکیکس کیسے پکانا ہے، تاکہ وہ شاندار اور نازک ہوجائیں. ایک موٹک لوہے کا استعمال کرنے کے لئے اس بات کا یقین کریں - یہ ایک امیر اصل ذائقہ کے ساتھ ڈش خوشبودار بنائے گا. یقینا، آپ اس سبزیوں کی دوسری اقسام استعمال کرسکتے ہیں، لیکن پھر آپ کو اضافی اجزاء، جیسے کاٹیج پنیر یا آم، کدو کی مخصوص ذائقہ کو ہٹانا ہوگا.
ضروری اجزاء:
- قددو (نٹمج) - 500 گرام.
- گندم کا آٹا - 3 چمچ. ایل.
- انڈے - 1 پی سی.
- چینی - 1-2 چمچ. ایل.
- نمک - 1 چوٹکی
- سبزیوں کا تیل - 50 ملی میٹر.
قدم بہ قدم ہدایات:
-
قددو کھلی ہوئی ہے اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ جاتا ہے. قددو کیوبیں پیسنے کے لئے: ایک بلینڈر یا گرے پر. آپ ایک گوشت کی چکی کے ذریعہ بھی منتقل کر سکتے ہیں. -
ایک کٹورا میں grated قددو کے ساتھ نمک، چینی. ہلچل اور بڑے پیمانے پر نالی کرنے کی اجازت دینے کے لئے 20 منٹ کے لئے چھوڑ دو. -
کدو بڑے پیمانے پر انڈے شامل کریں اور اچھی طرح سے ہلچل. -
آہستہ آہستہ سیفٹ آٹا متعارف کرانے، ایک ہی وردی بڑے پیمانے پر قائم کیا جب تک اچھی طرح سے ہلچل. بڑے پیمانے پر ایک بسکٹ آٹا کی طرح مستقل ہونا چاہئے. -
ایک بھری ہوئی پین میں (یہ ایک پینکیک ساز بنانے کے لئے بہتر ہے)، مکھن گرمی. ایک بڑے چمچ کا استعمال کرتے ہوئے، آلو پھینکنے پر پھینک دیتے ہیں اور راؤنڈ یا لمبے لمبے پٹھوں کو پھیلاتے ہیں. دو طرفوں سے ایک خوبصورت رش کیڑے میں پکانا قددو پینکیکس. -
ڈش تیار ہے! شہد کے ساتھ چائے کے ساتھ قددو پینکیکس کی خدمت، دودھ یا پسندیدہ جام.
پنیر کے ساتھ قددو پینکیکس - مرحلہ ہدایت کی طرف سے قدم
پنیر کے ساتھ قددو پینکیکس - نہ صرف حیرت انگیز سوادج بلکہ بہت مفید ڈش. اس ہدایت میں، پنیر کی مفید مادہ کے پورے سیٹ میں پنیر کا بہت سے مفید اضافہ ہوا ہے. اس طرح کے پینکیکس ایک غذائی ناشتا اور دن کے دوران ایک مفید ناشتا ہوسکتا ہے.
ضروری اجزاء:
- قددو - 400 گرام.
- کاٹیج پنیر - 300 گرام.
- چینی - 5 چمچ. ایل.
- انڈے - 2 پی سیز.
- آٹا - 8-10 چمچ. ایل.
- سوڈا، سرکہ کے ساتھ پٹا - 1 اسپیس.
- نمک - 1 چوٹکی
- سورج فلو کا تیل - 100 ملی میٹر.
قدم بہ قدم ہدایات:
- ٹھیک جھاڑی پر کھلی کدو گرے.
- دھیان بھی کٹا دیا جانا چاہئے. آپ اسے ایک گوشت کی چکی یا چکنائی کے ذریعے ہموار کرنے تک منتقل کر سکتے ہیں.
- انڈے اور شوگر کے ساتھ پنیر کا مرکب ملائیں.
- پنیر بڑے پیمانے پر پکن میں شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں. یہاں تک کہ ایک زیادہ سے زیادہ بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر حاصل کرنے کے لئے، آپ اسے ایک لاپتہ بلینڈر کے ساتھ پیسہ حاصل کرسکتے ہیں.
- سوڈا شامل کریں، سرکہ کے ساتھ پھنسے ہوئے. آٹا کافی موٹی بنانے کے لئے ہلچل.
اہم! یہ سوڈا ہے جو چکن پینکیکس کو پنیر اور قددو کے ساتھ بنا دے گا، امریکی گنڈا کے یادگار، اس کے علاوہ اس کے علاوہ نظر انداز نہیں کرتے.
- پینکیکس ایک چمچ یا چراغ بنانے کے لئے، ایک کٹلی کی طرح، اور preheated سبزیوں کے تیل کے ساتھ ایک پین ڈال دیا. پکایا تک دونوں اطراف سے بھرا ہوا.
تندور میں کچل کے ساتھ قددو پینکیکس - مرحلہ ہدایت کی طرف سے قدم
قددو پینکیکس کھانا پکانے کا ایک اور طریقہ تندور میں ہے. ڈش بہت مفید ہے، اور یہ چھوٹے بچوں سے خوف کے بغیر دیا جا سکتا ہے، کیونکہ یہ ایک پین میں ٹھوس نہیں ہے، اور اس وجہ سے سبزیوں کا تیل نہیں ہے. تندور میں آپ کو پنیر اور نٹیم یا کدو پینکیکس بغیر کریم مکھن اور شہد کے ساتھ قددو پینکیکس بنا سکتے ہیں. بہت مزیدار موصول ہوتے ہیں اور ممکین کے ساتھ قدیم سے پینکیکس بنائے جاتے ہیں. یہ دو مصنوعات بالکل ایک دوسرے سے مل کر، حیرت انگیز طور پر مزیدار اور خوشبودار جوڑی بناتے ہیں.
ضروری اجزاء:
- قددو - 400 گرام.
- انڈے - 2 پی سیز.
- آٹا - 5-6 چمچ. ایل.
- ممبئی - 100 گرام.
- چینی - 4 چمچ. ایل.
- نمک - 1 چوٹکی
قدم بہ قدم ہدایات:
- کشمیر گرم پانی میں لہراتے ہیں اور 30 منٹ تک چھوڑ دیتے ہیں.
- دھویا دھوائیں اور کدو پروسیسر کے ساتھ یا ایک گوشت کی چکی میں کدو صاف کریں.
- انڈے، نمک، چینی اور بھاپنے والی ممبئی شامل کریں. بڑے پیمانے پر ملائیں.
- احتیاط سے سیفٹھی آٹا داخل کریں اور کئی تحریکوں میں ایک لکڑی چمچ سے ہلچل لیں.
- پارچمنٹ کے ساتھ کھودنے کا احاطہ کریں اور ایک چمچ چھوٹے کیک نکالیں.
- 15 منٹ کے لئے تندور میں پکانا قددو پینکیکس.
- ختم پینکیکس شہد یا جام کے ساتھ خدمت کرنے کے لئے.