مشروم کے ساتھ پینکیکس ایک کلاسک ڈش ہیں، جو مختلف طریقوں سے تیار ہے. ایک مزیدار ڈش کے لئے مشروم مناسب ہیں، سب سے نابیناشی کی دکان سے، غیر معمولی جنگل کے ساتھ ختم. ذائقہ کو بڑھانے کے لۓ، یہ دیگر اجزاء کے ساتھ بھرنے کے برابر ہے، مثال کے طور پر گوشت گوشت، جگر، چکن، انڈے، پیاز یا پنیر کے برابر.
دودھ میں چکن، پنیر اور مشروم کے ساتھ پینکیکس کے بیگ کیسے بنانا، باری کی بنیاد پر تصاویر کے ساتھ ایک ہدایت
یہ شاندار ناشتا مشروم کے ساتھ تیار کیا جا سکتا ہے، اور مسٹر مشروم اور porcini مشروم کے ساتھ. اگر آپ کو ہاتھ میں تازہ نہیں ہے تو، نمکین اور خشک مشروم بھی کریں گے. کسی بھی صورت میں ذائقہ روشن، امیر اور رسیلی ہو گی.
ضروری اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے
- دودھ - ½ لیٹر
- گندم کا آٹا - 375 جی
- چینی - 1 اسپیس
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- سبزیوں کا تیل - 1 چمچ
- نمک - ¼ ٹسپ
بھرنے کے لئے
- شیمپین - 400 جی
- پنیر - 250 جی
- چکن فلٹ - 300 جی
- پیاز - 1 پی سی.
- سبز پیاز - 1 بیم
- میئونیز - 3 چمچ
قدم بہ قدم ہدایات
- دودھ، انڈے، نمک اور چینی ایک گہری کنٹینر میں مشترکہ ہوتے ہیں.
- آلو چھوٹا سا حصول، مائع کی بنیاد میں داخل ہونے کے لئے اور بہت اچھی طرح سے ایک مطلق استحکام سے ملنے کے لئے بہت اچھا ہے.
- غیر چھڑی کی کوٹنگ، گرمی، سبزیوں کے تیل کے ساتھ چکنائی، پکانا پتلی، لچکدار پینکیکس کے ساتھ بھرا ہوا، ایک تولیہ کے ساتھ ڈش اور کور پر ڈالیں تاکہ وہ خشک نہ ہوں.
- چوٹی پیاز، مشروم جب تک مکھن میں ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں
- چھوٹے کیوب میں چکن چلی اور اس کے دونوں طرفوں پر بھری ہوئی پین میں.
- پنیر کو ایک بڑے گرے پر پھینک دیں.
- بھرنے کے تمام اجزاء میئونیز کے ساتھ مخلوط اور کپڑے پہنا جا سکتا ہے. پینکیک کے مرکز میں ایک چمچ کا چمچ پھیلاؤ، آٹا کی کناروں کو ایک بیگ کی طرح پھینک دیں اور اسے سبز پیاز کے پتلی پنکھ سے ٹھوس بنائیں. میز پر ایک مسالیدار یا کریمی چٹنی کے ساتھ خدمت کرتا ہے.
مشروم، آلو اور ھٹا کریم کے ساتھ مزیدار پینکیکس
پینکیک آٹا، اس ہدایت کے مطابق پکانا، ٹینڈر اور لچکدار ہے. خمیر شدہ برور کی طرف سے انہیں خصوصی فضائیت دی جاتی ہے، اور لازمی شربت کی تشکیل میں سوڈا بیکنگ کی طرف سے فراہم کی جاتی ہے.
ضروری اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- آٹا - 375 جی
- ابلتے پانی - 200 ملی لیٹر
- Ryazhenka - 2 چمچوں
- چینی - 3 چمچ
- سبزیوں کا تیل - 3 چمچ
- سوڈا - ½ ٹسپ
- نمک - ½ ٹسپ
بھرنے کے لئے
- آلو - 3 ٹکڑے ٹکڑے
- مشروم - 200 جی
- ھٹا کریم 20٪ - 2 چمچ
- پیاز - 1 پی سی.
- نمک - 1/5 ٹیس
- سبزیوں کا تیل
قدم بہ قدم ہدایات
- انڈے سوڈا، نمک اور شکر کے ساتھ ساتھ ساتھ ایک whisk کے ساتھ whipped.
- ایک پتلی چال کے ساتھ، انڈے کے بڑے بڑے پیمانے پر کمرے کا درجہ حرارت راضناکا میں لے آتے ہیں اور اسے اچھی طرح سے ملاتے ہیں.
- آٹا اٹھاؤ، ایک مائع کی بنیاد میں ڈال دو اور لمبوں تک غائب ہوجائے. آخر میں، سبزیوں کا تیل شامل کریں.
- ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ آٹا کو کھونا اور اچھی طرح سے مرکب کریں. اسے آسانی سے اور جلدی سے کچلنے سے صاف کرنا چاہئے.
- پینل پین، نچلے حصے میں، پینکیک بڑے پیمانے پر کا ایک حصہ ڈال اور اس سطح پر مساوات کو پھیلانے کی اجازت دے. ایک طرف ایک منٹ کے لئے آٹا پکانا، آہستہ آہستہ، بھوری دوسری طرف، پینکیکس ایک پلیٹ پر ڈال اور تھوڑا سا ٹھنڈا.
- آلو ابالیں اور نرم مچھلی آلو میں کچلیں. مشروم زرد بھوری تک پیاز کے ساتھ پیاز اور پیاز کے ساتھ کھا جاتا ہے. آلو، موسم کے ساتھ ھٹا کریم کے ساتھ یکجا اور اچھی طرح سے مکس.
- ہر پینکیک کے مرکز میں، ایک رول یا لفافے میں گھسنے کی ضروری رقم ڈالیں اور گرمی مزاحم بیکنگ شیٹ میں گھسائیں. اوپر سکریٹر سے مکھن کا چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے اور ایک گرم تندور بھیجیں. 180 ° C. تقریبا 15 منٹ کے لئے پکانا
- میز پر، ھٹا کریم، کریم چٹنی یا شوروت کے ساتھ گرم کی خدمت کریں.
گوشت اور مشروم کے ساتھ بھری ہوئی پینکیکس، تصویر کے ساتھ ایک ہدایت
گوشت اور مشروم کے ساتھ پینکیکس سوپ اور برش کے لئے ایک پریشان کن اشتہاری کے طور پر تیار کیا جا سکتا ہے یا ٹیبل پر ایک اہم ڈش کے طور پر تیار کیا جا سکتا ہے، تازہ سبزیوں یا ہلکی سلاد کے ساتھ ڈش کی تکمیل.
ضروری اجزاء:
- کیفیر چربی فری - 1 چمچ
- آٹا - 250 جی
- 100 ملی میٹر پانی
- سبزیوں کا تیل - 4 چمچ
- گوشت - 1 کلو
- مشروم - ½ کلو
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- بلب - 4 ٹکڑے ٹکڑے
- ھٹا کریم 20٪ - 150 جی
- ابلا ہوا انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے
قدم بہ قدم ہدایات
- ایک گاجر اور پیاز کے ساتھ پکایا جب تک گوشت کا بوجھ، ٹھنڈی اور ایک گوشت کی چکی کے ذریعے منتقل.
- سبزیوں کے تیل پر پتلی دو پیاز کاٹنے اور بچانے کے.
- ایک کنٹینر میں مائنڈڈ گوشت اور تلی ہوئی پیاز کو یکجا، خشک کٹی ابلا ہوا انڈے، نمک اور مرچ ذائقہ شامل کریں.
- ایک گہری کٹوری میں، آٹے کو بچانا، پانی، گرم دودھ میں ڈالیں اور اس کے ساتھ ساتھ ہم آہنگ استحکام کو اچھی طرح سے ملا لیں. آخر میں، سبزیوں کا تیل ڈال دیں.
- بھلا ہوا پینکیکس پکائیں، صاف پینکیکس پکائیں اور انہیں تھوڑا سا ٹھنڈا کریں.
- ہر پینکیک کے مرکز میں، بھرنے کا ایک حصہ ڈال، لفافے کو پھینک دو اور میز پر اس کی خدمت کرو.
مشروم، پیاز اور انڈے کے ساتھ پینکیکس
ایک شاندار اور غیر معمولی خدمت آپ کو غیر معمولی، امیر ترین تہوار کی میز کے لائق ایک عام ڈش تبدیل کرنے کی اجازت دیتا ہے. اگر پیاز اور انڈے کے ساتھ مشروم پینکیکس اپ کرلیا نہیں جاسکتا ہے، اور "سست" وہ فوری طور پر توجہ مرکوز کرتے ہیں اور اس کی ضمانت دی جاتی ہے کہ وہ سب سے زیادہ بہترین پاک نمکینوں میں بھی کھو نہ جائیں.
ضروری اجزاء:
- سب سے زیادہ گریڈ - 100 جی کا آٹا
- دودھ - 125 ملی میٹر
- معدنی پانی - 125 ملی میٹر
- خام انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- چینی - 1 اسپیس
- نمک ½ ٹسپ
- سوڈا - ½ ٹسپ
- مشروم - 400 جی
- سبز پیاز - 1 پی سی.
- اسٹیل روٹی - 50 جی
- ابلا ہوا انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- مرچ کا ایک مرکب
- مصالحے
- سبزیوں کا تیل
قدم بہ قدم ہدایات
- انڈے، نمک، چینی اور سوڈا کی شکست بھیڑ کی جھاگ میں ہے.
- کمرے کے درجہ حرارت اور سوڈا پانی کے دودھ میں ڈالو، چھوٹے حصوں میں، پورے سوراخ آٹا میں داخل کریں، جو پہلے سے ہی چھٹکارا اور بہت اچھی طرح سے مرکب سے بھرے.
- مشروم اور پیاز کم گرمی پر بھرا ہوا، آخر نمک، مرچ اور تھوڑا ٹھنڈا.
- روٹی پانی میں لینا اور خشک مشروم کے ساتھ ساتھ کاٹنے اور گوشت کی چکی کے ذریعہ کٹی ابلی ہوئی انڈے کے ساتھ کھینچیں.
- گرم گرم ہوئے ہوئے پین میں، پتلی، ہوا ہوا پینکیکس بنانا اور انہیں ایک ڈھیر میں ڈال دیں.
- ہر پینکیک احتیاط سے مشروم پیسٹ کو چکنائیں، ایک ٹیوب کے ساتھ آٹا رول کریں، پھر ایک خوبصورت سنہری کرسٹ تک مکھن میں دونوں طرف سے "سست" بھری بنائیں.
- مائع چٹنی اور تازہ سبزیوں کے ساتھ میز پر گرم کی خدمت کریں.
مشروم، ویڈیو ہدایات کے ساتھ پینکیکس سے فاسٹ لسانگنا
ویڈیو بتاتا ہے کہ کس طرح سب سے زیادہ عام پینکیکس مشروم کے ساتھ رسیلی اور غصہ، بہتر لاسگنا میں تبدیل کرنے کے لئے کس طرح بنائے جاتے ہیں. تیاری کے عمل میں کوئی پیچیدہ نہیں ہے، لیکن چھوٹی سی چالیں جو ڈش بنانے میں مدد کرتی ہیں وہ مزید سوادج بھی دستیاب ہیں.