باورچی خانے سے متعلق مزیدار بیف چپس

آپ حیران ہوسکتے ہیں کہ آپ اب بھی چپس کے بارے میں بتا سکتے ہیں. ایسا لگتا ہے کہ سب کچھ بہت آسان ہے: گوشت کا گوشت کاٹنا، اسے رد کر دیا، اسے بیٹریاں میں پھینک دیا اور اسے فرکنگ پین میں بھیج دیا. لیکن حقیقت میں، سب سے آسان سے، پہلی نظر میں، برتن، آپ آرٹ کا ایک حقیقی کام کرسکتے ہیں. روایتی طور پر، سورج کے رول تیار کیے جاتے ہیں، کیونکہ گوشت بہت مشکل سمجھا جاتا ہے. دراصل، یہ صرف ایک افسانہ ہے، اور مزیدار گوشت کی چپسیں بنانے کے لئے ممکن ہے، اہم بات یہ جاننا ہے کہ کس طرح گوشت تیار کرنا اور منتخب کریں.

کلاسک ہدایت کی دکانیں

حقیقت میں، کسی بھی کڑا گوشت میں کٹی کا گوشت کھا سکتے ہیں. لیکن شاندار پاک ماہرین کو مشورہ دیتے ہیں کہ کس طرح صحیح فوڈوں کا انتخاب کریں اور انہیں بہترین ڈش بنانے کے لئے جدا کریں.

• بیس کے لئے ایک کاٹنے کا انتخاب کریں. اگر آپ بالکل سمجھ نہیں لیتے ہیں اور ڈرتے ہیں کہ گندگی کے اس حصے کے بیچ بیچنے والا آپ کو کچھ اور دے گا، اس بات کو تسلیم نہیں کرتے کہ آپ اس کے بارے میں کیا نہیں سمجھتے ہیں. فیٹی interlayers اور رگوں کی کم سے کم تعداد کے ساتھ گوشت کا حصہ منتخب کیا جاتا ہے. کٹائی خارجی طور پر بیلک کا ایک ٹکڑا ہے، لہذا یہ ممکن ہے کہ آپ بے ترتیب پر کامیاب خریداری کر سکیں گے.
• اس رنگ کا احتیاط سے دیکھو. یہ روشن سرخ ہونا چاہئے. ایک سیاہ رنگ کی نشاندہی کرتا ہے کہ جانور بوڑھا تھا اور پکا ہوا ڈش مشکل ہو گا اور یہاں تک کہ ناپسندیدہ بو بھی ہوسکتی ہے.
• گوشت کو اچھی طرح سے مٹا دیں، لیکن اس سے زیادہ مت کرو، لہذا یہ کم سے کم گوشت میں تبدیل نہیں ہوتا.
• قطعی طور پر بیٹریاں بیٹرر کے ساتھ ڈھونڈتا ہے، تاکہ جوش کے دوران بنائے جانے والے جوس اندر اندر باقی رہیں.
• درجہ حرارت کے لئے ایک منجمد پین یا تندور میں دیکھیں. جیسے ہی یہ ہلکے طور پر ایک طرف بھوری ہوئی، فوری طور پر اسے دوسری طرف تبدیل کر دیں.

تندور میں چپس

کھانا پکانے کا یہ طریقہ یہ یقینی بناتا ہے کہ مصنوعات رسیلی اور نرم ہوجائے گی.

اجزاء

• بیف - 500 جی
• پیاز - 3 پی سیز.
• پنیر - 400 جی
• میئونیز - 5 چمچ. ایل.
• سرواں - 1 اسپیس.
• نمک اور مصالحے

باورچی خانے سے متعلق طریقہ کار

1. مصالحے نمک اور میئونیز اور سرسری کے ساتھ کٹورا میں مخلوط ہوتے ہیں.
2. ہم نے گوشت کاٹ دیا اور ہر ٹکڑا مسالیدار مرکب سے ڈھانپ لیا.
3. سبزیوں کے تیل کے ساتھ بیکنگ ٹرے کو بڑھو اور غیر چپس پھیلاؤ.
4. پیاز بجتی ہے، اور پنیر ٹھیک ٹھیکی پر پھینک دیا جاتا ہے. ہم انہیں گوشت پر پھیلاتے ہیں.
5. ہم نے تندور میں تندور ڈال دیا اور 140 ڈگری پر پکڑا. کوئی واضح کھانا پکانے کا وقت نہیں ہے، کیونکہ پلیٹیں طاقت میں مختلف ہیں. اہم بات، اس بات کو یقینی بنانا کہ درجہ حرارت ایک ہی سطح پر رکھتا ہے، اور جب تک کسی کیڑے قائم نہیں ہوتی ہے.

بھری ہوئی پین میں چپس

یہ ایک بہت آسان ڈش ہے جو زیادہ محنت کی ضرورت نہیں ہے، لیکن اس میں ایک بہتر ذائقہ ہے.

اجزاء

• بیف ٹینڈرلوین - 500 جی
• خام انڈے - 4 پی سیز.
• بھلا کھانا پکانے کے لئے کھانا پکانا
• روٹی کچھی
• نمک اور مرچ

باورچی خانے سے متعلق طریقہ کار

1. گوشت کاٹ دو مصالحے اور نمک کے ساتھ ہر ٹکڑا چھڑکا جانا چاہئے.
2. انڈے کو اچھی طرح سے شکست دی جاتی ہے، اور روٹی کچھی ایک فلیٹ پلیٹ میں ڈالے جاتے ہیں.
3. اب اہم بات یہ ہے کہ گوشت کے ساتھ بیٹریاں کا احاطہ کریں. سب سے پہلے، یہ ایک انڈے میں، پھر بسکٹ میں اور عملدرآمد کو دوبارہ کریں. یہ ضروری ہے کہ ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے اور مکمل طور پر بسکٹ کے ایک موٹی پرت کے ساتھ احاطہ کرتا ہے.
4. ہم کوک گیند کو بھری ہوئی پین کو بھیجتے ہیں. یہ بہت گرم ہونا چاہئے. جب گوشت کا ایک حصہ چمکتا شروع ہوتا ہے تو، درمیانے درجے کی آگ کو کم اور چند منٹ کے لئے بھلائی کو جاری رکھنا. اس درجہ حرارت کا نظام گوشت کے برتن کے لئے بہت اہم ہے. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے. براہ مہربانی دوبارہ کوشش کریں. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے.

اسی ہدایت کے لئے، آپ کو "Frying" یا "بیکنگ" موڈ میں ملولر میں گوشت تیار کر سکتے ہیں.

تصویر کے ساتھ ٹماٹر اور پنیر کے ساتھ ہدایت کی جاتی ہے

سوویت یونین میں کیا کہا گیا تھا "فرانسیسی میں گوشت"، حقیقت میں، فرانس کے ساتھ کچھ بھی نہیں ہے. لیکن، اس کے باوجود، اس ڈش سے بدتر نہیں ہوتا. معیاری ہدایت، شاید، سب کو معلوم ہے. لیکن ہم آپ کو ایک اور جزو کے بارے میں بتانا چاہتے ہیں، ایک جزو کے علاوہ جو کہ صرف گوشت کا گوشت شامل ہے.

اجزاء

• گوشت - 1 کلو
• پیاز - 2 پی سیز.
• مشکل پنیر - 200 جی
• ھٹی کریم - 1 گلاس
• ٹماٹر - 2 پی سیز.
• سبزیوں کا تیل
• نمک، مصالحے

باورچی خانے سے متعلق طریقہ کار

1. بائیں کیوب میں کاٹ اور سبزیوں کے تیل میں بھرا ہوا ہونا ضروری ہے. گوشت میں حصوں کو کاٹ اور اس کی حوصلہ افزائی کریں. سلیم، مرچ اور تقریبا تیار ہونے تک ان کو بھلا دیں. سبزیوں کے تیل کے ساتھ بیکنگ ٹرے کو چکانا اور اس پر ڈالیں. ٹماٹر حلقوں میں کاٹتے ہیں، اور پنیر کو ایک grater پر پیسہ دیتے ہیں. گوشت کے ہر ٹکڑے کے لئے آپ پیاز ڈالنے کی ضرورت ہے، ٹماٹر سلائسس اور پنیر کی چوٹی ڈالیں. روایت کے مطابق، اس تیاری کے مرحلے میں ختم ہو جاتی ہے، اور ڈش کو تندور بھیج دیا جاتا ہے. لیکن ہم نے اسے کھیت کریم کے ساتھ ڈال دیا اور صرف اس کے بعد صرف پندرہ منٹ کے لئے پکانا بھیجیں.