مفید گوبھی پیاز کٹورا

گوبھی پتلی دھندلا ہوا ہے، اچھی طرح سے بنے ہوئے، نمکین اور ہلکا پھلکا ایک چھوٹے سے اجزاء میں پھینک دیا جاتا ہے :

• سفید گوبھی - 1 ٹکڑا
• پیاز - 4 -5 ٹکڑے ٹکڑے
• لہسن - 1 دانت
• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے
• گاجر - 1 ٹکڑا
• روٹی کی روٹی - 1 ٹکڑا
• میئونیز - 100 - 200 گرام
• سبزیاں - 2 آرٹ. چمچ
• ٹماٹر پیسٹ - 2 سینٹ. چمچ
• مرچ - 1/2 چکانا
• نمک - 1/2 ذائقہ

ہدایات

ہم گوبھی کو کاٹتے ہیں، اسے اچھی طرح سے گھبراوتے ہیں، اسے نمک لیں اور تھوڑا سا پانی میں ہلکے پٹ (گوبھی کو نرم کرنا چاہئے). پیاز پتلی کٹی، کٹ لہسن، گوبھی، نمک، کالی مرچ کے ٹھوس بڑے پیمانے پر شامل کریں، میئونیز کے ساتھ ہلچل ریفریجریٹر میں ایک گھنٹے کے لئے ڈال دیا. دودھ میں پینے والی روٹی، نچوڑ، زمین کے گوشت میں اضافہ، خام انڈے کو شکست دیتی ہے اور سب کچھ اچھی طرح سے ملا. اگر بڑے پیمانے پر بہت مائع ہوتا ہے تو، جب ضروری ہو تو ذائقہ، ذائقہ، نمک کے دوران آٹا شامل کریں. سبزیوں کے تیل میں ایک خشک کرسٹ پر ایک اچھی طرح سے کھینچ کر پین میں بھری کریں. اب گریی تیار کریں: گاجر تین بڑے بڑے پیمانے پر، پیاز نصف بجتی، کشتی کے تیل میں بھری ہوئی، ٹماٹر، تھوڑا سا پانی اور سٹو میں شامل کریں 5 منٹ کے لئے. ہم کٹوتی ایک برجیر میں ڈالتے ہیں، گوری ڈالتے ہیں اور تیار ہونے تک پھینک دیتے ہیں. گرم اور سردی کے ساتھ مزیدار کٹلی، پھولوں پر ھٹا کریم ڈالنے اور کٹ جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکنا اچھا ہے (مثلا SMOKEN کے لئے تیز کے لئے) مفید گوبھی پیاز patties کے لئے تیار ہیں! بون اپیٹیٹ!

سروسز: 3-4