مٹر کو کیسے منتخب کریں اور تیار کریں:
- دلی کے لئے سب سے زیادہ مفید مٹر کٹا نہیں ہے. اس کا معدنی پانی سے پہلے گزر رہا ہے. رات کے لئے پانی میں غیر چھیلے ہوئے مٹر چھوڑنا اچھا ہے.
- کوئی بھی کم مفید تازہ مٹر نہیں ہوگا. لیکن اس کی پادری کا موسم طویل عرصہ تک نہیں ہے.
- 5-8 گھنٹے کے لئے ایک کاسٹ آئرن پین میں مفید پھلیاں لے لو؛
- پانی میں پگھلی کھانا پکانا، جس میں مٹروں کو بھرا ہوا تھا؛
- کھانا پکانا کرنے کے لئے ایک موٹی دیوار والے برتن کا انتخاب کریں، پھر مٹر اتفاقی طور پر ابلتے ہیں.
ہدایت نمبر 1. غذائی مٹر پاؤڈر
پانی پر غذائیت کے مٹر کے پاؤڈر کے لئے ہدایت یہ ہے کہ لڑکیوں کے لئے موزوں ہے جو وہ چھوڑنے سے قبل وزن کم کرنا چاہتے ہیں. اس ڈش کے 100 گرام میں صرف 90 کیلوکریٹس موجود ہیں.
ضروری اجزاء:
- مٹر - 1 گلاس
- پانی - 4 کپ
- نمک
تیاری کا طریقہ:
- رات کے لئے مٹر لینا. صبح میں چٹنی ایک سست آگ پر ڈال دیا اور ایک ابال لے؛
- کھیتوں کو جلدی جلاتے ہیں، لہذا آپ کو مسلسل اپنے برتن کو ہلانا چاہئے؛
- پانی پر ابلا ہوا دلیے 30-60 منٹ ہوگی. یہ حقیقت یہ ہے کہ ڈش تیار ہے، پکنج کے خالص قسم کی مستقل استحکام کی طرف اشارہ کیا جائے گا. مٹی کے ساتھ مٹر پیسنا اور میز پر خدمت کرتے ہیں.
اگر آپ کے پاس کثیر موثر ہے، تو اس تعجب آلہ میں کھانا پکانا پاؤڈر کھانا پکانے کے لئے ہدایت کا استعمال کریں. اسے "بٹھٹ گیٹس" موڈ میں مقرر کریں. مکھن کے ساتھ ڈش ریفئل کریں.
ہدایت نمبر 2. انگریزی میں گوشت کے ساتھ مٹر پاؤڈر
اگر آپ اضافی کیلوری کا پیچھا نہیں کرتے ہیں تو، گوشت کے ساتھ مٹر کے پاؤڈر کے لئے ہدایت آپ کو خوش کرنے کا یقین ہے. یہ ڈش بارش انگلینڈ سے ہمارے پاس آیا. گھر میں، بیکن کے ساتھ مٹر پاؤڈر کھانا پکانے کے لئے ہدایت بہت مقبول ہے.
ضروری اجزاء:
- منجمد مٹر - 250 جی
- بیکن - 100 جی
- چکن سوپ - 1 گلاس
- آٹے - 2 چمچ. ایل.
- مکھن - 2 چمچ. ایل.
- کریم پنیر 150 جی
- پیاز - 1 پی سی
- نمک، مصالحے ذائقہ.
تیاری کا طریقہ:
- بیکن کو کاٹ اور اسے گرم بھری ہوئی پین میں یا ایک cauldron میں بھلایا جب تک کہ چربی کو جذب کرنا شروع نہ ہو. پھر پتلی کٹ پیاز شامل کریں. سنہری بھوری تک بھرا؛
- کوولڈون میں مکھن شامل کریں. جب یہ پگھل گیا تو، ہم وہاں دو چمچ آٹے، پھینک دیتے ہیں. ہم 2 منٹ کے لئے آگ لگاتے ہیں؛
- چکن برتری کو شامل کریں اور کولڈون میں ایک موٹی چٹنی بنائے جانے تک پکائیں؛
- پین میں آخری مٹر شامل کریں. اگر آپ کو زیادہ قابل اعتماد آمدورفت پسند ہے، تو 7 منٹ تک کھانا پکانا. پکنری کے خالص ریاست بنانے کے لئے، 20-25 منٹ کے لئے کوولڈون کو آگ لگائیں. ہلچل مت بھولنا
- سبزیاں کے ساتھ سجانے اور اپنے پسندیدہ seasonings کے ساتھ چھڑکیں.
اگر گوشت کے ساتھ مٹر کے پاؤڈر کے لئے ہدایت آپ کی پسند آئی تو، موسم سرما کے لئے تازہ مٹر منجمد ہوجائیں. کھانا پکانے کے دزے کے وقت، آپ مختلف اجزاء پین میں شامل کر سکتے ہیں: چینی، کالی مرچ یا بے پتی. ڈش مثالی طور پر کٹلی، سیرورکراٹ اور نمکین ککڑی کے ساتھ مل جاتی ہے.