- ٹماٹر - 300 گرام
- ککڑی - 200 گرام
- سیاہ زیتون - 12 ٹکڑے ٹکڑے
- روٹی سفید - 200 گرام
- پیاز - 14 ٹکڑے ٹکڑے
- سبز پیاز - 2 آرٹ. چمچ (پتلی کٹی)
- شراب کی سرکہ - 4 اشیاء. چمچ
- لہسن - 2 دانت
- بے لیف - 1 ٹکڑا
- سبزیاں - 1 چائے کا چمچ
- زیتون کا تیل - 4 اشیاء. چمچ
- Capers - 2 آرٹ. چمچ
- اجملی - 2 آرٹ. چمچ (پتلی کٹی)
- بیسل پتیوں - 10 ٹکڑے ٹکڑے
- نمک، مرچ - ذائقہ
وائٹ روٹی (ترجیحا تھوڑا سا اسٹائل) چھوٹے کیوب میں کاٹ دیا جاتا ہے. ایک چھوٹا سا چٹان میں، کچلنا لہسن، بیل پتی، ورت اور نصف سرکہ ڈالیں. 300 ملی لیٹر پانی کے ساتھ پین کے مواد کو بھریں. ہم نے اسے آگ میں ڈال دیا، اسے ایک فوڑا لے لو اور ایک اور 5 منٹ تک کھانا پکانا، پھر گرمی سے اسے ہٹا دیں اور کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا کریں. اجموع، بیسل، کیپز، سرکہ کے باقی نصف، زیتون کا تیل، نمک اور مرچ ملائیں. ہم نے اسے اچھی طرح ملایا اور اسے الگ کر دیا. ککڑی کھلی اور کھلی ہوئی ہیں. کھلی ککڑی چھوٹے سلائسوں میں کاٹتے ہیں. چھوٹے سلائسیں سلائسیں ٹماٹر ہیں. ہم ترکاریاں کٹوری میں ٹماٹر، ککڑی، زیتون اور پتلی کٹ پیاز کا مرکب کرتے ہیں. جب مائع مرکب کمرے کا درجہ حرارت ٹھنڈا ہوتا ہے، تو ہم اسے روٹی کے ٹکڑوں میں ڈال دیتے ہیں اور اسے 15 منٹ تک چھوڑ دیتے ہیں. روٹی کو تمام مائع کو جذب کرنا ضروری ہے. ہم نے ترکاریاں کٹائی کو ترکاریاں کٹائی میں شامل کرتے ہیں. ہم ترکاریاں چٹنی کے ساتھ ترکاریاں بھرتے ہیں - اور یہ تیار ہے! بون اپیٹو!
سروسز: 6