- Cannelloni - 150 گرام
- بیف mince - 400 گرام
- سورج فلو کا تیل - 2 اشیاء. چمچ
- ٹماٹر کا رس - 200 ململ
- اطالوی جڑی بوٹیوں - 2 چمچوں (میں واقعی خشک جڑی بوٹیوں کے اس خاص مرکب سے محبت کرتا ہوں، لیکن اگر آپ چاہتے ہیں کہ آپ کسی خشک جڑی بوٹیوں کو تبدیل کر سکتے ہیں)
- بو - 1 ٹکڑا
- کارسن پنیر - 100 گرام
- لہسن - 3 دانت
- مرچ - 2 پنچوں
- نمک - 3 پنچ
- دودھ - 1 لیٹر
- آلو - 3 آرٹ. چمچ
- مکھن - 50 گرام
- گراؤنڈ کیلوری - 1 چائے کا چمچ
مکمل طور پر کھلی پیاز اور لہسن کاٹ. ایک بھری ہوئی پین میں، لہسن کے ساتھ سبزیوں کے تیل اور بھری پیاز گرمی تک شفاف نہ ہو. اس کے بعد مائنڈڈ گوشت شامل کریں 5-7 منٹ کے لئے بھری ہوئی پین اور بھری میں. مائنڈ گوشت ہلانا مت بھولنا. ٹماٹر کا جوس جھاڑو پین میں شامل کریں اور بند ڑککن کے اندر 10 منٹ کے لئے گھومیں، پھر ڑککن کھولیں اور اضافی مائع کو بپتسمہ دینے کی اجازت دیں. نمک، مرچ اور جڑی بوٹیوں کو شامل کریں، اور پھر گرمی سے بھری ہوئی پین کو ہٹا دیں اور مائن کو ٹھنڈا کرنے دیں. آہستہ سرد مائنڈ گوشت کے ساتھ کیننلونی بھریں. سفید چٹنی Bechamel تیار کریں. ایسا کرنے کے لئے، ایک چٹنی میں مکھن پگھل، آٹا شامل کریں اور ایک بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر ملا. پھر آہستہ آہستہ گرم دودھ میں ڈالنے کے لئے شروع، چٹنی ہلچل کے بغیر. آہستہ آہستہ آپ کو دودھ میں ڈال دیا جائے گا، چٹنی میں پھیپھڑوں کا کم موقع. چٹنی زمین میں نٹمج اور تھوڑا نمک شامل کریں، مرکب اور گرمی سے ہٹائیں. ٹھیک قطار پر پسمیسن پنیر رجوع کریں. بیکنگ ڈش میں، بیکمیل چٹنی کے نصف ڈالیں، اور پھر بھرے کیننلونی ڈالیں. پھر باقی چٹنی کے ساتھ کیننلونی ڈالیں اور گرڈ پنیر کے ساتھ چھڑکیں. فارم کو قبل ازیں 180 ڈگری تندور میں رکھیں اور 30-40 منٹ تک پکانا. بون اپیٹیٹ!
سروسز: 4