کوڈ اور آلو سے ڈش فرانس فرینڈ کو خشک کیڈ اور آلو سے برتن کی ہدایت کے لئے پیش کرتا ہے. اسپینارڈز نے یہ بھی خیال کیا کہ یہ برانڈ ان کے قومی ڈش اور پرتگالی اور اطالوی لیگوریا کے باشندوں کو بھی ... اب یہ کہنا مشکل ہے کہ جس ملک میں یہ نسخہ پہلے شائع ہوا تھا، لیکن سیلاب اور زمین کے غذا میں نمکین یا خشک کاڈ بہت زیادہ اہم تھا، تو یہ ڈش بہت ہی زیادہ ہے. مقبول. برینڈ کے لئے بہت سے ترکیبیں موجود ہیں: کریم اور زیتون کے تیل میں آلودہ آلو کی پاکی کی شکل میں، میسڈ آلو کے ساتھ casseroles یا گھاسوں کی شکل میں. کلاسک برانڈ کے لئے خشک یا خشک کوڈی 24 گھنٹوں کے لئے لچکدار ہے، اکثر پانی صاف کرنے کے لئے تبدیل کر کے، اور پھر پکایا. جدید تالوں نے یہ حقیقت یہ بتائی ہے کہ پانی کی تبدیلی کے ساتھ طویل جھوٹی کوڈ ہمیشہ ہمیشہ ممکن نہیں ہے، لہذا وہاں ابلی ہوئی اور تمباکو نوشی کوڈ کے ساتھ ترکیبیں موجود تھیں. یہ کھانا پکانے کا یہ ورژن تھا جسے میں نے لیا تھا، کیونکہ ہمارے ملک میں نہایت نمکین ہوئی اور خشک کوڈی فروخت ہے. اس ڈش نوٹ کے connoisseurs کے نتیجہ کلاسیکی سے تقریبا مختلف نہیں ہے. بیکنگ کے بعد ختم شدہ برینڈ ایک پاکی کی طرح مستقل استحکام برقرار رکھتا ہے، اس صورت میں یہ براہ راست پھولوں میں پھول یا پھیلانے سے پلیٹوں میں رکھا جاتا ہے. تھوڑا سا ٹھنڈی برینڈا پہلے سے ہی کیسل کی طرح سلائسوں میں کاٹ دیا جا سکتا ہے، اور ایک ناشتا کے طور پر کام کیا.
اجزاء:- آلو 1000 جی
- بے پتی 3 پی سیز.
- مٹر 5 پی سیز کے ساتھ مرچ سیاہ.
- نمک 1 چمچ. ایل.
- اجمی تازہ 1 گروپ
- پنیر مشکل 100 جی
- پیاز 2 پی سیز.
- لہسن 4 دانتوں
- کریم 100 ملی میٹر
- کوڈ 700g
- تھما (تھام) تازہ 1 چھلانگ
- مرحلہ 1 برینڈی کی تیاری کے لئے، ہمیں مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہے: آلو، کوڈ، کریم، زیتون کا تیل، مصالحے، پنیر، اجما.
- مرحلہ 2 نمک پانی میں کھلی آلو ابالیں.
- مرحلہ 3 ٹیکنیکس نمک، کالی مرچوں، بیل پتے اور، ترجیحی طور پر، تھامے، 5 منٹ کے لئے ابلنگ کے بعد کھانا پکانا اور ٹھنڈا کرنے کے لۓ پانی لے کر پانی میں ایک ابلتے ہیں.
- مرحلہ 4 ختم آلو خالص میں کچل گئے، کریم شامل کرتے ہیں.
- مرحلہ 5 زیتون کے تیل میں پیاز برش.
- مرحلہ 6 مٹیڈ آلو کو پیاز شامل کریں اور ہلچل لیں.
- مرحلہ 7 ہڈیوں اور جلد سے ہڈی کا گودا الگ کریں، کالی کٹی اجمی شامل کریں اور پریس لہسن کے ذریعے نچوڑیں. ہم نے اسے خالصانہ بڑے پیمانے پر رگڑ دیا.
- مرحلہ 8 کوڈ سے پاکی کے ساتھ مٹیڈ آلو ملائیں، مخلوط بیکنگ ڈش میں مرکب پھیلاؤ، پنیر کے ساتھ سب سے اوپر چھڑکاو اور 15-20 منٹ کے لئے 200 ° C پر تندور میں ڈال دیا.
- مرحلہ 9 ہم تیار برینڈ ہم بیک بیک ڈش میں گرم ڈش یا سنیپ کے طور پر خدمت کرتے ہیں. ایک سبز ترکاریاں یا تازہ سبزیوں کی ترکاریاں کے ساتھ برانڈ کو پورا کریں.