- بیف (سب سکپلولا کا بہترین) - 700 گرام
- چکن کا انڈے - 1 ٹکڑا
- نمک - 1 چائے کا چمچ
- کالی مرچ - 1/4 ٹاسکون
- مارجور - 1 چائے کا چمچ
- خشک بیسل - 1/2 چائے کا چمچ
- موزرزاریلا - 200 گرام
- گندم پھول - 50 گرام
- چیری ٹماٹر - 100 گرام
بیف سکپلا یا دیگر عدد گوشت میں بدل جاتا ہے. ہم انڈے اور مصالحے میں مسالیں شامل کرتے ہیں. ایک بار پھر، اچھی طرح سے ہلکا پھلکا لگانا. یہ لازمی اور اچھی طرح سے سائز ہونا چاہئے. ایک پلاٹ کے سائز کے بارے میں کھنڈی ہوئی گوشت کا ایک ٹکڑا لے لو، اس سے کیک بناؤ. کیک کے مرکز میں ہم نے ایک موٹور کے سائز کے بارے میں موزیزریلا گیند رکھی ہے. ہم احتیاط سے گوشت کے کیک کو اس طریقے سے بدلتے ہیں کہ گیند اس سے نکل جاتی ہے. گیند گھنے ہونا ضروری ہے، دوسری صورت میں پنیر باہر لے جائے گا. ہر گوشت کی گیند کو تھوڑا سا آٹے میں پھینک دیا جانا چاہئے. پھر گیندوں کو بیکنگ شیٹ پر پھیلانا، تیل یا بیکنگ کاغذ سے ڈھک لیا. ہم نے پین کو تندور میں ڈال دیا، 180 ڈگری تک گرم، اور 20 منٹ کے لئے پکانا. پھر ہم بیکنگ ٹرے نکالتے ہیں، ہر گیند پر موززریلا پنیر کا ایک چھوٹا ٹکڑا اور چیری ٹماٹر کا نصف ہے. ہم ایک اور 2-3 منٹ کے لئے تندور میں ڈال دیا - اور میز پر اس کی خدمت کرتے ہیں.
سروسز: 3-3