- ٹماٹر - 4 کلومیٹر
- میٹھی مرچ بلغاری - 4 کلومیٹر
- گاجر - 1 کلومیٹر
- سرکہ 9٪ - 2 آرٹ. چمچ
- چینی - 150 گرام
- نمک - 2 اشیاء. چمچ
- سبزیوں کا تیل - 100 گرام
گاجر ایک موٹے grater، 2 کلو مرچ چھوٹے چوکوں میں کاٹ، اور گوشت کی چکی میں بائیں ہوئے مرچ باقی 2 کلو مرچ پر صاف، اور ٹھنڈا، ٹماٹر بھی ایک گوشت کی چکی میں بٹی ہوئی ہیں. ایک بڑی برتن میں، تیل میں ڈالے اور گاجروں کو 10-15 منٹ کے لئے ڈال دیا. پھر کالی مرچ گاجروں کو ڈال کر 5 منٹ سے زائد عرصے تک پھینک دیں. پھر بٹی ہوئی ٹماٹر اور مرچ ڈالیں، چینی اور نمک شامل کریں. کھانا پکانا اور 30 منٹ کے لئے ابالیں، کھانا پکانے سے پہلے 5 منٹ پہلے، آپ لہسن کو پتلی کٹ شامل کر سکتے ہیں، آگ سے لچو کو نکالنے اور سرکہ کو شامل کر سکتے ہیں! За Закатать !!! Заготовление на зиму.
سروسز: 8-9