بدقسمتی سے، ہم اپنے وقت میں مٹی ہمارے میزوں پر ایک غیر معمولی مہمان بن گیا ہے، بدقسمتی سے، ہمارے اس وقت فوائد کے بارے میں بات کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے - سب کو جانتا ہے کہ اس میں بہت سے وٹامن، مفید معدنیات ہیں، یہ نظر، ہضم اور تحابیل کے لئے مفید ہے. اور دانتوں کے لئے، کیونکہ چونکہ یہ بجائے گھنے سبزیوں دانتوں اور دانوں کے لئے ایک خاص تربیت ہے، انہیں صاف کرتا ہے. ہمارے باپ دادا نے تقریبا پورے سال کا استعمال کرتے ہوئے، زیادہ احترام کے ساتھ مٹی کا علاج کیا. اور یہ سمجھا جاتا ہے، کیونکہ میش ان چند سبزیوں میں سے ایک ہے جو سردی بھر میں ایک ٹھنڈا جگہ میں ذخیرہ کیا جاسکتا ہے، بغیر اس کی رساو اور مفید خصوصیات کو کھونے کے بغیر، اور گرمی کے علاج کی ضرورت نہیں ہوتی. مٹی کے بہت سے مختلف گریڈ - سیاہ، سفید، مارجن، دایکن - اور اب آپ کسی بھی موسم میں سبزیوں کے محکموں میں خرید سکتے ہیں، اور یہ سردی کے موسم میں آپ کے جسم کو قدرتی وٹامن کے ساتھ فراہم کرنے کے لئے ایک شاندار مصنوعات ہے. شاید مادہ جس میں مٹی کا استعمال ہوتا ہے وہ سلاد ہیں، اگرچہ بعض لوگ رویولی کے لئے بھرتے ہیں. ان سلادوں میں سے ایک ہم آج آپ کے لئے پکانا چاہتے ہیں. لیکن ذہن میں رکھو کہ خالی پیٹ پر اس کی سفارش نہیں کی جاتی ہے.
اجزاء:- ریڈ سبز 1 پی سی.
- پیاز 1 پی سی.
- اخروٹ 50 جی
- میئونیز 2 چمچ ایل.
- سورج فلو کو بہتر سورج فلو کا تیل 2 چمچ. ایل.
- مرچ سیاہ زمین 1 چراغ
- نمک 1 چراغ
- مرحلہ 1 ترکاریاں کھانا پکانے کے لئے اہم مصنوعات سیاہ، سفید یا سبز، پیاز اور گری دار میوے ہوسکتے ہیں.
- مرحلہ 2 صاف اور ایک موٹے grater پر مٹی جھوٹ.
- مرحلہ 3 1، درمیانے بلب چھولیں اور نصف بجتیوں میں کاٹ دیں.
- مرحلہ 4 سبزیوں کے تیل کو بھری ہوئی پین میں گرم کریں اور پیاز بھڑکیں جب تک کہ یہ واضح نہ ہو.
- مرحلہ 5 مٹی اور گری دار میوے کی 1-2 چمچوں، سب سے پہلے ان کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں توڑ.
- مرحلہ 6 ترکاریاں مکس اچھی طرح سے، نمک، مرچ ذائقہ اور 40-60 منٹ کے لئے فرج میں چھوڑ دو.