- میٹھی آلو - 1-1،2 کلوگرام
- زیتون کا تیل - 2 اشیاء. چمچ
- لہسن کے لونگ - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- گوبھی کے ملبے - 550 گرام
- نمک اور زمین کا مرچ - ذائقہ
- بیلالامک سرکہ - 1-2 آرٹ. چمچ
- لال مرچ فلیکس - 1/2 چائے کا چمچ
- ریکوٹا - 1 کپ
1. تندور 220 ڈگری تک پھیلائیں. ایک کانٹا کے ساتھ آلو کو پھانسی. ایک چمچ کا تیل کے ساتھ بیکنگ شیٹ اور تیل پر آلو لگائیں. آلو نرم ہوجائے جب تک 45 منٹ سے 1 گھنٹہ پکانا. 2. دریں اثنا، ایک بڑی بھری ہوئی پین میں، باقی تیل کو درمیانے گرمی سے زیادہ گرم کریں. لہسن شامل کریں، سنہری براؤن تک پکانا، 1 سے 2 منٹ تک. لہسن کو ایک کاغذ تولیہ پر خشک کرو. 3. آپ کو پین، نمک اور مرچ کے ساتھ موسم میں فٹ کے طور پر زیادہ گوبھی شامل کریں. کھانا پکانا، اکثر گوبھی سے بچنے اور 3 سے 5 منٹ تک. سرکہ اور سرخ مرچ کے پھیلیں شامل کریں. نمک اور مرچ کے ساتھ نصف ہر آلو، موسم میں کٹائیں. ہر ہلکے ریکو، گوبھی اور لہسن پر رکھو.
سروسز: 4