نئے سال کی خوبصورت اور مزیدار آمدورفتیں

ہم آپ کی توجہ نئے سال کی خوبصورت اور مزیدار آمدورفت پر پیش کرتے ہیں.

کیکڑے گوشت کے ساتھ ککڑی رول

• 2 ککڑی
• کیکڑے گوشت کی 300 جی
• 200 کریم نرم کریم پنیر
• ڈیل کے 3 سٹرپس
• ارگلا کے 30 جی
• نمک، مرچ

کھانا پکانا:

بھرنے کی تیاری حکمرانوں اور کریم پنیر کے ساتھ حکمران نمک اور مرچ کے ساتھ موسم. دھوپ کے لئے کھیرے، پتلی طویل مدتی پلیٹیں میں کاٹ. کیکڑے گوشت چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ، چپکنے والے پلیٹیں کو ہٹا دیں. ہر ککڑی کی پلیٹ کے ایک اختتام میں تھوڑا پنیر بڑے پیمانے پر ڈال دیا.

ہنگری میں ہیرنگ

• 4 تھوڑا سا نمکین ہیرنگ کے فلورا
• 1 چمچ ایل. ڈبہ بند سبز مٹر
• 1 سرخ پیاز
• میٹھا ڈبے مرچ کا 50 جی
• 100 جی ھٹا کریم
• سفید خشک شراب کی 70 ملی میٹر
• 0.5 نیبو کا رس
• 4 اسپیس. دانی دار سرسبز
• اجمی گرین

کھانا پکانے کا وقت: 15 منٹ. + 2 گھنٹے سروسز: 10

کھانا پکانا:

احتیاط سے ہر ایک ہیرنگ کے پھیلے کو سوراخ کے ساتھ چکنا دیں. رول کے ساتھ رول کریں اور فرج میں دو گھنٹے تک ڈالیں. پیل پیاز، کاٹنے کے بجائے. کنڈلی مرچ پتلی سٹرپس میں کاٹ. اجماع دھونے اور خشک. شراب اور نیبو کے جوس کے ساتھ ھٹا کریم کھاو. پتلی سلائسس میں رولنگ کے رول کاٹنے سے پہلے. پیاز بجتی، سبز مٹر اور ڈبے مرچ کے ساتھ ایک ڈش ڈالیں. تیار کی چٹنی ڈالو اور اجماع کے ساتھ سجائیں.

sauerkraut سے ترکاریاں

• 500 گرام sauerkraut
• 1 ابھرتی ہوئی بیٹروٹ
• 1 سرخ پیاز
• 1 بڑے سیب
• سبزیوں کا تیل

کھانا پکانے کا وقت: 10 منٹ. سروسز: 4

کھانا پکانا:

برتن سے گوبھی کٹائیں. اگر یہ بہت طویل سٹرپس کے ساتھ کٹا ہوا ہے، تو اسے 3-4 ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیں. بیٹ اور سیب کی چھڑی، ایک بڑی grater پر grate. پیل پیاز، پتلی نصف بجتی ہے. ایک کٹوری گوبھی، بیٹ، سیب اور پیاز میں مکس. تیل اور مکس کے ساتھ ریفئل

سیلری سوپ

• 0.5 کیجری جڑ
• الکحل کی 2 سٹریاں
• 1 پیاز
• 2 گاجر
• 2 آلو
• 800 ملی گرام دودھ
• مکھن 50 جی
• نمک، مرچ

کھانا پکانے کا وقت: 40 منٹ. سروسز: 4

کھانا پکانا:

جڑیں جلانے، پیاز، گاجر میں اور چھت آلو، پتلی چپس. سلجوں میں اونی کی چھڑیاں کاٹ دیں. ایک چٹان میں تیل کو گرم کریں، کھجور کے اسٹاک کو، 3 منٹ. پیاز اور گاجر رکھو، 5 منٹ تک کھانا پکانا. آستین اور آلو کی جڑ شامل کریں. دودھ میں ڈالو. ایک فوڑا لے لو، گرمی کو کم کرو اور 20 منٹ تک کھانا پکانا. ایک بلڈر میں سوپ ڈالو، اسے ایک میش میں پیسنا. سوپ کو ایک چٹنی میں واپس لو، نمک، کالی مرچ کا مزہ چکھو. مطلوب درجہ حرارت لے لو اور میز پر خدمت کرو. تم گاجر چپس کے ساتھ سجاوٹ کر سکتے ہو.

ہوم برگر

• 500 جی گائے کا گوشت
• سفید روٹی کے 4 ٹکڑے ٹکڑے
• 0.5 کپ دودھ
• 1 انڈے
• لہسن کے 2 لونگ
• 1 پیاز
• 2 درمیانے ٹماٹر
• سینڈوچ کے لئے پنیر کی 8 سلائسیں (پنیر کا ٹکڑا)
• چھٹی کے 8 پتیوں
• 8 برگر رول
• بھرنے کے لئے سبزیوں کا تیل
• نمک، مرچ ذائقہ

تیاری کا وقت: 50 منٹ. کھانا پکانے کا وقت: 30 منٹ. سروسز: 8

کھانا پکانا:

کٹیاں تیار کریں روٹی سے کچھی کاٹنے سے، گوپ گرم دودھ میں پھینک دیں، پھر ہلکا پھلکا دباؤ. پیل پیاز اور لہسن، پیسنا فورڈیم ایک بڑی کٹورا میں ڈالے ہوئے، بھوک روٹی، پیاز، لہسن، انڈے. نمک، مرچ اور احتیاط سے گھومنا. 30-40 منٹ کے لئے فرج میں رکھو. ٹھنڈی بھرنے سے، نم ہاتھوں سے مسح کریں 8 فلیٹ گوشت بال قطر کے بارے میں 6 سینٹی میٹر. سبزیوں کے تیل کو بھری ہوئی پین میں گرم کریں اور کٹلیوں کو 4 منٹ کے لئے اونچی گرمی پر بھرا دیں. ہر طرف گرمی کو کم اور احاطہ کرتا ہے 5 منٹ کے تحت. ٹماٹر اور لیٹش دھونے کے لئے پتیوں، خشک. حلقوں میں ٹماٹر کٹائیں. بنس نصف میں کاٹ. ایک لیٹٹ پتی پر رول کے 8 حصوں، ٹماٹر کا ایک پیالا اور ایک کٹورا پر رکھو. پنیر اور رول کے باقی حصوں کے ساتھ پلیٹیں ڈھکائیں. خدمت کرنے سے پہلے، 6-7 منٹ کے لئے تھرمل 180 ° C تک تندور ڈالیں.

روٹینگ میں سور کا گوشت

• 1 کلو سورج ریب
• 1 اسپیس. سویا چٹنی
• 1 چمچ ایل. نیبو چھڑی
• 2 چمچ ایل. نیبو کا رس
• 1 کپ تازہ سفید کرم
• 4 چمچ ایل. زیتون کا تیل

کھانا پکانا:

ریبوں کو دھونا، ان سے تمام اضافی موٹی کاٹا. ایک ہی ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں ڈالیں. سویا چٹنی، جست، نیبو کا رس اور 2 چمچ کے ایک کٹورا میں ملائیں. ایل. تیل. پنکھوں کے مرکب میں رکھو، اچھی طرح سے مکس کریں اور گرم جگہ میں 30 منٹ کے لئے چھوڑ دیں.

سبزیوں کے ساتھ چکن بھری

• 4 چکن fillets
• 4 آلو
• 2 گاجر
• 1 زچینی
• 1 بڑے پیاز
• اجملی کے 2 سیراب
• ٹماٹر کی 300 جی
• 1 اسپیس. چینی
• 5 چمچ ایل. سبزیوں کا تیل
• نمک، مرچ

کھانا پکانا:

چکن فلٹ واش، خشک اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ. پیاز اور گاجر کھلی اور ایک جوڑی کا استعمال کرتے ہوئے کیوب میں کاٹ. ایک بڑے ستارہ 3 پی پی ایس پین میں Preheat. ایل. سبزیوں کا تیل، بھوری پیاز اور گاجر، کبھی کبھار ہلچل، 7 منٹ. چکن کے پھیلے کو شامل کریں اور کھانا پکانا، 5 منٹ کے لئے ہلکا پھلکا لگائیں. اس دوران، چھت آلو اور زچینی اور ایک جوڑی کا استعمال کرتے ہوئے کیوب میں کاٹ. باقی تیل تیل کو صاف صاف کر کے پین کو گرم کریں اور آلو بھلائیں، 10 منٹ. زچکی شامل کریں، ہلچل اور 5 منٹ کے لئے پکائیں. چکن کے ساتھ سوٹ پین میں آلو اور زچینی منتقل کریں. ٹماٹر دھوئے اور پادری کھانا پکانے کے لئے یونیورسل پریس جمع کریں. ٹاسٹ پیسٹ ساسپین میں ڈالو، چینی، نمک اور مرچ شامل کریں. ہلکا پھلکا اور 15 منٹ کے بغیر کھانا پکانا. اجملی کو دھونا، اسے خشک کرو اور اسے کاٹ دو. تیار ڈش چھڑکیں.

بھارتی میں پستول کے ساتھ چاول

• 150 گرام باسمتی چاول
• سیلیلیک جڑ کی 70 جی
• 3 گاجر
• 1 پیاز
• 1.5 نیبو
• 1.5 سنتری
• 0.5 لال گرم مرچ
• 1 چمچ ایل. کھلی پیسٹ
• ایک گندگی کے 3 کلیوں
• 1 سینٹی میٹر تازہ ادرک جڑ
• دار چینی اور گندم کی چوٹی سے
• 4 چمچ ایل. سبزیوں کا تیل
• نمک، سرخ زمین مرچ

جمع کرنے کے لئے:

• 1 سنتری
• 1 نیبو

پیکیج پر ہدایات کے مطابق تیار کرنے تک چاول کھا لیں. سیلیلی اور گاجر صاف، کٹ پتلی تنصیب، ایک چھوٹا سا گرم نمک پانی ڈال اور 5-6 منٹ کے لئے کم گرمی پر کھانا پکانا. پانی ضم کرنے کے لئے. پیاز اور انگور کی جڑ صاف، کاٹ. تیز مرچ سے بیج نکال دیں، گوشت کو پتلی سٹرپس میں کاٹ دیں. چٹان میں، 2 چمچ گرمی. ایل. سبزیوں کا تیل اور پیاز بھری ہوئی، 5-6 منٹ. مسالہ مرچ مرچ، انگوٹھے اور کھانا پکانا، ہلچل، 3-4 منٹ کے لئے شامل کریں. ساسپین میں چاول رکھو، 0.5 کپ پانی میں ڈالیں، ایک ابل ڈالیں. 6-7 منٹ کے لئے سٹو. دار چینی، لونگ، نمک اور زمین لال مرچ شامل، گرم، 1-2 منٹ، اور گرمی سے ہٹائیں. چاول کا مرکب تھوڑا ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. کھجور اور گاجر کے ساتھ ملائیں. لیموں اور نارنجوں سے رس کا رس، باقی سبزیوں کے تیل سے شکست اور چاول ڈال دیں. گندگی کے ساتھ چھڑکاو، اور 30 ​​منٹ کے لئے الگ کر دیا. خدمت کرنے سے پہلے، پستول کے ساتھ چاول مرکب چھڑکیں. اورنج اور نیبو واش، نصف بجتی میں کاٹ اور ڈش سجانے کے.

مچھلی Matlot

• ٹیلپیا فلم کی 800 جی
• 6 چمچ ایل. سفید روٹی کچھی
• 1 چمچ ایل. مچھلی کے لئے موسمیاتی
• 1 چمچ ایل. مکھن اور سبزیوں کا تیل

چٹنی کے لئے:

• چیمپئن شپ کے 300 جی
• 3 پیاز
• لیکس کے 2 سارے (سفید حصہ)
• کھلی ہوئی ابلی ہوئی کیڑے کی 200 جی
• خشک سفید شراب کے 2 کپ
• 120 مکھن
• 2 چمچ ایل. آٹا
• 2 لوگ
• 3 چمچ ایل. ھٹا کریم
• نمک، مرچ

مچھلی کے پھول دھویا، خشک اور ٹکڑے ٹکڑے کر رہے ہیں. ایک کٹورا میں، مچھلی کے لئے موسم بہار کے ساتھ روٹی کچھی ملائیں. 2 منٹ کے لئے مچھلی کو رول اور کریم اور سبزیوں کے تیل میں نتیجے میں مرکب اور بھری میں رول. ہر طرف چھوڑنے کے لئے. چٹنی تیار کریں. دودھ دھونا، ایک چٹنی میں کاٹ اور جگہ ڈال، شراب ڈالیں اور 300 ملی پانی کا پانی. 10 منٹ کے لئے کک ایک colander پر پھینک دو، شوروت رکھو. پیاز چھڑی اور پیسنا. لکیوں کو دھونا اور تھوڑا سا کاٹ دو. ایک ٹھوس پین 1 چمچ میں پگھل. ایل. مکھن، ڑککن کے نیچے ایک چھوٹی سی آگ پر پوری پیاز کو کھانا پکانا، 20 منٹ میں اکثر ہلکا پھلکا لگانا. باقی مکھن پگھل گئی، آٹا اور کھانا پکانا، بھاری بارش، دو منٹ سے زائد. مشروم سے مشغول ڈالو. 20 منٹ کے لئے کک پیاز مرکب، چیمپئن شپ، کیڑے، نمک اور مرچ چٹنی میں شامل کریں. 5 منٹ کک ھٹا کریم کے ساتھ yolks مارو، 2 tbsp شامل کریں. ایل. چٹنی، مکس. باقی چٹنی میں مرکب ڈالو اور دوبارہ ملا. 170 منٹ کے لئے 15 منٹ کے لئے ایک preheated تندور میں مچھلی اور جگہ پر چٹنی ڈالو.

بیکن اور زیتون کے ساتھ روٹی

• 250 گندم کا آٹا
• 50 گرین زیتونوں کے بغیر گندگی
• تمباکو نوشی بیکن کے 50 جی
• 5 جی خشک خمیر
• زیتون کا تیل 75 ملی میٹر
• 1 چمچ ایل. نمک

تیاری کا وقت: 1 گھنٹہ 5 منٹ. کھانا پکانے کا وقت: 1 گھنٹہ 35 منٹ. سروسز: 8-10

کھانا پکانا:

گرم پانی کے 75 ملی میٹر میں خمیر ہلائیں. 10 کلو کا آٹا شامل کریں، ہلچل اور ایک گرم جگہ میں ایک گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں. سولو چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے اور خشک گرم فراڈ پین میں 10 منٹ، کٹ میں کاٹ. حلقوں میں زیتون کٹائیں. باقی آٹا اور کٹورا میں نمک شامل کریں، تیل اور گرم پانی کے 125 ملی لیٹر شامل کریں. تقریبا 15 منٹ کے لئے آٹا ہلائیں. زیتونوں اور کچلنے کو شامل کریں، دوبارہ گھسائیں اور 40 منٹ تک کھڑے ہونے کی اجازت دیں. امتحان ایک اوندا شکل دینے کے لئے، بیکنگ کے ساتھ احاطہ شدہ بیکنگ شیٹ پر رکھیں، اور 35 منٹ کے لئے 200 ° C کے لئے پیشگی تندور میں ڈالیں. گیٹ پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں.

زچینی کے ساتھ پائی

ٹیسٹ کے لئے:

• مکئی کا آٹا 75 جی
• 225 گندم کا آٹا
• 0.5 ٹسپ. نمک
• 150 مکھن
• 30 جی گرڈ کارسمین
• 1 خام زرد

بھرنے کے لئے:

• 2 چھوٹے زچینی
• 1 پیاز
• لہسن کے 2 لونگ
• 150 جی بیکن
• 200 جی تازہ ھٹا کریم
• 2 خام مال
• گودھا پنیر کی 250 جی
• 1 نیبو چھڑی
• 5 چمچ ایل. سبزیوں کا تیل
• نمک، مرچ

کھانا پکانے کا وقت: 1 گھنٹہ 10 منٹ. سروسز: 8

گندم کا آٹا ایک کٹورا میں گزرتا ہے، نمک اور مکئی کا آٹا شامل کریں. مکھن سے پہلے ٹھنڈا، کیوب میں کاٹ اور کٹورا میں شامل کریں. کچلنے والے آٹا کو پکڑو. شمسی، زرد اور 5 چمچ شامل کریں. ایل. برف کا پانی جب تک آٹا ہموار اور وردی بن جائے تو ہلکے رہیں. ایک کٹورا میں رول، ایک فلم میں لپیٹ اور ریفریجریٹر میں 20 منٹ کے لئے ڈال دیا. آئتاکار بنانے میں ایک ہلکے طور پر چھڑکاو ورکاس پر آٹا کو رول کریں. 28x20 سینٹی میٹر کی پیمائش کرنے والے ایک greased آئتاکار شکل میں رکھو. ایک فورک کے ساتھ بار بار پنچرچر بنائیں، کھودنے والی شیٹ کے ساتھ احاطہ کریں، خشک پھلیاں ڈالیں اور 12 منٹ کے لئے 200 منٹ کے لئے ایک قبل از کم تندور میں ڈالیں. پھلیاں اور کاغذ کو ہٹا دیں، ٹیسٹ کے ساتھ سڑک کو ایک اور 10 منٹ کے لئے تندور واپس لوٹیں. پھر تندور سے سڑنا کو ہٹا دیں، اور درجہ حرارت کو 180 ° C. کو کم کریں. اسکواش دھونے کے لئے، پتلی طویل مدار بینڈ میں کاٹ. بیکن ٹکڑے ٹکڑے میں کٹائیں. پیل پیاز اور لہسن. چوٹ پیاز. پنیر گواڈ کی ایک اچھی جھاڑو پر گرے. ایک بلینڈر میں بیکن اور لہسن پیسنا. 2 tbsp میں ڈالو. ایل. ایک پیسٹ تک سبزیاں تیل اور شکست 1 چمچ میں پیاز بھری ہوئی. ایل. تیل، 5 منٹ. پیسٹری پیسٹ بیکن سے، پھول پیاز کے ساتھ سب سے اوپر پھینک دیں. یولکس کے ساتھ ھٹا کریم کھاو، کچل نیبو کے زیور اور گرے پنیر شامل کریں. ہلچل اور کیک میں ڈال دیں. 20 منٹ کے لئے تندور میں رکھو. زچینی سے ربن ایک کٹورا میں ڈالتا ہے، نمک، مرچ اور باقی تیل شامل. اچھی طرح سے ہلچل. ایک گر پین میں حصوں میں بھرا ہوا، 2 منٹ کے لئے. ہر طرف، پھر کیک کی سطح پر پھیل گیا. ایک اور 5 منٹ کے لئے کیک واپس آو. گرم خدمت کرو.

کیک

• 400 گندم کا آٹا
• 125 مکھن
• 250 جی چینی
• 3 خام مال
• 2 انڈے
• 1 چمچ ایل. روشنی رم
• 100 جی خشک خمیر

کریم کے لئے:

• 1 لیٹر دودھ
• 250 جی چینی
• 150 کلو آٹا
• 12 لوگ

تیاری کا وقت: 2 گھنٹے سروسز: 10

آٹا تیار کریں. سیفٹی آٹا، خمیر، چینی اور مکھن کو مکس کریں. 1 پورے انڈے کے ساتھ یورو کو مارو، آٹا مرکب میں ڈال دو. رم شامل کریں اور آٹا گھاویں. اسے ایک کٹوری میں رول کریں، اسے ایک فلم میں لپیٹ کریں اور ریفریجریٹر میں ایک گھنٹہ ڈالیں. اسی دوران، کریم تیار کریں. دودھ پھینکنے کے لئے. آسانی سے جب تک چینی کے ساتھ چینی کو کھونا. آٹا شامل کریں، اچھی طرح سے مکس کریں. مستقل طور پر اختلاط، گرم دودھ ایک پتلی چال میں ڈال. دباؤ جاری رکھیں، ایک پانی کے غسل پر رکھیں اور 2-3 منٹ تک کھانا پکائیں. کریم سے گرمی سے ہٹا دیں اور ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. آٹا 2 برابر حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے. ایک حصہ ایک پتلی پرت میں رول، کم اطراف کے ساتھ ایک گول شکل میں ڈالیں. سڑک میں تیار کریم ڈالو. باقی آٹا کو رول کریں، اس کے ساتھ پائی کا احاطہ کریں. اضافی آٹا کو ہٹانے کے لئے رولنگ پن کے ساتھ شکل کی کناروں کو رول کریں. باقی انڈے تھوڑا سا whipped ہے، کیک کے سب سے اوپر چکنائی. 180 منٹ کے لئے 30 منٹ کے لئے ایک preheated تندور میں کیک ڈالیں. گیٹ پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں.

سنتری چٹنی کے ساتھ کریمی جیلی

جیلٹن 4 چمچ ڈالتا ہے. ایل. ٹھنڈے پانی اور سوگ چھوڑ دیں. چٹان میں چینی اور وینیلا شکر کے ساتھ کریم کریم. ایک چھوٹی سی آگ لگائیں اور کھانا پکائیں، جب تک چینی مکمل طور پر منحصر ہوجائے. گرمی سے ہٹا دیں، سوجن جیلیٹن شامل کریں. ہم جنس پرستی کے ساتھ ملائیں. سڑکیں ڈالیں، ایک فلم کے ساتھ احاطہ کریں اور ریفریجریٹر کم از کم 2 گھنٹے تک رکھیں. نارنجی نصف کے ساتھ، جستجو کو ہٹا دیں اور پتلی سٹرپس میں کاٹ دیں. گودا سے رس کو نچوڑنا. جھاڑو کھولتے ہوئے پانی میں ڈال دو، 5 منٹ تک کھانا پکانا. ایک colander میں پھینک دیں، سنتری رس اور چینی کے ساتھ ایک چٹنی میں جگہ. درمیانے گرمی، کھنگالیں، 5-6 منٹ پر کک. چند منٹ کے لئے گرم پانی پین میں جیلی سانچوں کو رکھیں. اس کے بعد ان کو پلیٹوں کی خدمت کرنے کے لۓ تبدیل کردیں. ڈھانچے کو دور کرنے کے لئے. جیلی چٹنی ڈالتا ہے.