• کیلے
• خمیر
• پانی
کیا کرنا ہے:
5 لیٹر گرم پانی میں ہلچل کرنے کے لئے 2 - 3 کلو بہت نرم (overripe) کیلے، خمیر کو شامل کریں اور ایک دن کے لئے ایک گرم جگہ میں چھوڑ دیں.
جھاگ ہٹا دیں اور آہستہ سے کشیدگی کریں. اسے باندھنے اور دوبارہ پھینک دو
بوتلوں میں پھینکیں، کارک کنوئیں، سرد جگہ میں ڈالیں، اور 1 دن کے بعد کفاس تیار ہوجائیں.