مسالیدار کرینبی چٹنی میں پزا یہ پزا ذائقہ کی ایک بہت دلچسپ گلدستے ہے. اٹلی میں سب سے مشہور پنیر گورگوزولا ہے. اس کا پختہ ذائقہ پنیر نے ایک پزا دیا، جس نے ناشپاتیاں کا ذائقہ بڑھایا. مسالیدار کرینبیری چٹنی چیزوں کے ذائقہ کو پورا کیا اور پزا روشن بنا دیا. ذائقہ کی ساخت کی طرف سے اس پزا ہدایت کو دوبارہ دوبارہ کون کرے گا. بون اپیٹیٹ!
اجزاء:- گندم فلور 500 جی
- سیمولینا 50 گرام
- نمک 17 جی
- شوگر 25 جی
- خشک خمیر 1 ٹسپ.
- انتہائی گرم پانی 420 ملی میٹر
- زیتون کا تیل 60 ملی
- شوگر 2 جی
- نمک 2 جی
- کرینبیری تازہ 80 جی
- زیتون کا تیل 30 ملی لیٹر
- لہسن 4 دانتوں
- پانی 20 ملی میٹر
- مکھی نشست 1 tbsp. ایل.
- دار چینی پاؤڈر 2 جی
- کارنیشن پاؤڈر 2 جی
- گورجونزولا پنیر 70 جی
- موززریلا پنیر 120 جی
- ناشپاتیاں 1 پی سی.
- قددو 200 جی
- اخروٹ 10 جی
- فرانسیسی لوف 1 پی سی.
- زیتون کا تیل 5 ملی میٹر
- نمک 2 جی
- کالی مرچ پاؤڈر 2 جی
- مرحلہ 1 پزا تیار کرنے کے لئے، تیار آٹا لے لو؛ بھرنے ناشپاتیاں کے لئے، گورگوزلاولا پنیر، موزرزاریلا پنیر، اخروٹ؛ چٹنی کے لئے اجزاء: کرینبیریز، لہسن، نمک، چینی، مرچ، دار چینی، لونگ، مکئی نشاستے.
- مرحلہ 2 بیکنگ پزا کے لئے، سوڈا پر آٹا تیار کریں.
- مرحلہ 3 بھرنے کے لئے ایک تکیا تیار کریں. قابضوں کے ساتھ بھیڑ کی ڈھیلا چھڑکیں. زیتون کے تیل کے ساتھ چھڑکیں. نمک اور مرچ ایک گرم تندور 180 ° C میں رکھو، ایک رش کرسٹ تک پکانا.
- مرحلہ 4 بلیکر میں بسکٹ پیسنا.
- مرحلہ 5 چٹائی تیار کریں: نشاستے کو پانی کے ساتھ ڈالیں، لہسن کو بھلا دیں، زیتون کے تیل میں پتلی کٹی، کرینبیری خالص، نمک، چینی، مسالیں شامل کریں. 2-3 منٹ کے لئے سٹو. ایک پتلی چال میں نشاستے پانی ڈالو، کھانا پکانا جاری رکھیں، 2 منٹ کے لئے ہلکا پھلکا. اگر یہ موٹی ہے تو پانی شامل کریں. چٹنی موٹی نہیں ہونا چاہئے، لیکن بہت مائع نہیں.
- مرحلہ 6 کنواری قددو بجتی کاٹ دو. سٹسل کے ساتھ ستاروں کو کاٹ دو نرمی تک زیتون کا تیل کے ساتھ کدو پکانا.
- مرحلہ 7 سڑک میں آٹا ختم آٹا آٹا. سونے کے بسکٹ گرنے کے لئے.
- مرحلہ 8 پنیر سٹرپس پھیلانا.
- مرحلہ 9 کٹ ناشپاتیاں ڈسپنس کریں اور اسے کرینبیری چٹنی کے ساتھ مرکز میں اور ارد گرد ڈالیں.
- مرحلہ 10 پکا ہوا قددو ذلت.
- مرحلہ 11 بٹیوٹس کی کچھیوں کی باقیات کے ساتھ زمین کے گری دار میوے کے ساتھ اوپر اوپر چھڑکاو. بہت گرم تندور 240 ° C. میں رکھو
- 8-10 منٹ کے لئے مرحلہ 12 پکانا. کدو کٹ جلانے کے لئے، اوپر سے 5 منٹ میں ورق کے ساتھ احاطہ کرنے کے لئے.
- مرحلہ 13 گرم گرم.