- ہیزلٹ - 1 کپ
- چینی - 2/3 کپ
- آٹا - 1 کپ (پلس 1 چمچ)
- نمک - 1/4 چائے کا چمچ
- ناپسندیدہ مکھن - 1/2 کپ
- بڑے انڈے - 1 ٹکڑا
- وینیلا نکالنے - 1 چائے کا چمچ
- چاکلیٹ چپس - چکانا
1. پگھل اور ہلکا پھلکا ٹھنڈی مکھن. کھانے کے پروسیسر میں گری دار میوے، چینی، آٹا اور نمک ملائیں. پیچیدہ رہو جب تک کہ پیسٹ حاصل نہ ہو اس مرکب کو پونڈ نہ لیں. ایک کٹورا میں بڑے پیمانے پر منتقل کریں اور مکھن اور انڈے سے ہلائیں. آٹا کو پالئیےھیلین کے ساتھ ڈھانپیں اور فرج میں تقریبا 30 منٹ تک ڈالیں. 2. بیکنگ شیٹ کی جگہ، درمیانی ریک پر تسلسل کے ساتھ اہتمام کیا اور تندور کو 175 ڈگری تک گرم کریں. ٹیسٹ گیندوں سے چھوٹی گیندوں سے اور بیکنگ شیٹ پر ڈال دیا. ریفریجریٹر میں 10 منٹ کے لئے رکھو. ہر کوکی کے مرکز میں چاکلیٹ چپس دبائیں. 3. 10 سے 12 منٹ تک پیلا سنہری تک پکانا. کوکیز جلانے کے لئے محتاط رہو. ریک پر رکھو اور ٹھنڈی دو 4. متبادل طور پر، چاکلیٹ کے بجائے، آپ جام بھرنے کا استعمال کرسکتے ہیں. فرج سے گیندوں کے بعد، آپ کے انگوٹھے، انڈیکس انگلی یا ایک لکڑی چمچ کے گول کے آخر میں استعمال کرتے ہوئے، ہر ایک کے مرکز میں ایک نالی بناؤ. جام کے 1/4 چائے کا چمچ کے ساتھ ہر ایک کو بھریں. کوکیز کو کمرے کے درجہ حرارت پر 3 دن کے لئے مہربند کنٹینر میں اسٹور کریں.
سروسز: 4-6