- آٹا - 2 کپ
- سوڈا - 1/2 چائے کا چمچ
- نمک - 1/2 چائے کا چمچ
- جی - 3/4 کپ
- بھوری شکر - 1 گلاس
- سفید چینی - 1/2 کپ
- وینیلا نکال - 1 سینٹ. ایک شاندار
- انڈے - 1 ٹکڑا
- انڈے کی زرد - 1 ٹکڑا
- چاکلیٹ چپس - 2 کپ
1. تندور 160 ڈگری سے پہلے. پیراگراف کاغذ کے ساتھ تیل یا نمکین کے ساتھ بیکنگ کی ٹرے چکانا. آٹا، سوڈا اور نمک کے بڑے کٹورا ساتھ ملیں. الگ الگ ایک درمیانے کٹورا میں، جب تک ہموار تک پگھلنے مکھن، بھوری شکر اور سفید چینی بھی شامل ہو. وینیلا نکالنے، انڈے اور انڈے کی زرد شامل کریں اور دوبارہ دبائیں. ہموار تک سیفٹھی آٹا مرکب کے ساتھ ملائیں. چاکلیٹ چپسیں شامل کریں اور آہستہ لکڑی چمچ کا استعمال کرتے ہوئے مکس کریں. 2. ایک چھوٹا سا بسکٹ کا استعمال کرتے ہوئے تیار بیکنگ شیٹ پر آٹا رکھو، ایک چھوٹا سا بسکٹ کے لئے 1/4 کپ آٹا یا چمچ کا استعمال کرتے ہوئے. کوکیز کو تقریبا 7 سینٹی میٹر کے قریب واقع ہونا چاہئے. 3. 15 سے 17 منٹ تک بڑے کوکیز پکائیں، چھوٹے سائز کی کوکیز - 10 سے 12 منٹ تک. تندور سے کوکیز کو ہٹانے سے پہلے، اس کی تیاری کی جانچ پڑتال کرنے سے پہلے، مختلف بیکوں میں بیکنگ وقت مختلف ہوسکتا ہے. کوکیوں کے ارد گرد کوکی کو ہلکا پھلکا ہونا چاہئے. چند منٹ کے لئے بیکنگ ٹرے پر کوکیز کو ڈاؤن لوڈ کریں، اور پھر اسے انسداد پر ڈال دیں اور مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں.
سروسز: 8-10