- آٹا - 2 کپ
- سوڈا - 1/2 چائے کا چمچ
- نمک - 1/2 چائے کا چمچ
- نیبو، چھڑی - 1 ٹکڑا
- دودھ - 3/4 کپ
- نیبو کا رس - 1 سینٹ. ایک شاندار
- سبزیوں کا تیل - 1/3 کپ
- چینی - 3/4 کپ
- انڈے - 1 ٹکڑا
- وینیلا نکالنے - 1 چائے کا چمچ
- نیلے رنگ - 2 کپ
- پگھل مکھن - 1/2 کپ (چھڑکاو)
- نیبو کا رس - 1/2 کپ (چھڑکاو)
- چینی - 1/2 کپ (چھڑکاو)
1. تندور کو 190 ڈگری تک پھیلائیں. کاغذ میں داخل ہونے والے 12 مراکز کے ساتھ مفن شکل کو ڈھونڈنا. آٹا، سوڈا، نمک اور نیبو کا جھاڑو کے ایک کٹورا میں منتقل کریں. الگ الگ 2. ایک علیحدہ کٹورا میں، دودھ کے ساتھ مل کر دودھ اور ایک چمچ کا ایک چمچ ملائیں. ایک اور کٹورا میں مکھن، چینی، انڈے اور وینیلا نکالنے کو شکست دی. 3. دودھ نیبو مرکب شامل کریں، اور پھر نتیجے میں مرکب خشک اجزاء میں ڈالیں. جب تک ایک وردی مطابقت حاصل نہیں کی جاتی ہے اس وقت تک ہلائیں. 4. بلیک بیری شامل کریں اور اس وقت تک ہلائیں جب تک کہ یہ آزمائشی ٹیسٹ مکمل نہ ہو. فارم کے شعبوں کے درمیان آٹا تقسیم کریں اور 18-20 منٹ کے لئے مفین پکائیں. 5. مفین گیٹ پر ٹھنڈا کرتے ہیں. 6. اس طرح، ایک چھوٹا سا کٹورا میں پگھلنے مکھن اور نیبو کے رس کا مرکب کریں. ایک الگ کٹوری میں، چینی ڈال دو. 7. پہلے تیل کا مرکب میں تھوڑا سا ٹھنڈا مفن گیلے، اور پھر سب سے اوپر چینی میں ڈوبیں. 8. مفین کو مکمل طور پر انسداد پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں.
سروسز: 12