- سیب - چکانا
- پانی - 10 لیٹر (واٹ کے لئے)
- راہ آٹا - 200 گرام (واٹ کے لئے)
- نمک - 50 گرام (واٹ کے لئے)
- پانی - 10 لیٹر (میٹھی پانی کے لئے)
- چینی - 400 گرام (میٹھی پانی کے لئے)
- نمک - 75 گرام (میٹھی پانی کے لئے)
سیب واش روایتی روسی ڈش ہیں. سیب غیر معمولی سوادج بن جاتے ہیں، کیونکہ وہ مختلف مصالحے کے علاوہ بھی لچک رہے ہیں. سیب کے ایک سادہ، ھٹا اور چینی طاقت ہے. پیشاب کرنے کے لئے بہتر ہے کہ دیر سے مختلف اقسام کے بالغ سیب لیں. انتونوکو، اینور، ٹائنووکا، پیپین. روایت کے لحاظ سے، سیب لکڑی کے بیرل اور ٹبوں میں پکی ہوئی تھی، اب شیشے اور اینامیلیلویئر کا استعمال جائز ہے. ویک کے ساتھ سیب دھونے یا میٹھی پانی کا استعمال کرتے ہوئے. اگر آپ شیشے کی جاروں میں سیب لینا چاہتے ہو تو انہیں شراب یا وڈکا سیلفین میں چھٹکارا دیا. اور اوپر کی شاخوں کے ساتھ سیب پھیلانا مت بھولنا. تیاری: بغیر کسی نقصان اور داغ کے بغیر بالغ سیب کو ہٹا دیں، سائز میں برابر. سرد پانی کے تحت سیب دھوائیں. وورت تیار کرنے کے لئے، خشک آلود پانی کے ساتھ رائی کا آٹا ڈالیں، نمک شامل کریں، مکس شامل کریں اور اسے باندھنے دیں، پھر وورت نکائیں. میٹھا پانی تیار کرنے کے لئے، پانی کو ابالنا، اس میں چینی اور نمک شامل کرنا. اسے نیچے ڈالو. بیرل یا دیگر برتن کے نیچے سیاہ currant یا چیری کے پتے کے ساتھ محدود. بیرل کے نچلے حصے میں پتیوں کی ایک پرت رکھی جاتی ہے - سیاہ currant یا چیری. اس کے علاوہ، نیچے کی سطح، رائی، گندم یا چپ کے ساتھ اہتمام کیا جا سکتا ہے. کئی قطاروں میں سایوں کے ساتھ سیب کو لے لو، پتیوں یا بھوکے کے ساتھ سیب کے 2-3 قطاروں کو متبادل. بیرل یا برتن کے سب سے اوپر پتیوں یا بھوڑ کی ایک پرت رکھتی ہے، اس پر اس کا احاطہ کرتا ہے اور اسے نصب کرتا ہے. پہلے دن کی جانچ پڑتال اور حل ڈالنا چاہئے. 3-4 دن کے بعد، خمیر عمل شروع ہو جائے گا، اور سیب ایک ٹھنڈی جگہ میں رکھنا چاہئے. 35-40 دن کے بعد، موٹے سیب استعمال کے لئے تیار ہیں.
سروسز: 10