ونیلا پڈنگ

1. درمیانے درجے کی ساسپین میں دو کپ کا دودھ لے لو. چینی، نشاستے ملائیں اجزاء:

• سارا دودھ - 2 2/3 کپ
• چینی - 1/2 کپ
• کارن اسٹار - 1/4 کپ
• نمک - 1/4 چائے کا چمچ
• ونیلا پوڈ - 1/2 ٹکڑے (یا وینیلا نکالنے کے 2 چمچ)
• بڑے انڈے - 1 ٹکڑا

ہدایات

1. درمیانے درجے کی ساسپین میں دو کپ کا دودھ لے لو. ایک کٹورا میں چینی، نشست اور نمک ملائیں. اگر آپ وینیلا پوڈ استعمال کرتے ہیں، تو بیج کو ہٹا دیں اور ایک کٹورا میں شامل کریں. 2. پورے دودھ کے باقی 2/3 کپ آہستہ آہستہ شامل کریں. یہ چھوٹے حصے میں کرو تاکہ بڑے پیمانے پر ڈھونڈیں نہ بنیں. ویسے کے ساتھ مارو. انڈے اور کوڑا شامل کریں. 3. دودھ کی سطح کے بعد، آگ سے پین کو ہٹا دیں اور مکئی کا مرکب بہت آہستہ آہستہ شامل کریں. پین واپس آگ واپس لو اور پکانا، سلیکون اسپاتولا یا لکڑی چمچ کے ساتھ مسلسل ہلکا پھلکا. جیسے ہی مرکب کے فوائد، ایک اور منٹ کے لئے ابلاغ، اور پھر آگ بند کر دیں. 4. وینیلا نکالنے کے ساتھ موچ مکس کریں، اگر آپ اسے استعمال کرتے ہیں، اور چھونے والی کٹیاں کے درمیان ہلکی تقسیم کریں. ریفریجریٹر میں رکھو کہ تقریبا دو گھنٹے تک منجمد ہو. 5. اگر آپ کو منجمد پڈنگ کی سطح پر فلم پسند نہیں ہے، تو اسے ریفریجریٹر میں رکھنے سے قبل پالئیےھیلین کا ایک ٹکڑا بناؤ.

سروسز: 6