لہسن اور تلسی کے ساتھ ٹماٹر کی چٹنی میں پزا کے لئے سبز ٹھوس، لہسن اور زیتون کے تیل کے ساتھ ایک بہترین ٹماٹر چٹنی کے لئے فوری ہدایت پیش کرتا ہے. اس چٹنی کا شکریہ، آپ کا پیزا ایک منفرد اطالوی ذائقہ اور امیر خوشبو ہوگا. دی گئی اجزاء کی مقدار 2 معیاری پجوں کو پھیلانے کے لئے کافی ہے. پزا کے علاوہ، یہ چٹنی پاستا، سبزیوں کے ساتھ ساتھ ساسی کے ساتھ ایک پیچیدہ baguette کے ساتھ ان کو smear کرنے کے لئے سوادج کے لئے بہت اچھا ہے.
اجزاء:- بیسل سبز تازہ 1 گروپ
- لہسن 3 دانتوں
- زیتون کا تیل 7 tbsp. ایل.
- نمک 2 چوٹکی
- مرچ سیاہ زمین 1 چراغ
- ٹماٹر 10 پی سیز.
- مرحلہ 1 چٹنی بنانے کے لئے آپ کو سبز سبز، لہسن، تازہ ٹماٹر، زیتون کا تیل، نمک اور مرچ کی ضرورت ہے.
- مرحلہ 2 ٹماٹر ایک بڑے grater پر چڑھاتے ہیں یا تیار شدہ ڈبے بند grated ٹماٹر استعمال کرتے ہیں.
- مرحلہ 3 چھڑی اور لہسن کو کاٹنا. بڑے حصوں پر اپنا ہاتھ دھونے اور پیسنے کے لئے تلسی.
- مرحلہ 4 تیری پنیر پین، زیتون کا تیل اور لہسن شامل کریں.
- مرحلہ 5 کے بعد 5 سیکنڈ بیسل شامل اور کم گرمی پر 1-2 منٹ کے لئے ڈال دیا.
- مرحلہ 6 پھر ٹماٹر شامل کریں اور تھوڑا سا ڈالیں. نمک، مرچ شامل کریں اور چند منٹ کے لئے آگ لگائیں.
- مرحلہ 7 اگلا، چھت کے ذریعے ٹھوس ذرات کے ساتھ چٹنی خشک کریں.
- مرحلہ 8 پھر وزن میں کسی اور پینٹ میں 5-10 منٹ کے لئے چٹنی سے بچنا جب تک وزن مناسب مستقل استحکام تک پہنچے.
- مرحلہ 9 ٹماٹر چٹنی تیار ہے. ریفریجریٹر میں بینک میں سات دن تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے.