جھاڑو کے ساتھ سوپ ہلکی، ککڑی اور سوادج کریم سوپ کیکڑے کے ساتھ. ڈش ایک شوقیہ ہے، لیکن عام ترقی کے لئے، کھانا پکانے کی کوشش کریں، شاید آپ اسے پسند کریں گے. اس کے علاوہ، اس کریم سوپ کے ساتھ محبت میں گرنے کا امکان بہت بڑا ہے. کریم کریم سوپ Teflon کوٹنگ یا ایک موٹی نیچے کے ساتھ برتن میں بہتر ہیں. اس سوپ کو croutons کے ساتھ اچھی طرح سے خدمت کریں، اور زیادہ آسانی سے، پٹھوں کے ساتھ. اور اگر آپ ان کو خود تیار کریں تو: زیتون کے تیل کو اضافی جڑی بوٹیوں میں شامل کریں اور لہسن سے باہر نکالیں، تیل میں بھری ہوئی سفید روٹی کو کھینچیں اور بھلائی میں کھینچیں یا تندور میں خشک کریں. مجھ پر یقین کرو، کریم سوپ کے ساتھ ایسے روٹیوں کا مجموعہ آسان نہیں ہے! کریم سوپ کی تیاری ایک بلینڈر کے استعمال میں شامل ہے، کیونکہ سبزیوں کو اچھی طرح سے کچل دیا جانا چاہئے. ویسے، آپ اس کے ذریعہ اجزاء کو مسح کرنے کے لۓ اسے چھٹکارا کر سکتے ہیں. یہ طریقہ پیچیدہ اور ناقابل یقین ہے، لیکن قابل اعتماد ہے، اگر آپ کے پاس خصوصی سامان نہیں ہیں.
اجزاء:- 200 گرام کیکڑے منجمد منجمد
- پیاز سفید 1 پی سی.
- ٹماٹر 4 پی سیز.
- گاجر 1 پی سی.
- لہسن 3 دانتوں
- زیتون کا تیل 4 چمچ. ایل.
- گلنی خشک 0.25 ٹسپ.
- ایسکگانو خشک 0.25 ٹیس.
- مرچ سیاہ زمین 0.25 ٹسپ.
- نمک 0.5 ٹن.
- مرحلہ 1 اس سوپ کو بنانے کے لئے، چھلی ہوئی میوے کے لئے زیتون کے تیل، زیتون کا تیل، بھوک اور نمک کے لئے کھیتی کیمیائی (سائز کا فرق نہیں ہے)، تازہ ٹماٹر، سفید پیاز، گاجر، لہسن، مسالے (اجنگو، دلی، کالی مرچ).
- مرحلہ 2 ٹماٹروں پر کٹائی بنتی ہے اور پانی کو ابلتے ہوئے پانی سے کاٹتا ہے. پھر کھالیں چھڑکیں.
- مرحلہ 3 لہسن اور پیاز کاٹ دیں. گاجر ایک موٹے grater پر رگڑتے ہیں.
- مرحلہ 4 کیوب میں ٹماٹر کٹائیں.
- مرحلہ 5 زیتون کا تیل کے اضافے کے ساتھ ہلکے گرم بھری ہوئی تیل پر مسالہ کے ساتھ 2-3 منٹ بھری لہسن کے ساتھ.
- مرحلہ 6 پھر پیاز شامل کریں، اور 2 منٹ بعد گاجر. سبزیاں 3-4 منٹ کے لئے بھرا ہوا.
- مرحلہ 10 ٹماٹر اور سبزیاں 10 منٹ کے لئے شامل کریں.
- مرحلہ 8 ساٹپن میں ایک حجم 2.5-3 لیٹر کے ساتھ بھری ہوئی پین ڈالتا ہے اور ابلتے پانی ڈالتا ہے. کم گرمی پر 10-15 منٹ کے لئے کھانا پکانا.
- مرحلہ 9 پھر آگ سے آگ سے نکال دو اور سبزیوں کو بلینڈر کے ساتھ پیسہ کرو. کٹورڈ کیمیائی کو کریم سوپ میں شامل کریں، آگ میں پین واپس لو اور کم گرمی پر 10 منٹ تک کھانا پکائیں. breadcrumbs اور جڑی بوٹیوں (ڈیل، اجملی) کے ساتھ خدمت کریں.