پیاز کے ساتھ اورینٹل سوپ
- چکن چھاتی 500g
- مکئی کے تیل 1 tbsp. ایل.
- سبز پیاز چھوٹے بنڈل
- لہسن - 1 دانت
- مشروم (preferably shiitake، لیکن سفید، chanterelles، مشروم، شیمپین کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے) -100 g
- سویا چٹنی - 1/4 کپ
- ادرک -10 جی
کھانا پکانا:
1. سفید سروں کے ساتھ سبز پیاز کو علیحدہ کریں اور بجتی کے ساتھ کاٹ دیں. 2. ایک منٹ کے لئے مکئی کے تیل پر ایک پیٹھ تیل میں بھری ہوئی، ہلکا پھلکا، پیاز اور کٹا لہسن کا ایک سفید حصہ. 3. کٹی مشروم پیاز میں شامل کریں اور انہیں تین منٹ تک پکائیں جب تک وہ نرم ہوجائیں. پانی میں 4 کپ پانی ڈالو. 5. ادرک کی جڑ چھولیں، سلائسس میں کاٹ اور 2 سو منٹ کے لئے سویا ساس میں پھنس لیں، پھر مشروم سوپ میں ادرک اور سویا بین ڈریسنگ ڈالیں. 6. چکن کے پھولوں کیوب میں کٹائیں اور آہستہ آہستہ انہیں ایک چٹان میں رکھیں. گرمی کو کم کرنا، سوپ کو ڈھکنے کے ساتھ رکھو اور چھاتی تک تیار ہونے تک پکانا. 7. گہری پلیٹ پر چکن کے ٹکڑوں کو منتقلی، سوپ کے ساتھ بھریں. سبز تیر پیاز کے ساتھ ڈش سجانے کے.
پادا بازی ترکی کے ساتھ
- ترکی کے فلورا - 500 جی
- ماراکونی "سرپل" - 230 جی
- بلب -1 پی سی.
- سیپس - 250 جی
- زیتون کا تیل - 2 اسپیس.
- ٹماٹر 800 جی
- زیتون - 40 جی
- لہسن - 1 دانت
- نمک، کالی مرچ،
- تھائی
کھانا پکانا:
1. مشروم کے اندر مشروم کٹ، ترکی کے فلورا - کیوب، پیاز پیسنا. 5 منٹ کے لئے ساسپین اور بھوری پیاز اور مشروم پیش کریں. ترکی کی سلائسیں شامل کریں اور مسلسل مسلسل ہلکے ہوئے، پرندوں کو دوسرے 3 منٹ کے لئے مشروم کے ساتھ ڈالو. 2. ٹماٹر سکھاؤ، چھلیوں اور بیجوں کو ہٹا دیں اور دھندلا چھڑکیں کاٹ دیں. 3/4 ٹسپ شامل کریں. نمک، 1/4 ٹیس. کالی مرچ، 1/4 ٹسپ. تھامے، لہسن اور زیتون کا کٹواہ. سبزیوں کا مرکب ساسپین میں ڈالتا ہے اور ایک اور 5 منٹ تک ترکی چھوڑتا ہے (ترکی تک تیار نہیں ہونے تک). 3. پادری ابلاغ، پانی نکالو. ٹماٹر چٹنی میں گوشت اور مشروم کے ساتھ اوپر پلیٹیں پر پادری پھیلائیں.
asparagus اور tofu کے ساتھ کیش
- کم چربی ٹوف 350 جی
- انڈے -2 پی سیز.
- سویا بین ٹھوس
- پنیر -100 جی
- بیسل 3 سوراخ
- زیتون کا تیل - 2 اسپیس.
- مشروم - 70 جی
- نوجوان اسپرگوس - 350 جی
- ایسوسیٹ 4 پی سیز.
- نمک، مرچ
کھانا پکانا:
1. تپ کو پکائیں، کیوب میں کٹائیں، بلینڈر میں انڈے کے ساتھ ہموار ہوجائیں. بڑے پیمانے پر ایک گہری ڈش میں رکھو. 2. پنیر سکریچ کریں، انڈے ٹوف ماس کے ساتھ تلسی اور مرکب کو کاٹ دیں، 1/4 ٹیسٹر شامل کریں. کالی مرچ اور نمک کی چوٹی. 3. زیتون کے تیل کے ساتھ گرم بھری ہوئی پین کو چکانا. مشروم کٹ، asparagus اور مٹھی 5-8 منٹ کے لئے بھری ہوئی. انہیں بڑے پیمانے پر اختلاط کرنے کے بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر ملنے کے ساتھ ٹھنڈا اور جمع کرنے کی اجازت دیں. 4. مٹی کے برتن کے ساتھ بھریں. تندور 170 ڈگری سے پہلے. تندوروں میں تتلیں ڈالیں اور 20 منٹ کے لئے کشتی پکائیں. خدمت کرنے سے پہلے، تلسی سے ڈش سجانے کے.
تاریک کے ساتھ چکن
- چکن فلٹ - 4 پی سیز.
- زیتون کا تیل -2 چمچ. ایل.
- آٹا - 1/4 کپ
- ایسوٹس - 1 پی سی.
- مشروم -50 جی
- مدرا - 4 چمچ. ایل.
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- چکن گیلیوں -50 جی
- ٹارگن - 4-5 شاخیں
- نمک، مرچ
کھانا پکانا:
1. دونوں پہلو پر ایک پرندوں کے ساتھ پرندوں کے ہر ٹکڑے کو مارو. تیل کو ایک گہری بھری ہوئی پین سے پہلے پیش کریں اور سنہری براؤن تک چھاتی کو بھلائیں. ایک پلیٹ پر گوشت کو منتقل کریں اور ایک ڈھیلا کھینچنے والی پین پر پیاز رکھیں، بجتی ہوئی اور مشروم کو شراب میں ڈال دیں. 1-2 منٹ کے لئے کوشش کریں. 2. مشروم ٹماٹروں میں شامل کریں، کیوب میں کٹائیں (یہ چھٹکارا کرنے کے لئے ضروری ہے)، ٹریگن کے چھڑکیں اور چکن گیلیوں. چٹائی اور مرچ چٹنی. اسے آگ پر چھوڑ دو جب تک کہ دو دفعہ نہ ہو. 3. چکن کے پھولوں کو ایک پلیٹ پر ڈال دیں اور چٹنی ڈال دیں. بڑھنے کے لئے ایک گرنش کے طور پر خدمت کرنے کے لئے تیار جامنی یا زچگی.