- کلینا - 1 کلومیٹر
- چینی - 200 گرام
- پانی - 1 گلاس
رس کی تیاری کا طریقہ بہت آسان ہے. ایک کلو میٹر کی مقدار 200 گرام چینی اور 1 گلاس کا پانی ہے. viburnum کے پھل ملبے، تنوں اور پرانے اور برے بیروں سے آزاد ہونے کی ضرورت ہے. تو آپ کو ایک colander میں بیر ڈال اور بھاپ پر 5 منٹ رکھنا ضروری ہے، تاکہ بیری اس کے رس کو آسانی سے تسلیم کریں اور سختی کھو دیں. پھر پھل خالص بنایا جاتا ہے، یا پھر ایک بلینڈر کے ساتھ، یا اسے چھت سے پیسنے کے ذریعے بنایا جاتا ہے. اگلا ہمیں مسح آلو سے جوس لینے کی ضرورت ہے، لہذا ہم اسے فلٹر کریں. باقی گودا پانی سے بھرا ہوا ہے اور 5-10 منٹ کے لئے ابلا ہوا ہے، پھر پھر فلٹر کیا گیا ہے. ہم گرم وحشی کے ساتھ دباؤ رس کے ساتھ 80-90 ڈگری تک گرمی کرتے ہیں، چینی شامل کریں، ایک چمچ کے ساتھ ملائیں اور کینوں میں ڈالیں، پادریجیز اور انہیں رول دیں. 0.5 لیٹر کی صلاحیت کے ساتھ بینک 5 منٹ، 10 لیٹر کے لئے 1.0 لیٹر کے لئے pasteurized ہیں.
سروسز: 3-4