- پارسیپ، کھلی اور مرچ - 450 گرام
- زیتون کا تیل - ذائقہ
- نمک اور زمین کا مرچ - ذائقہ
- ناپسندیدہ مکھن، پگھل مکھن کی 3 چمچیں - 2 اشیاء. چمچ
- بڑے ٹکڑوں، صرف سفید اور ہلکے سبز حصوں، پتلی کٹائی - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- خشک سفید شراب - 1/3 گلاس
- کٹی تازہ تھامے - 2 سینٹ. چمچ
- موٹی کریم - 2 کپ
- بڑے انڈے - 5 ٹکڑے ٹکڑے
- 1 گلاس - پتلی grated پرسمن پنیر
- روٹی کے بغیر ایک روٹی روٹی، کیوب میں پھینک دیا - 1 ٹکڑا
تندور کو 215 ڈگری تک پیش کریں. نمک اور مرچ کے ساتھ موسم زیتون کے تیل کے ساتھ پارسیپ ڈالو. بیکنگ شیٹ پر رکھو. بیک وقت، وقت سے ملاتے ہوئے، جب تک پارسیپپ کیریمل رنگ نہیں ملے گی اور 23-25 منٹ میں ٹینڈر نہیں بن جائے گا. ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. آگ کو 190 ڈگری تک کم کریں. ایک بھری ہوئی پین میں درمیانے گرمی پر دو چمچوں مکھن کو گرم کریں. نرم، تقریبا 5 منٹ تک ہلکا پھلکا لگانا، لکیوں اور بھڑکیں شامل کریں. گرمی سے ہٹا دیں، شراب شامل کریں اور چولہ پر واپس جائیں. مائع کم ہوجاتا ہے، جب تک 1 منٹ تک کم گرمی پر بائیں. تھامیں شامل کریں اور گرمی سے ہٹا دیں. بھری ہوئی پرسپ میں شامل کریں. ایک بڑی کٹورا میں جھاڑی، کریم، انڈے اور 3/4 کپ پرسنسن پنیر مارو. نمک اور مرچ کے ساتھ موسم. پیاز، پھر روٹی کے ساتھ parsnips کا مرکب شامل کریں. مرکب ریفریجریٹر رات بھر میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے. تیل کے ساتھ بیکنگ ڈش چکانا. مرکب میں مرکب ڈالو. 50 منٹ پر سنہری براؤن تک ورق کے ساتھ ڈھانپیں اور پکائیں. ورق کو ہٹا دیں، پنیر کے باقی کپ کے ساتھ چھڑکیں اور 10 منٹ کے لئے پکانا. خدمت کرنے سے پہلے 5 منٹ تک ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں.
سروسز: 6-8