خشک بسکٹ

1. چینی کپ کے ساتھ 1.4 کپ پانی میں خمیر کھو، کٹورا میں ڈالیں اور آدھے آدھے، 2 شامل کریں اجزاء: ہدایات

1. چینی کپ کے ساتھ 1.4 کپ پانی میں خمیر کھا لیں، ایک کٹوری میں ڈالیں اور آدھے آدھے میں ڈالیں، 2 کپ پانی میں شامل کریں، آٹا احتیاط سے گھبراو اور کم از کم ایک گھنٹہ چھوڑ دیں. 2. ایک گھنٹہ کے بعد، آٹا کو شکست دیتی ہے، 1 اور گلاس پانی (یا کم از کم)، تیل، نمک، باقی آٹا. مکمل طور پر ہموار سے آٹا دوبارہ گھسنا. اسے کپڑے کے ساتھ ڈھانپیں اور اسے ایک بار پھر ایک بار (تقریبا ایک گھنٹہ) تک جانے دو. 3. آٹا بیٹریاں. 10-12 رولوں میں تیار آٹا کٹائیں. انہیں تھوڑا سا فٹ دو 4. تندور کو 180 ڈگری تک پائیں، پانی سے برش کے ساتھ بونوں کو چکنائیں، رولیز کے سائز پر منحصر، 15-25 منٹ کے لئے ایک تیل سے بھری ہوئی بیکنگ ٹرے اور پکانا. 5. پہلے سے تیار تیار رول تھوڑا سا ٹھنڈی. یہاں تک کہ ایک گرم تیز چھری کے ساتھ ہر نصف نصف میں کمی. سفید شراب یا بادام کے دودھ کے ساتھ سلائس کٹ (اگر چاہیں تو)، چینی، چینی، کچل بادام، وغیرہ کے ساتھ چھڑکیں. 6. ایک اور 15 منٹ کے لئے تندور میں بیکنگ ٹرے پر ہالیں رکھیں. ہر چند منٹ، اس بات کا یقین کر لیں کہ کریکرز بہت سیاہ نہیں ہوتے ہیں. ہو گیا!

سروسز: 10-12