پاستا کے بارے میں سب سے زیادہ دلچسپ

میکاروونی ہمارے بہت سے پسندیدہ مصنوعات ہیں. لیکن ہم ان کے بارے میں کتنا جانتے ہیں؟ سب سے زیادہ یقین ہے کہ پادری اٹلی میں ایجاد کیا گیا تھا. لیکن کیا ایسا ہے؟ اور ویسے بھی، حقیقی پاستا کیا ہے؟ اس بارے میں اور بہت سی دوسری چیزوں کے بارے میں ہم آپ کو اس مضمون میں بتائیں گے.

غذائیت کی مصنوعات

بہت سے لڑکیاں پادری کھانے سے ڈرتے ہیں، کیونکہ وہ سوچتے ہیں کہ وہ بہتر ہو رہے ہیں. لیکن کیا واقعی یہ ہے؟ اس کی مصنوعات کے اچھے معیار میں بہت کم کیلوری ہیں. خشک مصنوعات میں 100 جی - 330 کلو، لیکن تیار شدہ 100 جی صرف 80 کلوگرام ہے. پلس، اس کے لئے، پگھل گندم کی پیسٹ میں تقریبا کوئی چربی نہیں ہیں (1 فیصد سے بھی کم).

پیسٹ خشک مصنوعات میں سے 70٪ بڑے پیمانے پر پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ ہے. اس طرح کی کاربوہائیڈریٹ آہستہ آہستہ کھا رہے ہیں، خون کی شکر کی سطح میں اضافہ نہیں ہوتا، اور بھوک کا احساس ہمیں ایک طویل عرصے تک چھوڑ دیتا ہے. اس کی کارکردگی کو برقرار رکھنے اور بھوک محسوس کرنے میں مدد ملتی ہے. اس طرح، انسولین کا نظم و نسق ہے، جس میں ہمارے جسم میں گلوکوز کی ترقی کے لئے تیار کیا جاتا ہے، جس میں خاص طور پر لوگوں کے لئے ذیابیطس، موٹاپا، تیز رفتار ہائیڈرالکشن، اور ہضم نظام کے خلاف ورزی کی وجہ سے خاص طور پر اہم ہے.

ویسے، اٹلی میں، جہاں یہ دن کم از کم ایک بار کھایا جاتا ہے، موٹے لوگ یورپ کے بہت سے دیگر ممالک میں بہت کم ہیں. اگر آپ اب بھی ماراکونی سے اضافی کیلوری کے بارے میں شک کرتے ہیں، تو ہم آپ کو پوری طرح سے بانس کے ساتھ موکرونی کی سفارش کرتے ہیں. ان میں کثیر ریفریجریشن ریشہ موجود ہیں جو آہستہ آہستہ پیٹ میں گزرتے ہیں اور تغیرات کی ایک طویل احساس رکھتے ہیں.

اور پلاز ...

پٹی کے گندم سے پادا بہت سارے پودے سیلولز پر مشتمل ہوتے ہیں، جو اندرونی ڈائیسی بانسس کو دور کرتا ہے اور جسم سے زہریلا نکالنے میں مدد ملتی ہے. بی وٹامنز سر درد میں نرمی اور مزاحمت کو زور دینے میں اضافہ. وٹامن ای کی ابتدائی عمر بڑھنے سے بچنے میں مدد ملتی ہے، جس کی وجہ سے فری ریڈیکلز کی وجہ سے ہے. اس کے علاوہ پادری میں بہت سے معدنیات ہیں - فاسفورس، پوٹاشیم، کیلشیم، آئرن. امینو ایسڈ آزمائشیپن کو زیادہ پرسکون اور گہری نیند بنانے میں مدد ملتی ہے، اور ڈپریشن کے بعض اقسام کے علاج کو فروغ دیتا ہے. تاہم، سب سے اہم فائدہ پروٹین کی اعلی مواد ہے. 100 gmacarone روزانہ پروٹین کے معمول کا 15٪ پر مشتمل ہے.

آٹا کا مختلف قسم

مندرجہ بالا سبھی فوائد صرف temmacarones پر لاگو ہوتے ہیں، جو مضبوط گندم کی قسموں کے آٹے سے پیدا ہوتے ہیں. اس میں نشاستے کی قسم اناج سخت اور ٹھیک ہیں، اس کی استحکام ٹھیک ہے اور ان میں پالئیےینیلین (پروٹین) شامل ہے. اگر پیسٹ نرم قسم کے آٹے سے آٹا ہوتا ہے، تو اس میں بہت نشست ہوتی ہے، لیکن کافی فائبر، وٹامن اور کاربوہائیڈریٹ نہیں ہوتا.

اصلی پاستا صرف یورپی معیاروں کے مطابق بنا دیا جاتا ہے، جہاں صرف مشکل گندم، پانی سے صرف آٹا استعمال ہوتا ہے اور کبھی کبھی انڈے کو لچکدار کے لئے شامل کیا جاتا ہے. اس طرح کے پادری کے ایک پیکٹ پر "گروپ اے، 1-کلاس کلاس" یا "ٹھوس اقسام کی گندم". دیگر تمام مصنوعات کو نام نہاد پاستا پر پکایا جائے گا.

ایک صحت مند طرز زندگی اور گوداموں کے عہدوں کو خاص طور پر کم کیلوری ماکونیونی کے لئے مخصوص طور پر مناسب ہے. توڑ ایک خاص قسم کے گندم ہے، جو پروٹین، ریشہ اور غیر محفوظ شدہ فیٹی ایسڈ سے بہتر ہے.

پادری سے ماریونی کیسے فرق ہے؟

سب سے پہلے، آپ کو رنگ پر توجہ دینا چاہئے. موجودہ پیسٹ میں سونے کا یا کریم کا رنگ، ایک باطل فریکچر اور ہموار سطح پڑے گی. اگر آپ روشن پیلے رنگ کی مصنوعات دیکھتے ہیں تو پھر اسے خریدنا نہيں، کیونکہ یہ نرم آٹا سے بنايا جاتا ہے، جو ٹھوس سے کمر ہے.

پیسٹ موڑنے کی کوشش کریں. ٹھوس گریڈوں سے پیدا ہونے والی مصنوعات کو عمدہ اور پائیدار بنایا جاتا ہے، اور نرمی تیزی سے ٹوٹ جائے گی. احتیاط سے naupakovke ٹیبل غذائی اقدار کا مطالعہ. زیادہ پروٹین، بہتر. انہیں کم از کم 11 جی ہونا چاہئے.

کبھی کبھی رنگ کے رنگ کی طرف سے مصنوعات کی کیفیت کا تعین کرنا مشکل ہے. لیکن یہ کھانا پکانے کے دوران کیا جا سکتا ہے. ٹھوس آٹا سے پاستا نہیں توڑتا ہے، ابال اور پیلا رنگ نہیں ہے.

آج سپر مارکیٹوں کی سمتل پر آپ مختلف رنگ تلاش کر سکتے ہیں. وہ رنگ کے ساتھ داغ ہیں، اور ہمیشہ قدرتی نہیں. لہذا، ساخت کو پڑھنے کے لئے اس بات کا یقین کریں. اگر ساخت میں ای کے اجزاء پر مشتمل ہوتا ہے تو یہ مصنوعی رنگ کا مطلب ہے.

موکرونی کو یکجا کرنے کا بہترین طریقہ کیا ہے؟

مکانونی بہت سے مصنوعات کے ساتھ مل سکتے ہیں. لیکن سب سے بہتر، وہ سبزیوں، جڑی بوٹیوں اور زیتون کے تیل کے ساتھ مل کر ہیں. زیتون کے تیل میں، مائنساسورپت شدہ چربی جو "خراب" کولیسٹرول کی سطح کو کم کرتی ہے. اگر آپ اس تیل کو کھانے کے لئے مسلسل استعمال کرتے ہیں تو، یہ سمیٹریٹرس بے شمار چھاتی ٹیومر ہے. اگرچہ مختلف قسم کے مکرونیوں کو اصلاح نہیں کیا جاسکتا ہے، غذائیت پسندوں نے ابھی بھی انہیں رات کے کھانے کے لئے کھانے کی سفارش نہیں کی ہے، کیونکہ ناریل پیچیدہ کاربوہائیڈریٹوں پر مشتمل ہے جو طویل عرصے کے لئے کھایا جاتا ہے.

گندگی کے بغیر

کچھ لوگ گندم کے لئے الرج ہیں، جو خلیج، جڑی اور گندم میں پایا جاتا ہے. اگر آپ کے پاس ہے تو، آپ ماکونی، ناشتہ اناج، پائی، روٹی اور دوسری مصنوعات جو ڈش پر مشتمل نہیں کھاتے ہیں. ہمیشہ مشروبات اور نیم تیار کردہ مصنوعات میں گلوبل کی مواد کو احتیاط سے چیک کریں. اس مادہ پر مشتمل بہت پاستا کی مصنوعات بکرواٹ، مکئی یا چاول کے آٹے سے ماراکونی کے ساتھ تبدیل کردی جا سکتی ہے.

ہر ایک کے لئے

روس میں، یوکرائن اور بہت سے دوسرے ممالک ماروونی نے تمام قسم کے پادری کو استعمال کرنے کے لئے استعمال کیا. لیکن یہ اطالوی اصطلاح صرف مختصر ٹائلر مصنوعات کے حوالے کرتا ہے. پیسٹ کی باقی اقسام ان کی شکل اور سائز کے مطابق ہیں. مثال کے طور پر، سپتیٹی - گول، لمبی اور پتلی کافی، اطالوی ترجمہ "چھوٹے رسیوں" کے طور پر. پتلی، بہت طویل اور گول چپلوں کو "فرشتہ بال" کہا جاتا ہے. Bavette - ایک فلیٹ سپتیٹی کی طرح. مجموعی طور پر دنیا میں تقریبا 600 مختلف قسم کے پادری ہیں، لہذا یہ فہرست بہت طویل عرصہ تک جاری رہ سکتی ہے.

ویسے، بہت پاستا نے سوزوج کا ایجاد کیا ہے.

پاستا کے بارے میں کچھ دلچسپ حقائق

• دنیا پادری کا دن ہے، جو 50 اکتوبروں میں 25 اکتوبر کو منایا جاتا ہے.
• روسی سلطنت میں، اوکایسا میں 18 ویں صدی کی دہائی میں مالاکونی کی پیداوار کے لئے پہلی فیکٹری کھلی گئی تھی.
• خشک پاستا پہلی مصنوعات میں سے ایک ہے جو ایک صنعتی راستے میں پیدا کی گئی تھی.
• کھانے ماراکی پر ریکارڈ انگریزی زبان پیٹر ڈوڈیسیلا، جس نے 12.01 سیکنڈ میں 91، 44 میٹر سپتیٹی کھایا.
• پیسٹ کا گیلیسیمیک انڈیکس 25 سے 45 تک ہے. یہ آلو کے مقابلے میں دو بار چھوٹا ہے.

اسٹورز کی سمتل پر

کبھی کبھی آپ پادری کے لیبل پر لکھا ہوسکتے ہیں. ایک پروڈیوسر اس بات سے اشارہ کرتا ہے کہ پادری گندم کی دیگر اقسام، دوسروں سے پیدا ہوتا ہے - یہ کہ پادری پورےmeal آٹا سے پیدا ہوتا ہے، اور اب بھی دوسروں کو - یہ کہ پادری پورےmeal آٹا سے بنایا جاتا ہے. ان کے درمیان کیا فرق ہے؟ حقیقت میں، کوئی فرق نہیں ہے، کیونکہ ٹھوس گندم کی قسمیں اور موٹے آٹے ایک ہی ہیں.

پادری کے مجموعی سارا اناج بھی ہیں. اس صورت میں، پروٹین (چپس، دال) میں امیر دیگر اناج (جاکر، جڑی بوٹی) یا املا داریاں سخت آٹے میں شامل ہیں. یہ مصنوعات کی غذائی قیمت کو بڑھانے کے لئے کیا جاتا ہے. ذہن میں رکھو کہ دیگر اناج (بھوت، پولٹری، براؤن چاول) سے ماکونیونی ایک مختلف ذائقہ رکھتے ہیں، جس میں مختلف قسم کے آٹے کے مکرونی سے مختلف ہیں.