- فنکار - 5 ٹکڑے ٹکڑے
- چھلانگ - 5 ٹکڑے ٹکڑے
- پالنا - 2 کپ
- میئونیز - 2 اشیاء. چمچ
- مٹھی - 1 آرٹ. ایک شاندار
- لہسن - 1 دانت
- ریکوٹا - 3/4 کپ
- نمک - 1/4 چائے کا چمچ
- کینی مرچ - 1/8 چائے کا چمچ
- تازہ زمین مرچ - - ذائقہ
- موزرزریلا پنیر - 1/3 کپ
- کارمین پنیر - 1 آرٹ. ایک شاندار
- بگیٹ - 270 گرام (مںہاسی طور پر اور برباد ہوئے)
تندور 170 ڈگری سے پہلے. آرکیچیکوں کو ایک بڑی چٹان میں ڈالیں، 7 سینٹی میٹر پانی شامل کریں. نصف میں 4 لیموں کا کٹائیں. پانی میں نیبو کے رس کا پیچھا کرو اور اس کو کچلیں شامل کریں. ایک فوڑا لے لو. ایک ڑککن سے ڈھانپیں، 20 منٹ تک کھانا پکائیں. آرٹچیکٹس کو گدھے پر رکھیں، مائع کو مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے اور مائع کو اجازت دیں. پتیوں کو ہٹا دیں، 3 کپ چھوڑ دیں، صاف کریں. اسمارٹر میں پالش رکھو. تقریبا 2 منٹ کے لئے کھانا پکانا. ٹھنڈا اور آرام دہ اور پرسکون کاٹنے کی اجازت دیں. مٹی آرچیککس، باقی کھانے کی باقیات اور باقی نیبو کا رس، میئونیز، مٹھی، لہسن، ریکوٹا، نمک، اور کھانے کے پروسیسر میں کینی. مرچ کے ساتھ موسم. گرمی مزاحم ڈش میں رکھو. پالنا اور 1/3 کپ کے علاوہ 1 موزیزریلا کا چمچ شامل کریں. پریسسن اور باقی موززریلا کے ساتھ چھڑکیں. سونھن بھوری، 2 سے 3 منٹ تک تندور میں پکانا. آرٹچیک پتیوں اور ایک رول یا فرانسیسی بگیٹ کے ساتھ خدمت کریں.
سروسز: 8