- ہیم - 50 گرام
- بلب - 1 ٹکڑا
- لہسن - 1 دانت
- اجملی جڑ کا ٹکڑا - 1 ٹکڑا
- شورھ - 1 گلاس
- سفید شراب - 1 گلاس
- اجمود اور طریگن کا ایک گروپ - 1 ٹکڑا
- تیل - 2 اشیاء. چمچ
- آٹا -1 فن. ایک شاندار
- کالی مرچ اور بیل کے پتے - ذائقہ
- نمک - چکانا
تیاری: ایک بھری ہوئی پین میں 1 چمچ کا تیل پگھل. کٹی ہام، پتلی کٹ پیاز اور لہسن شامل کریں. سنہری بھوری تک درمیانے گرمی پر بھری کریں. شراب اور شوروت میں ڈالو، اجملی، ٹریگن، کٹی اجمی جڑ اور مرچ شامل کریں. ایک ابال لے لو، کم کرنے کے لئے گرمی کو کم کرو اور کھانا پکانا 15. باقی چائے کا چمچ مکھن کے ساتھ رجوع کریں اور چٹنی میں شامل کریں. اچھی طرح سے ہلچل. 5-7 منٹ کے لئے کھانا پکانا، کبھی کبھار ہلکا پھلکا. چٹنی کو روکنا اور گوشت کے برتن کے ساتھ خدمت کرو.
سروسز: 4