- پالئیےسٹر (تازہ) - 400 گرام
- مکھن - 1 چائے کا چمچ
- شالٹ (کٹائی) - 1/4 کپ
- لہسن - 2 دانت (پریس کے ذریعے جائیں)
- نمک - 1/2 چائے کا چمچ
- کالی مرچ - 1/4 چمچ (ہم تازہ زمین مرچ کا استعمال کرتے ہوئے کی سفارش کرتے ہیں)
- نٹم - 1/8 چائے کا چمچ (اگر ممکن ہو تو، تازہ ترین زمین)
- کریم - 1/4 کپ (اگر آپ برداشت کر سکتے ہیں تو، موٹی کریم استعمال کریں.)
1. پالش کھو دیں. پانی کے غسل میں اسے کھانا پکانا: پانی کے ساتھ ایک اور پین پر سوراخ اور جگہ کے ساتھ ایک پین میں رکھیں. ذہن میں رکھو کہ تازہ پالنا پکایا سے چار گنا زیادہ جگہ لے لیتا ہے. 2. چند منٹ کے بعد، پیالا مندرجہ ذیل کی طرح نظر آئے گا (مثال کے طور پر ملاحظہ کریں). 3. اس پانی کو پھیریں جس میں پالک ابال ہوا تھا، اور پھر باقی پانی کو لکڑی کے چمچ کے ساتھ ہٹا دیں. پالش کاٹنا 4. درمیانے گرمی کے دوران ایک چھوٹا سا چٹنی یا بھری ہوئی پین میں مکھن پگھل. دو منٹ کے لئے لہسن اور مٹھی شامل کریں، ہلکا پھلکا. 5. پالش میں شامل کریں، بھلا. جب پالش کا رس چھویا جاتا ہے اور بڑے پیمانے پر مائع ہوتا ہے تو کریم، نمک، مرچ، نٹمج اور کسی اور 4 منٹ تک کھانا پکانا. جب تک کریم دو مرتبہ کم نہیں ہوتا. 6. ڈش تیار ہے! اپنے پسندیدہ گوشت، چکن یا نمکین کے ساتھ گرنش کی خدمت کریں. خوشگوار!
سروسز: 2