پانی کے خلیہ سے جام

1. کبوتر لے لو، اسے سبز چھڑی سے صاف کرو. لال گودا سفید کرسٹ سے الگ ہے. اجزاء بنیں :

• صاف تربوز - 1 کلومیٹر
• چینی - 1.5 کلوگرام
• پانی - 400 ململ
• وینیلا - 10 گرام
• نیبو - 1/2 ٹکڑے ٹکڑے

ہدایات

1. کبوتر لے لو، اسے سبز چھڑی سے صاف کرو. لال گودا سفید کرسٹ سے الگ ہے. چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے (3 3 سینٹی میٹر 3 سینٹی میٹر) میں سفید کرسٹ کٹائیں اور اسے پانی میں ڈال دیں. کبوتر کا سرخ گودا سرد پانی کے نیچے دھویا جاتا ہے، پھر ابلتے ہوئے پانی میں ڈال دیا اور 5-10 منٹ تک کھانا پکانا. کھانا پکانے کے بعد، سرخ گودا ایک چھلانگ پر ڈال اور ٹھنڈا. 2. سب سے زیادہ عام شربت (پانی + چینی) پکانا. پانی میں گوبھی پانی کی لہروں کے سرخ گودا اور سفید مٹی کے ٹکڑے ٹکڑے ایک ساسپین میں ڈالے جاتے ہیں، ابلنے والی شربت ڈالتے ہیں اور تقریبا 25 منٹ کے لئے کھانا پکاتے ہیں، تو گرمی سے ہٹائیں اور دو گھنٹے تک پھینک دیں. پھر اس طریقہ کار کو دوبارہ کریں - دوبارہ تقریبا 25 منٹ تک کھانا پکانا، پھر گرمی سے ہٹائیں اور 2 گھنٹے تک چھوڑ دیں. 3. پچھلے پیراگراف سے دو مرتبہ بار بار عملدرآمد کے بعد، جام تقریبا تیار ہے، اس میں آدھے نیبو کا جوس، ونلن ڈالنا اور کم گرمی کو دوسرے 5-6 منٹ کے لئے کھانا پکانا کرنے کے لئے صرف اس میں باقی رہتا ہے. تربوز سے جام تیار ہے - معمول کا طریقہ یہ ہے کہ اسے بینکوں تک پہنچایا جاسکتا ہے اور اسٹوریج کے لئے چھوڑ دیا گیا ہے.

سروسز: 3-4