- پھلیاں 150 گرام ہیں
- بو - 1 ٹکڑا
- پکایا ککڑی - 100 گرام
- تمباکو نوشی ساسیج - 100 گرام
- لہسن - 1-2 زوبکچوف
- سبزیوں کا تیل - ذائقہ
- نمک - ذائقہ
سیم اور ساسیج کے ساتھ ترکاریاں کے لئے اجزاء. پھلوں میں پہلے سے ہی 5-6 گھنٹے کے لئے سرد پانی میں پھنسا ہونا ضروری ہے، آپ رات کو کر سکتے ہیں. ہم پانی کو بدلتے ہیں اور پھلیاں پھینک دیتے ہیں. پھلیاں تیار کرنے تک درمیانے گرمی پر کھانا پکانا. پھلیاں اور اس کی تازگی کے لحاظ سے پھلیاں 1 سے 2 گھنٹوں کے لئے بھری ہوئی ہیں، تو دادا دادا کے طریقہ کار کی طرف سے مقرر کیا جاتا ہے. پیاز صاف کئے جاتے ہیں اور پتلی کٹی ہیں. سوزج چھوٹے brusochki میں کاٹ. ککڑیوں میں چھوٹے کیوبیں کٹائیں. ایک گھومنے والی پین میں، تھوڑی سبزیوں کا تیل گرم کریں، نرمی تک 5-6 منٹ تک کٹ پیاز میں بھری کریں. ہم پیاس پین سے پیاز نکالتے ہیں، جس کے بعد ہم اس میں ساسیج کھاتے ہیں - لفظی طور پر ٹوسٹ ساسیج کی خصوصیت مہیا کی 30 سیکنڈ سے پہلے. ایک ترکاریاں کٹورا میں پھلیاں، ساسیج، پیاز اور ککڑی مکس. نچوڑ لہسن میں شامل کریں، اگر ضروری ہو تو تیل سے ایجاد کریں - ذائقہ میں نمک شامل کریں. Stirring. پھلیاں اور ساسیج کے ساتھ ترکاریاں تیار ہیں!
سروسز: 2