کھانا پکانے کی تاریخ خاموش ہے جو سب سے پہلے پنیر کے ساتھ پینکیکس بیکنگ کے ساتھ آیا تھا. کچھ محققین فرانسیسی نسخے پر نسخے، دوسروں کو امریکی طور پر پیش کرتے ہیں، جبکہ دوسروں کا بھی دعوی ہے کہ وہ قفقاز میں پیدا ہوا تھا. اور بڑے کی طرف سے یہ بہت اہم نہیں ہے. اہم بات یہ ہے کہ ڈش موجود ہے اور ہر خاتون خانہ اپنے لئے مناسب کھانا پکانے کے اختیار کا انتخاب کرسکتے ہیں.
ہام اور پنیر کے ساتھ پینکیکس کو مناسب طریقے سے فروغ دینا
ہیم اور پنیر بھرنے کے عمل کو آسان بنانے کے لئے عام طور پر زمین ہیں. اگر یہ پینکیک کیک یا لسانگنا بنانے کی منصوبہ بندی کی جاتی ہے، تو یہ دونوں پتلی وسیع پلیٹیٹس کے ساتھ مصنوعات کو کاٹنا بہتر ہے. تو سینڈوچ پینکیکس بہت آسان ہو جائے گا، اور بیرونی ڈش بہت زیادہ کشش ہو جائے گا.
ضروری اجزاء:
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے
- پانی - 200 ملی میٹر
- دودھ - 250 ملی میٹر
- آٹا - 270 جی
- نمک - 1 اسپیس
- چینی - 50 جی
- پنیر مشکل - 250 جی
- ہیم - 350 جی
قدم بہ قدم ہدایات
- امتحان کے لئے، پانی میں نمک اور چینی کو پھیلانا، انڈے میں داخل کریں اور آہستہ آہستہ ایک فریب ریاست میں پھینک دیں.
- چھوٹے حصوں میں آہستہ آہستہ آٹا شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں. اس کے بعد دودھ کی ایک پتلی چیلنج شامل کریں اور ہموار ہونے تک دوبارہ مکس کریں.
- گرم گرم بھوری تک دونوں گرموں میں ہر ایک پینکیک ہلکا پھلکا بھوک لگی ہے، ایک پلیٹ پر ڈال اور ہلکا پھلکا ٹھنڈا.
- بھرنے کے لئے، ہام کو کچل دیا جاتا ہے، اور پنیر ایک بڑی جھاڑو پر مشتمل ہے اور مخلوط.
- ختم پینکیک کے مرکز میں ایک چمچ بھرنے اور ایک ٹیوب یا لفافے کے ساتھ آٹا رول، ایک تندور یا مائکروویو میں گرم اور میز پر کام کرتے ہیں.
پنیر اور سبزیاں کے ساتھ روشنی اور نازک پینکیکس
پنیر اور سبزیاں بھرنے میں بہت نازک اور کریمی ہوتی ہے. عام طور پر ڈائل اس کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، تاہم، اگر چاہے تو اسے اسے اجملی، بیسل یا اینگانگو کے ساتھ تبدیل کرنے کی اجازت ہے. اس میں کسی بھی طرح کے برتن کا ذائقہ خراب نہیں ہوتا ہے اور اس میں اضافی خوشگوار مہوما کے ساتھ اس کی نگرانی ہوتی ہے.
ضروری اجزاء:
- دودھ 2.5٪ -1 / 2l
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- پانی - 200 ملی میٹر
- چینی - 3 چمچ
- ونیلن - 1 مقدس
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ
- سب سے زیادہ گریڈ 2.5 پونڈ کا آٹا
- مشکل پنیر - 300 جی
- اجما - 1/2 بیم
- ڈیل - 1/2 بام
قدم بہ قدم ہدایات
- دودھ اور پانی ایک گہری کنٹینر میں منسلک ہیں.
- جھوٹے جھاگ میں سفیدیاں مارو
- Yolks چینی، وینیلا اور sunflower کے تیل کے ساتھ پیسنا، اور پھر پتلی دودھ میں ڈال دیا اور اچھی طرح سے مرکب.
- آلو آٹا اور پیٹا پروٹین میں شامل کریں.
- کھینچنے والی پین، سور کا گوشت کی چربی کا ایک ٹکڑا چکنائی، ہر طرف رشتے ہوئے بھلا پینکیکس، ڈش اور ٹھنڈی میں شامل کریں.
- اجملی اور ڈیل چلانے والے پانی، خشک اور پختی کاٹنے کے تحت دھونے. پنیر گریٹ ایک بڑے grater پر، تھوڑا نمک اور گرین کے ساتھ مرکب.
- ختم پینکیک کے مرکز میں آٹا بھرنے اور آٹا لپیٹ کا ایک حصہ ڈال دیا.
- بھرا ہوا پینکیکس گرمی مزاحم بیکنگ شیٹ میں ڈال دیا اور گرم گرمی میں 5-7 منٹ کے لئے بھیج دیا. جب پنیر پگھل جاتی ہے، تو ڈش کو چٹان سے ہٹا دیں، اسے پلیٹیں پر پھیلائیں اور میز پر گرم کی خدمت کریں.
چکن اور پنیر کے ساتھ گھر پینکیکس کیسے بنانا، تصویر کے ساتھ ایک ہدایت
پتلی، لچکدار پینکیکس چکن پنیر بھرنے اور تلی ہوئی پیاز سے بھرا ہوا ہے، ایک خوشگوار امیر ذائقہ، رسائیت اور واضح ذائقہ ہے. اگر خام چکن کے ساتھ ٹنکرنے کا کوئی ارادہ نہیں ہے تو آپ اس کو تبدیل کر سکتے ہیں. اس صورت میں، پیاز کے ساتھ برے ہوئے گوشت کا وقت 5 منٹ تک کم ہونا چاہئے.
ضروری اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے
- دودھ 2.5٪ - 200 ملی میٹر
- ابلتے پانی - 200 ملی لیٹر
- گندم کا آٹا - 150 جی
- انڈے - 1 ٹکڑا
- بیکنگ پاؤڈر - 1/2 ٹیس
بھرنے کے لئے
- چکن فلٹ - 300 جی
- پیاز سفید - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- پنیر مشکل - 150 جی
- ھٹی کریم - 50 جی
قدم بہ قدم ہدایات
- ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ کمرے کا درجہ حرارت دودھ کریں، انڈے ڈالیں، چینی، نمک اور تھوڑا سا ہلایں.
- کئی مراحل میں، سیفٹھی آٹا، بیکنگ کا پاؤڈر، سورج فلو کا تیل مائع بڑے پیمانے پر شامل اور اچھی طرح سے ملا.
- ایک پینل کے ساتھ گرم پین پر آٹا کا ایک حصہ نکالیں اور سطح پر آزادانہ طور پر پھیلانے کی اجازت دیں. دونوں طرفوں پر پینکیک کو خوشگوار روشنی سنہری رنگ تک اور تھوڑا سا ٹھنڈا کرو.
- بھرنے کے لئے، پتلی چکن اور پیاز کاٹنے کے لئے، اور پھر 15 منٹ کے لئے زیتون کا تیل میں بھری کریں.
- پنیر گیٹ ایک بڑے گرے پر، ایک چکن پیاز بڑے پیمانے پر، 1-2 منٹ کے لئے ڑککن کے نیچے ہلکے اور پف میں ڈال دیا. آخر میں، نمک اور مرچ کے ساتھ موسم.
- کھلی پینکیک کے کنارے پر خدمت کا حصہ رکھو اور آٹا کو رول یا رول کے ساتھ رول کریں.
- گرمی مزاحم شکل میں بھرے ہوئے پینکیکسیں رکھیں، فیٹی کھیت کریم کے ساتھ احاطہ کریں اور ایک اچھی تندور بھیجیں.
- 180 منٹ میں 25 منٹ کے لئے پکانا میز پر، سبزیاں، تازہ ترکاریاں اور میئونیز چٹنی کے ساتھ ساتھ گرم کرتے ہیں.
مشروم اور پنیر کے ساتھ پیارا مزیدار پینکیکس
مشروم اور پنیر کے ساتھ بھرے پینکیکس ایک غیر جانبدار ناشتا کے طور پر کام کر سکتے ہیں، اور اہم گرم ڈش کی شکل میں. اگر آپ کو ذائقہ میں مسالیدار نوٹ شامل کرنا چاہتے ہیں تو، اس میں مشکل پنیر کی جگہ لے لی جاتی ہے جو تمباکو نوشی اور ہلکے طور پر چھوٹے سے مرچ مرچ کے ساتھ بھرنے کے ساتھ ہوتی ہے.
ضروری اجزاء:
- خمیر شدہ بیکڈ دودھ - 0،7 ملی میٹر
- سب سے اونچے گریڈ کا آٹا - 6 چمچ
- سورج کے تیل کا تیل - 4 چمچ
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے
- چینی - 1/2 چمچ.
- پنیر - 350 جی
- مشروم - 450 جی
- سفید پیاز - 1 پی سی.
- گرین - 25 جی
- نمک - 1/2 ٹیس
- مکھن - 50 جی
قدم بہ قدم ہدایات
- پیاز نرمی تک مکھن پر پتلی اور ہلکا پھلکا.
- مشروم پتلی پلیٹیں میں کاٹتے ہیں، انہیں 15-18 منٹ کے لئے ڑککن کے نیچے درمیانے گرمی سے زیادہ پیاز ڈالیں. آخر میں، نمک اور مرچ کے ساتھ موسم.
- پنیر کے ٹکڑے ٹکڑے پر ایک بڑا گرے، گرین پتلی کٹی، مشروم میں ڈالا اور اچھا ملا. پلاٹ سے کنٹینر کو ہٹا دیں اور الگ کر دیں.
- انڈے چینی کے ساتھ مسح کرتے ہیں، گرم خمیر شدہ بیکڈ دودھ کے ساتھ جمع کرتے ہیں، آٹے میں ڈالتے ہیں، سورج فلو کا تیل میں ڈالتے ہیں اور اچھی طرح سے ملاتے ہیں.
- گرم گرم، شہوت انگیز بھری ہوئی پین، پتلی پینکیکس، ان کو ہلکے ہوئے، بھرنے سے بھریں اور ایک چھوٹے لفافے یا ایک ٹیوب کے ساتھ ڈالیں.
- گرم مزاحم شکل سے احتیاط سے تیل لگایا جاتا ہے، بھرے ہوئے پینکیکس اندر اندر داخل ہوتے ہیں اور انہیں قبل از کم تندور میں 180 ° C تک 10-15 منٹ تک لے جاتے ہیں.
ہم نمکین اور پنیر کے ساتھ بہتر پینکیکس کھانا پکاتے ہیں، ویڈیو ہدایات
اس ہدایت کے مطابق آپ پنیر اور رسیلی سیلون کے ساتھ پینکیکس ایک بہت غیر معمولی اور اصل ڈش بنانے کے لئے سیکھ سکتے ہیں. نرم اور نرم پنیر "فلاڈیلفیا" کا مجموعہ نازک طور پر مچھلی کے پھولوں کی خوشگوار ذائقہ پر زور دیتا ہے اور ڈش ایک منفرد نازک خوشبو دیتا ہے.