- برڈکرم - 5 سینٹ. چمچ
- کالی مرچ - 1/4 ٹاسکون
- لہسن - 3 دانت
- دومنی - 1/2 آرٹ. چمچ
- سور کا گوشت - 800 گرام
- چکن کا انڈے - 1 ٹکڑا
- مرچ - 1/4 چمچ
- سبزیاں تیل - 45 ململ
- سرسری - 4 ٹاسکون
1. میرا گوشت، پانی چلے جانے دو، اور پھر کاغذ تولیہ سے ڈوب دیا. ہم گوشت کے ساتھ سراب کے ساتھ رگڑتے ہیں اور اسے تقریبا ایک گھنٹہ تک چھوڑ دیتے ہیں. خشک سرسبز کے ساتھ ترجیحی طور پر مسح کرو، اگرچہ یہ ممکنہ اور تیز ہے. 2. بیٹریاں تیار کریں. ہم ایک انڈے کو توڑتے ہیں، اسے گہری کٹورا اور نمک میں مکس کریں. دوسری ڈش میں، روٹی کاک، دلہن، خشک پاپرا، زمین کا کالی مرچ اور مرچ. 3. خاص ہتھوڑا کے ساتھ ہم نے دونوں اطراف سے گوشت کو شکست دی. طرف سے گوشت کو پھیلانے سے روکنے کے لئے، ہم اسے دو بیگ میں ڈال دیتے ہیں. ہم نے چھتوں کے ساتھ لہسن کو صاف اور کاٹ دیا، تیز چاقو کے ساتھ ہم گوشت میں کمی کرتے ہیں، اور ہم لہسن کو بھرتے ہیں. 4. پھر ہم گوشت کو انڈے میں ڈوبیں گے. 5. بستر میں ایک ہی کرنے کے بعد. 6. کڑھائی پین میں پین کو گرم کریں اور اس پر گوشت ڈالیں. تقریبا 5-6 منٹ کے لئے تمام پہلوؤں پر گوشت کھاو. اگر گوشت کی موٹائی ایک سے زائد سینٹی میٹر ہے تو، ایک چھوٹی سی آگ پر 3-5 منٹ کے لئے گوشت اور بھری لگائیں.
سروسز: 4