- گندم آلو - 320 گرام
- مکھن - 50 گرام
- نمک - 1/2 چائے کا چمچ
بلینڈر کے کٹورا میں تیل، آٹا اور نمک شامل ہیں. ٹھیک کچھیوں کی عزم کو پیسنا. آٹا کو گرم پانی (تقریبا 220 ملی میٹر) آٹا میں شامل کریں اور آٹا گلے لگائیں. گھٹنوں کو تقریبا 7-9 منٹ تک کافی لمبا وقت لگے گا، جب آٹا آپ کے ہاتھوں میں چپکنے لگے. چھوٹے گیندوں میں آٹا تقسیم کریں - اجزاء کی مخصوص تعداد سے، آپ کو 8 گیندوں ملے گی. ان گیندوں کو تولیہ کے ساتھ ڈھانپیں اور 10 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دو. پھر ہر گیند کو بہت پتلی طور پر پھیلایا جانا چاہئے - تقریبا شفافیت. ایسا کرنے میں، کیک کو دور کرنے کی کوشش کریں. ہر پینکیک متبادل طور پر گرم گرم خشک پین اور بھری میں ڈال دیا. جیسے ہی کیک بلبل شروع ہوتا ہے، اسے دوسری طرف باندھ کر اسے بھڑکائیں. دوسری طرف ایک چھوٹا سا زیادہ تلی ہوئی کیک - اور سب کچھ، کچا تیار ہے :) اسی طرح، تمام کیک بھرا اور پینکیکس کی طرح ایک ڈھیر میں شامل کریں. استعمال کے لئے Tortillas کے لئے تیار ہیں :)
سروسز: 8-10