- چکن سینوں - 4 ٹکڑے ٹکڑے
- آٹا - 1/2 کپ
- نمک اور مرچ - ذائقہ
- زیتون کا تیل - 1/2 کپ
- مکھن - 2 اشیاء. چمچ
- بلب - 1 ٹکڑا
- لہسن - 4 دانت
- شراب - 3/4 گلاس
- کچا ٹماٹر کی کین (430 جی) - 3 ٹکڑے ٹکڑے
- چینی - 2 اشیاء. چمچ
- اجمی - 1/4 کپ
- کارمین پنیر - 1 کپ
- پتلی سپتیٹی - 450 گرام
1. ایک کٹورا میں مل کر آٹا، نمک اور کالی مرچ ملائیں. گوشت کے لئے ہتھوڑا کے ساتھ ایک ہی موٹائی کو ہراساں کرنا چکن سینوں. آٹا کے مرکب میں چکن سینوں کو رول. الگ الگ نمکین پانی کے ساتھ ایک چٹنی میں، سپتیٹی تیار کرنے تک ابلاغ. 2. درمیانے گرمی کے اوپر زیتون کا تیل اور مکھن ایک ساتھ مل کر بڑے بھری ہوئی کھینچ میں کھینچیں. سنہری براؤن تک مرغی چکن سینوں کو، ہر طرف تقریبا 2 سے 3 منٹ تک. کھودنے والی پین سے چکن سینوں کو ہٹا دیں اور انہیں گرم رکھیں. 3. پیاز کاٹنا اور لہسن کو کاٹنا. پیاز اور لہسن پین میں شامل کریں اور آہستہ 2 منٹ تک ہلائیں. شراب میں ڈالو اور جب تک مائع نصف کی طرف سے کم نہیں ہے، تقریبا 2 منٹ. 4. کچلنے والے ٹماٹریں شامل کریں اور ہم آہنگی تک مکس کریں. چینی، نمک اور مرچ ذائقہ شامل کریں. 30 منٹ تک کک کھانا پکانے کے اختتام پر، پتلی کٹی اجمی اور مرکب شامل کریں. 5. احتیاط سے چکن سینے پر چٹنی ڈال دیں اور گرڈ پرسمن پنیر کے ساتھ چھڑکیں. کم از کم کم اور کم حرارت کو کم کریں. 6. پنیر پگھلا جب تک کک، اور چکن گرمی نہیں کرتا. اضافی پنیر ذائقہ میں شامل کریں. 6. پنیر پگھلا جب تک کک، اور چکن گرمی نہیں کرتا. اضافی پنیر ذائقہ میں شامل کریں. 7. تیار سپتیٹی ڈش پر ڈال دیں اور چٹنی ڈال دیں. چکن سینوں کو اوپر ڈال دیں اور اضافی اجماع کے ساتھ چھڑکیں. فوری طور پر جمع کرائیں.
سروسز: 6