- آٹے - 2 1/2 کپ (پرت کوٹ)
- سوڈا - 1 چائے کا چمچ (اون پرت)
- نمک - 1 چائے کا چمچ (اون پرت)
- زمین دار چینی - 1/2 چائے کا چمچ (اون پرت)
- بے ترتیب مکھن، کمرہ کا درجہ - 240 گرام (اون پرت)
- بھوری شکر - 2 کپ (اون پرت)
- بڑے انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے (اون پرت)
- وینیلا نکالنے - 2 چمچ (اون پرت)
- چپ فلیکس - 3 کپ (پرت پرت)
- مانوٹ (ترجیحی نمکین) - 1 کپ (گرمی پرت)
- ایک کنڈینڈ دودھ کا بینک - 1 ٹکڑا (420 جی) چاکلیٹ پرت)
- چاکلیٹ چپس - 2 کپ (360 جی) چاکلیٹ پرت)
- غیر جانبدار مکھن - 2 اشیاء. چمچ (چاکلیٹ پرت)
- نمک - 1/4 چمچ (چاکلیٹ پرت)
- وینیلا نکالنے - 1 چائے کا چمچ (چاکلیٹ پرت)
- ممبئی - 1 کپ (اختیاری) چاکلیٹ پرت)
- مانوٹ (ترجیحا نمکین) - 3/4 کپ (چاکلیٹ پرت)
1. مرکز میں 175 ڈگری سے تندور سے پہلے تندور کو صاف کریں. 22 ایکس 32 سینٹی میٹر کے سائز کے ساتھ تیل کو چکانا. اون کی پرت بنانے کے لئے، آٹے، سوڈا، نمک اور دار چینی کا مرکب کریں. مکھی مرکب کو درمیانے رفتار پر ایک کرسی مستقل استحکام پر مکس کریں. بھوری شکر اور 2 منٹ کے لئے جوش شامل کریں. اس کے بعد انڈے ایک ایک وقت میں شامل کریں، ہر اضافے کے بعد 1 منٹ کو گھسیٹنا. وینیلا نکالنے کے ساتھ مارو. مکسر کی رفتار کو کم کرنے اور خشک اجزاء میں اضافہ کریں. چپ فلیکس اور کٹی مونگٹھ کے ساتھ ربڑ کے اسپتوال سے مٹا یا ہلانا. حاصل کرنے کے لئے 2 - 2 کپ کے مخلوط مرکب کو الگ کریں، باقی مرکب کو تیار شکل میں ڈالیں اور اس کی سطح پر رکھیں. 2. چاکلیٹ پرت بنائیں. ابلتے پانی کے ساتھ برتن پر کٹورا مقرر کریں. کنڈینڈ دودھ، چاکلیٹ، مکھن اور کٹورا کو کٹورا میں شامل کریں. چاکلیٹ اور مکھن پگھل تک تک، کک، ہلانا. کٹورا کو پین سے ہٹا دیں اور وینیلا نکالنے، ممبئی (اگر استعمال کیا جاتا ہے) اور مرچ میوے کے ساتھ ہلچلیں. 3. سڑنا میں چپ پرت پر گرم چاکلیٹ مرکب ڈالو. باقی مکھی مرکب کو سب سے اوپر رکھو، اس کی سطح کی ضرورت نہیں ہے. تندور میں پکانا 25-30 منٹ، یا سنہری براؤن تک. فارم میں تقریبا 2 گھنٹے تک ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. چھری کا استعمال کرتے ہوئے، ریک پر سڑک سے میٹھا نکالیں. کاٹنے سے پہلے کم از کم 1 گھنٹہ کے لئے فرج میں رکھو. 4. میٹھی 32 ٹکڑوں میں کٹائیں اور خدمت کریں.
سروسز: 32