ہر چیز میں چاکلیٹ اس کوکی کا اصل نام "بای ڈی ڈاما" ہے، جو اطالوی "لیڈی کا بوسہ" سے ترجمہ کیا جاتا ہے. یہ ایک صدی قبل پہلے ٹورتون کے چھوٹے قصبے میں واقع ہوئی، جو اٹلی پیمیمیمی کے شمالی علاقے میں ہے. ان وقت سے، یہ کوکی اسی اجزاء کے ساتھ بنا دیا جاتا ہے اور شکل بالکل ختم نہیں ہوئی! علامات کے مطابق، یہ نام ایک کوکی شکل کی طرف سے آتا ہے: اگر ایک چاکلیٹ بوسہ میں ایک مکمل ضم کے دو حصوں. یہ کوکی بادام اور ہالبل دونوں کے ساتھ تیار کیا جا سکتا ہے. آپ کوکو کو بھی شامل نہیں کر سکتے ہیں، اور پھر آپ "بوسے" کا ایک کلاسک ورژن حاصل کریں! صحت پر بوسہ بنائیں اور چومو!
اجزاء:- مکھن 100 جی
- آلو، گندم 90 جی
- کوکو پاؤڈر 10 جی
- آلو، بادام 100 جی
- چاکلیٹ سیاہ 100 جی
- شوگر 80 جی
- ونلن 2 چوٹکی
- نمک 1 چراغ
- مرحلہ 1 کھانا پکانے کے کوکیز کے لئے، آپ مکھن، آٹا، کوکو پاؤڈر، زمین بادام یا بادامو آٹا، چینی، چاکلیٹ، نمک اور وینیلا کی ضرورت ہو گی.
- مرحلہ 2 سب سے پہلے، بادام کے آٹا اور چینی کو ملائیں تاکہ بہت زیادہ تیل جذب ہو.
- مرحلہ 3 اگلا، نرم مرکب لیکن بادل اور چینی کا بھی مرکب تیل، آٹا، کوکو، مرکب نہیں ہے. نمک اور وینیلا نکالیں شامل کریں.
- مرحلہ 4 تمام اجزاء کو اچھی طرح سے مخلوط کریں، اور آٹا کو اس کے ساتھ ساتھ بناؤ. ایک کھانے کی فلم میں ڈالیں اور فرج میں کم سے کم 2 گھنٹے تک ڈالیں.
- مرحلہ 5 ہجسٹن اور جگہ کے سائز کے ٹھنڈے آٹا رول گیندوں سے کھودنے والی ٹرے پر. 30 منٹ تک ریفریجویٹ.
- مرحلہ 6 160 ° C پر جامد موڈ میں، 20 منٹ کے لئے.
- مرحلہ 7 پانی کی غسل یا ایک مائکروویو میں چاکلیٹ مٹا دیں. پگھری چاکلیٹ کے ساتھ پیسٹری سرنج بھریں. ایک نصف میں، چاکلیٹ کی ایک ڈراپ کا اطلاق، اور ایک دوسرے نصف کے ساتھ احاطہ کرتا ہے.
- مرحلہ 8 تمام حلوں کے ساتھ اس راستے پر عمل کریں. اگلا، چاکلیٹ سختی دو، اور کوکیز تیار ہیں! ٹھوس خشک جگہ میں ایک کنٹینر میں اسٹور کریں.