- گندم آٹا - 2 1/2 کپ
- تلی ہوئی اخروٹ - 1/2 کپ
- دار چینی - 1/2 چائے کا چمچ
- نمک - 1/4 چائے کا چمچ
- نرم مکھن - 1/4 کپ
- پاؤڈر چینی - 1 گلاس (چھڑکاو کے علاوہ کے علاوہ)
- نیبو، چھڑی - 1 ٹکڑا
- بیج کے بغیر سٹرابیری، زرد جام - ذبح کرنے کے لئے (اور / یا راسبری جام)
- ٹکسال جیلی - ذائقہ
1. گندم کے آٹا، گری دار میوے، دار چینی اور نمک کے ایک کٹورا میں مکس. مکسر کے ساتھ ایک اور کٹوری میں نرم مکھن اور چینی پاؤڈر مارو. پتلی گرڈ نیبو زیسٹ کے ساتھ ملائیں. کئی موڑوں میں آٹا کا مرکب شامل کریں اور اچھی طرح سے مرکب کریں. آٹا کو دو حصوں میں تقسیم کریں اور موم بکس کی پرتوں کے درمیان پریس کریں. پھر ریفریجریٹر میں کم سے کم ایک گھنٹے یا رات کے لئے جگہ رکھیں. 2. کام کی سطح آٹا کے ساتھ چھڑکیں. 3 ملی میٹر کی موٹائی میں نصف آٹا کو رول کریں. 3. کوکی کے بغیر ایک ککی کٹر لے لو اور کوکی کے نیم نصف کو کاٹ دیں. 4. کٹ کے ساتھ کٹر کوکی کے باقی نصف میں کمی. 5. کوکیز کو بیکنگ ٹرے پر رکھیں اور 12-15 منٹ کے لئے قبل ازیں تندور میں پکانا. 2 منٹ کے لئے بیکنگ شیٹ پر کوکیز کو ڈاؤن لوڈ کریں، پھر اسے انسداد پر ڈال دیں اور مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. باقی آٹا سے کوکیز تیار کریں. 6. کٹورا میں چینی میں ڈالیں اور اس میں کوکیز کے ساتھ کوکیز بنائیں. 7. کوکیز کو جھاڑو بغیر جام یا جیلی کے بغیر اور ایک سلاٹ کے ساتھ ایک بسکٹ کے ساتھ سب سے اوپر کچلنے.
سروسز: 8