- خمیر پیکیجنگ - 1 ٹکڑا (2 1/2 چمچ)
- گرم دودھ - 3/4 گلاس
- نرم مکھن - 1/2 کپ
- چینی - 1/4 گلاس
- وینیلا نکالنے - 2 چمچیں
- گندم آٹا - 4 1/2 کپ
- نمک - 1/2 چائے کا چمچ
- نٹم - 1/2 چائے کا چمچ
- نیبو، چھڑی - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- چینی - 1 گلاس (بھرنے)
- زمین کا غذائیت - 1/4 چمچ (بھرنے)
- ادرک - 1/2 چائے کا چمچ (بھرنے)
- نیبو، چھڑی اور رس - 2 ٹکڑے (بھرنے)
- نرم اشیاء - 3 اشیاء. چمچ (بھرنے)
- نرم کریم پنیر - 120 گرام (چمک)
- نیبو، رس اور چھڑی - 1 ٹکڑا (چمک)
- چینی پاؤڈر - 1 گلاس (چمک)
1. ایک کٹوری میں، دودھ نکالنا اور خمیر ڈالنا، چند منٹ کے لئے کھڑے ہونے دو. نرم مکھن، چینی، وینیلا نکالنے اور 1 کا ایک گلاس آٹا شامل کریں، مکسر کے ساتھ مارا. نمک، نٹیمگ اور نیبو زیسٹ شامل کریں. 2. انڈے اور باقی آٹا شامل کریں، جب تک چپچپا آٹا حاصل نہ ہو. آٹا کے لئے ہک سیٹ کریں اور 5 منٹ تک گھسنا جب تک آٹا لچکدار ہو جاتا ہے. آپ 5-7 منٹ کے لئے آٹے ہوئے سطح پر آٹا ہاتھ سے آٹا کر سکتے ہیں. 3. ایک کٹورا میں آٹا رکھو، سبزیوں کے تیل سے تیل، ہر طرف تیل میں رول، پلاسٹک کی لپیٹ اور تولیہ کے ساتھ کٹورا کا احاطہ کریں. 1 گھنٹہ کے اندر تقریبا 2 دفعہ اٹھانے دو 4. بھرنے کی تیاری. ایک چھوٹا سا کٹورا میں، چینی، نٹمج اور ادرک کو ملا. اس کے بعد نیبو کے زلزلے کو شامل کریں اور اپنی انگلیوں سے ہلائیں جب تک کہ گیلے ریت جیسے مرکب نظر نہ آئے. نیبو کے رس کے ساتھ ہلچل. چمک کے لئے دوسری نیبو کا رس چھوڑ دو 5. ہلکی طور پر ایک مکھن کے ساتھ بیکنگ ڈش چکنائی یا ایک سپرے میں تیل کے ساتھ چھڑکاو. آٹا چھڑکا ہوا سطح پر، آٹا سے تقریبا 25X37 سینٹی میٹر کی پیمائش کرنے والی ایک آئتاکار کو رول کریں. اسی طرح آٹا کی سطح کو نرم مکھن کے ساتھ، اس کے بعد نیبو بھرنے کے ساتھ اوپر کی سطح کو ذبح کرنا. 6. طویل عرصے سے شروع ہونے والے ایک رول میں آٹا رول کریں. رول 15-15 رول میں کٹائیں اور اسے سڑک میں رکھیں. 7. رولوں کو تولیہ کے ساتھ ڈھانپیں اور 1 گھنٹہ تک کھڑا ہونے دو، جب تک وہ حجم میں دوگنا نہ ہو. آپ انہیں اس وقت فرج میں بھی ڈال سکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، سختی سے پلاسٹک کی لپیٹ اور ریفریجریٹر میں 24 گھنٹوں تک جگہ کا احاطہ کریں. تیاری سے پہلے، بون کو کمرے کے درجہ حرارت پر ایک گھنٹے کے لئے کھڑے ہونے کی اجازت دیتے ہیں. تندور سے قبل 175 ڈگری تک. بونس میں 35 منٹ تک ٹھنڈا بنانا جب تک بنچ کے ریکارڈ میں 88 ڈگری میں ترمامیٹر رکھا جاتا ہے. 8. چمک تیار کریں. کھانے کے پروسیسر میں کریم کریم پنیر. نیبو کے جوس اور جوش شامل کریں. ہموار تک پاؤڈرڈ چینی اور کوڑا شامل کریں. ختم بونوں کو چمکنا کے ساتھ چکنا دیں اور سب سے اوپر نیبو چھڑی کے ساتھ چھڑکیں. گرم کی خدمت کرو.
سروسز: 5-6