چکن کے ساتھ بھٹو سوپ

برتن میں، پانی ڈالیں، اس میں چکن ڈال دیں اور اسے آگ لگائیں. جیسے ہی پانی شروع ہوتا ہے اجزاء:

• چکن - 300 گرام
• بٹھٹ گڑیا - 200 گرام
• گاجر - 1 ٹکڑا
• پیاز - 1 ٹکڑا
• آلو - 2 ٹکڑے ٹکڑے
• ڈائل - ذائقہ
• کالی مرچ، مٹر - چکانا
• نمک - چکانا
• سبزیوں کا تیل - 2 اشیاء. چمچ
• بے پتی - ذائقہ

ہدایات

برتن میں، پانی ڈالیں، اس میں چکن ڈال دیں اور اسے آگ لگائیں. جیسے ہی پانی ابلنے لگے گی، جھاگ تیار ہوجائے گی، جب تک کہ پانی شفاف ہوجائے تو اسے ختم نہیں کیا جانا چاہئے. اور اب ہم سب کو مزید پکانا اور سبزیوں کا خیال رکھنا چھوڑ دیں. اب پیاز کو کیوب میں کاٹ دیں. ہم گیجر کو ایک درمیانے درجے پر رگڑاتے ہیں. ایک ہنر میں، سبزیوں سے تیل سے پہلے تیل، پیاز کو بھرایا. پھر گاجر شامل کریں. اب ہم آلو صاف کرتے ہیں اور کیوب میں کٹ جاتے ہیں. لہذا، اب آو بھوکھٹ دو، لیکن پہلے اسے کھونا مت بھولنا! تیل کے بغیر تقریبا 5 منٹ کے لئے بھرا ہوا. ہم چکن باہر لے جائیں گے. ہم اسے ہڈیوں سے صاف کریں اور اسے واپس رکھیں. آپ فوری طور پر بے پتی، کالی مرچ اور نمک شامل کر سکتے ہیں. گجرات کے ساتھ فورا پیاز شامل کریں. یقینا ہم بٹواٹ کے بارے میں نہیں بھولیں گے. آلو وہاں. اس کے بعد ایک اور 10 منٹ کے لئے چھوڑ دو اور اس کے بعد پلیٹ پر 10 منٹ کے لئے دوبارہ چھوڑ دو، جو اس سے متاثر ہو جائے گا. تو، سوپ تیار ہے! گرم کی خدمت کریں اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں. بون اپیٹیٹ!

سروسز: 6