میٹھی بجتی ہو سکتا ہے میئونیز اور سب سے زیادہ صحت مند اور صحت مند مصنوعات، خاص طور پر صنعتی پیداوار، لیکن اس کے ساتھ آٹا خاص طور پر نرم اور ہوا سے باہر نکلے. لہذا، حال ہی میں، میں اسے کسی بھی پیسٹری میں شامل کرتا ہوں. اس ہدایت میں، انڈے کے بغیر میونیز میں آٹا گھایا جاتا ہے. ووڈکا کسی بھی 40 ڈگری پینے کے ساتھ تبدیل کیا جاسکتا ہے، اور اگر مطلوبہ ہو تو، دار چینی شامل کریں. بجتی ہوئی آٹا بہتر طور پر باہر نکلنے کے لئے بہتر ہے، کیونکہ انگلیوں کے فراک کے دوران بڑھتی ہوئی ہوتی ہے.
اجزاء:- میئونیز 150 جی
- ونلن 1 چوٹکی
- ووڈو 5 ملی
- مکھن 50 جی
- گندم پھول 14 tbsp. ایل.
- شوگر 6 چمچ ایل.
- کیفیر 100 ملی
- خشک خمیر 1 ٹسپ.
- سورج فلو کو بہتر سورج فلو کا تیل 500 ملی میٹر
- گندم آٹا 2 چمچ. ایل.
- مرحلہ 1 "کوکچک" بنانے کے لئے آپ کو چینی، آٹا (سلائڈ کے ساتھ چمچوں میں پیمائش کی ضرورت ہوگی)، مکھن، میئونیز، وددو، کیفیر (کم چربی ھٹا کریم کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے)، ونلن اور خمیر (میں خشک ہے، اگر تازہ، 0، 5 اسپیس کافی ہو گا).
- مرحلہ 2 مکس میئونیز، دہی، خمیر اور 1 اسپیس. چینی. میئونیز اور دہی کو کمرے کے درجہ حرارت پر ہونا چاہئے.
- مرحلہ 3 4 چمچ شامل کریں. ایل. آٹا ہلچل جب تک ایک گھنٹہ کے لئے ایک گرم جگہ میں مرکب ہے اور جگہ نہیں ہے.
- مرحلہ 4 پگھل مکھن میں ڈالو. ونلن اور باقی چینی شامل کریں.
- مرحلہ 5 1 اسپیس ڈالو. ویڈکا کی. باقی آٹا اور مرکب شامل کریں. آٹا کافی چپچپا ہو گا، لیکن آپ کو زیادہ آٹا شامل کرنے کی ضرورت نہیں ہے. 2 گھنٹے کے لئے ایک گرم جگہ میں رکھو.
- مرحلہ 2 2 چمچ کے ساتھ کام کی سطح صاف کریں. ایل. آٹا آٹے پر آٹا رکھو اور اسے 0.5 سینٹی میٹر موٹی کی پرت میں ڈالو. بجتی کٹائیں.
- مرحلہ 7 بہت تیل میں کم گرمی پر بجتی جلائیں.
- مرحلہ 8 گرم، شہوت انگیز میز پر کام کرتا ہے. اگر مطلوبہ ہو تو، پاؤڈر چینی کے ساتھ چھڑکیں. بون اپیٹیٹ!